Przepis na Waniliowe ciasto

Przepis na tradycyjny makowiec świąteczny znalazłam na Moich wypiekach.Przyznaję, że nie jest łatwy, ale może ktoś się pokusi go upiec tym bardziej, ze autorka przepisu zapewnia, że:"Makowiec długo zachowuje świeżość. Można go upiec już 2 dni prz...

Duża porcja dobrego ciasta. Kruche blaty, gotowany sernik, warstwa biszkoptowa i prażone jabłka z galaretką-ciasto choć czasochłonne nie jest trudne do wykonania, jedno z moich ulubionych połączeń smakowych. Najlepsze na drugi dzień po przygotowaniu, k...

Dziś przedstawiam przepis mojej mamy na pizzę z czasów propagandy sukcesu, z PRLu, która zupełnie nie przypomina pizzy, a bardziej swoistą zapiekankę na dużej blasze. Chciałam przywołać wspomnienie z dzieciństwa i udało się i to nawet w wersji bezglute...

Warstwa karmelowego, wilgotnego ciasta; gęsty, solony karmel; puszysty, waniliowy krem mascarpone... Coś dla prawdziwych zawodników, którzy nie liczą kalorii i wiedzą, co to miłość do słodyczy.SkładnikiCiasto (na małą formę np. okrągłą o średnicy 20 cm...

Nie ma nic lepszego niż lekko kwaskowate, soczyste jabłka upieczone w otoczce z maślanego kruchego ciasta i lekko solonego karmelu. Nie ma lepszego ciasta niż kruche maślane ciasto Nicka Malgieri, które znalazłam w jego książce Perfect Pastry. Maślane,...

Znacie to uczucie? Że chcielibyście, ale na samą myśl o przygotowaniach i stresach, które generują, wolicie dać sobie spokój? Zorganizować przyjęcie/spotkanie z przyjaciółmi? Ha! To dopiero wyzwanie! Ok, ale co ugotować, jak się do tego zabrać, ile jed...

Pyszne, piankowe ciasto dla wielbicieli chałwy i nie tylko. Z delikatną nutą kawy i alkoholu, którego ilość wg gustu można zmniejszać, zwiększać, lub całkowicie pominąć. Schłodzone bardzo dobrze się kroi i pięknie prezentuje. Inspiracją do jego wykona...

Na sycącą przekąskę w mroźne dni polecam bułki z farszem. Zapiekane z serem i aromatycznymi przyprawami smakiem przypominają pizzę. Są bardzo poręczne, więc wygodnie zabrać je na drugie śniadanie do pracy, szkoły lub na rodzinną wycieczkę.Składn...

Aromatycznie, pysznie i lekko - zapiekanka pod ciastem filo fot. D.SzymborskaCiasto filo jest pyszne, pod warunkiem, że chrupie, kruszy się i jest przypieczone a nie spalone, właśnie taka była „pierzynka” filo na mojej hinduskiej zapiekance. Przepis in...

Rolada karpatkowa (czy jak wolicie rolada ptysiowa) to moja wariacja na temat klasycznej karpatki. Ciasto parzone tym razem rozprowadzamy na dużej powierzchni tak, by uzyskać jak największy płat ciasta. Dzięki temu uzyskamy bardzo dużą i podzielną rola...

Drożdżówka bez wyrabiania to ciasto idealne. Wystarczy wszystko wysypać do dużej miski, przykryć i zostawić w temperaturze pokojowej na noc. To wszystko. Rano musimy zamieszać jedynie drewnianą łyżką i gotowe. Na cieście wykładamy dowolne ulubione owoc...

Kokosowa tarta z owocami lata. Pycha :) Tarta kokosowa z poziomkami, malinami i porzeczkamiz kokosową bitą śmietaną Na kruchy spód: 1,5 szklanki mąki pszennej125 g zimnego masła1/3 szklanki cukru 1 żółtko łyżka zim...

Pyszny tort na bazie płatków owsianych to nieco zdrowsza wersja tradycyjnego ciasta na specjalne okazje. Z dużą ilością borówek to prawdziwy rarytas ;) . Owsiany tort borówkowy z kremem na bazie płatków owsianych Składniki:2 pełne szklanki...

Wuzetkę znają i lubią chyba wszyscy. Dziś w nieco odświeżonej i lżejszej wersji. Z masą serowo-śmietanową z lekką nutą cytrynową i wyważoną słodyczą. Ciastka wieńczy delikatna i kremowa masa mascarpone również dosmaczona cytrynową nutą. Brzmi py...

Dziś zapraszam Was na pyszny klasyczny sernik podrasowany dodatkową nutą cappuccino. Banalny w przygotowaniu- jeśli zastosujecie się do wskazówek, macie gwarancję sukcesu. Wierzch sernika jest bardzo chrupiący i delikatnie kawowy. Masa serowa- d...

Kolejna wariacja na temat klasycznej karpatki. Dziś będzie w wersji mocno czekoladowej. Z dedykacją dla wszystkich fajnych Babeczek ;) , które zaglądają na bloga :) . Karpatka podwójnie czekoladowaNa ciasto ptysiowe: ·&nbs...