Przepis na Waniliowe ciasto

---Jak już wiecie w poprzedni piątek miałam okazję uczestniczyć w najsłodszych warsztatach w tym roku!!Cukiernicze warsztaty odbyły się przy okazji premiery najnowszej książki niesamowitego cukiernika Pawła Małeckiego (którego na pewno znacie z Cukiern...

Ostatnio dowiedziałam się, że niestety muszę przez co najmniej kilka miesięcy pożegnać się z CUKREM, SŁODAMI i SŁODKIMI OWOCAMI oraz WARZYWAMI SKROBIOWYMI. Ze względu na kiepski stan zdrowia odpada również PSZENICA i DROŻDŻE.Na początku byłam zał...

Witam Kochani tego letniego upalnego dniaU Was też taki upał? u mnie żar leje się z nieba ,no ale w końcu mamy lato...:)Na takie upale dni najlepsza rzecz jaka może być to deser na zimno. I ja dziś taki deser chcę Wam zaprezentować. Mowa tu o pysznym,l...

Witam Kochaniz okazji pierwszego dnia jesieni mam dla Was pyszny i bardzo łatwy torcik.Łączy on w sobie smak śmietankowej masy, kakaowego biszkopta nasączonego ponczem z dodatkiem kawy, oraz lekką kwaskowość powideł.Całość świetnie się komponuje i rewe...

Drożdżowa, piegowata - z nasionami chia. Składniki:-4 szklanki mąki-8 łyżek cukru-300 ml ciepłego mleka-2/3 szklanki zimnego mleka do zalania nasion-5 dkg drożdży-7 dkg masła-1/2 szklanki nasion chia-4 żółtka i jedno całe jajko-szczypta sol...

Nasze ulubione bułeczki drożdżowe,tym razem z jabłkami na szarlotkę. Składniki:-65 dkg mąki 480-5 dkg drożdży-6 jajek-9 łyżek cukru-350 ml ciepłego mleka-8 dkg masła-szczypta soli-aromat-słoik jabłek na szarlotkęDrożdże mieszamy z łyżką cuk...

Nasza propozycja na bezmięsny obiad, czyli kotlety z pęczaku i ziemniaków,z sosem grzybowym. Składniki:-10 dkg pęczaku jęczmiennego-4 średnie ziemniaki-1 cebula-1 jajko-5-6 łyżek mąki-sól, pieprz, pieprz ziołowy-czosnek niedźwiedzi-ol...

Tym razem proponujemy domowy chlebz prażonymi ziarnami słonecznika. Składniki:-0,7 kg mąki pszennej 650-5 dkg mąki żytniej 720-5 dkg drożdży-płaska łyżka cukru-2 łyżeczki soli-600 ml ciepłej wody-15 dkg ziaren słonecznikaDrożdże, cukier i ...

Kolejne maminkowe zapiekanki.Tym razem ziemniaczano-serowa z cebulką. Składniki:-0,5 kg obranych ziemniaków-0,3 kg białego sera-3 jajka-3 duże cebule-ok. 1 szklanka mąki pszennej-sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi-olej-ok. 5 dkg masła-bułka t...

Tak się złożyło, że poleciałem ostatnio do Sundsvall na północy Szwecji. Oczywiście nie prywatnie tylko służbowo, bo poza tym, że miasto jest zagłębiem szwedzkich firm IT, to turystycznie nie jest zbyt obleganym kierunkiem. Tak jak w przypadku wielu mo...

Składniki:Składniki na biszkopt:4 jajka3/4 szklanki cukru kryształu 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniaSkładniki na masę kajmakową:1 puszka mleka słodzonego (skondensowanego) Składniki na masę migdałową:150 g cukru...

Jak wiecie, kilka dni temu obchodziliśmy Dzień Babci, a ja ... znalazłam wymówkę, by jak za starych, dobrych czasów, spędzić cały dzień w kuchni. Uwielbiam przygotowywać przyjęcia, zwłaszcza te dla moich bliskich, więc z ochotą zabra...

Hej, widzicie to?!Codziennie nie mogę wyjść z podziwu, jak w jedną noc może urosnąć tyle truskawek! Odkuwam się za wszystkie czasy.Ostatnio pojechałam do Dziadków w odwiedziny. I nie mogłam odmówić przyjęcia prawie 9 kilo (!) tych małych pysznośc...

Jeśli nie wrzucę tych wszystkich zdjęć teraz to nie wiem kiedy - najbliższy wolniejszy dzień zanosi się na przyszły tydzień. Ale to jeszcze nie jest pewne. Dlatego post jest dłuższy i bardziej obrazkowy niż zwykle.Zupa marchewkowo-imbirowo-cynamo...

Dziś przygotowałam dla Was listę prezentów, o których marzy każda osoba, kochająca gotować. No dobra... może nie każda, ale na pewno ja ;) Jest to mój subiektywny spis rzeczy, które są mi niezbędne w kuchni, o niektórych marzę już od dawna. Przykłady t...

W pierwszy piątek marca miałam przyjemność brać udział w warsztatach cukierniczych, które przygotował Lidl wraz z Mistrzem Cukiernictwa Pawłem Małeckim.Były to moje pierwsze takie warsztaty i mam nadzieje, że nie ostatnie.A jak było?? ... Cudowna...