Przepis na Waniliowe ciasto

Przepis na te całuski pochodzi ze starego zeszytu mojej Mamy- nauczyła się je piec jeszcze w szkole, a przepis obecny jest w naszym domu do dziś i od zawsze mówimy na te pączki całuski. :)Myślę, że raz na jakiś czas można pozwolić sobie na takie szaleń...

Sezon na truskawki niedługo się skończy, a tyle pyszności można jeszcze upiec, tym razem będą to drożdżówki, szybkie w przygotowaniu, pulchne i pachnące, to do dzieła :)SKŁADNIKI:300g mąki150ml mleka22g drożdży30g cukru40g roztopionego masła2 żół...

Czas zacząć testować wypieki na święta by nie popełnić wtopy przed rodziną i gośćmi. Zacznijmy od ciasteczek a szczególnie tych długoterminowych, które jak dobrze wie każda kucharka :) robi się najdłużej a szczególnie wycinanie choinek, gwiazdek i inny...

Kasza jaglana oraz mielone orzechy są właściwie stale obecne w moim jadłospisie. Niesiona powodzeniem pysznego Sernika jaglanego, postanowiłam dzisiaj zrobić brownie. Świetnym dopełnieniem kaszy jaglanej są orzechy, roztopiona czeko...

Pierwszy raz zrobiłam te muffiny, żeby wykorzystać duży zapas cukinii. A kolejne porcje upiekłam dlatego, że były bardzo dobre. Nawet Wybranek, mający do wypieków bardzo selektywne podejście, się skusił. Co więcej, stwierdził, że to są muffiny na 100 p...

PierniczkiZapach, który ogarnia nasz dom w czasie pieczenia pierniczków jest moim zdaniem jednym z najpiękniejszych zapachów świata. Jeżeli chodzi zaś o same ciasteczka smakują wyśmienicie zarówno przed Świętami, kiedy są jednymi z pierwszych potraw, j...

Alternatywa dla tradycyjnego makowca, wypchane makiem po same brzegi babeczki. Makowe nadzienie jest wilgotne, sycące i pełne bakali: migdałów, moreli, żurawiny i skórki pomarańczowej. Z powodzeniem można dodać również orzechów włoskich czy rodzynek, j...

Tarta tatin to taki cudowny klasyk. Ciasto na opak w którym zwykle słodkie nadzienie znajduje się na spodzie blaszki. W naszej tarcie też wszystko jest na opak - nawet to, że wcale nie jest słodka.W tym roku pomidory koktajlowe na krzakach rodzic...

Przepis na ten mazurek dostałam od Rogala - mojej przyjaciółki, która prowadzi pracownie tortów Lukrowe torty Ani.Robi go co roku, więc zdecydowałam się również spróbować i wiem, że zostanie jednym z moich ulubionych.Składniki:MASA:4...

Pierniczki świątecznePierniczki zawsze przygotowujemy na święta , to świetna zabawa dla całej rodziny :-) Dzieciaki mają mega frajdę przy wykrawaniu kształtów foremkami , jak i przy zdobieniu lukrem :-)Polecam przygotowanie pierniczków od r...

składniki* 1 kg mąki* 2/3 szklanki miodu* 1 margaryna Kasia ekstra maślany smak lub masło* 2 łyżki przyprawy do piernika* 1 i 1/3 szklanki cukru pudru* 3 jajka* 1 łyżeczka sody oczyszczonej* 1 łyżeczka amoniaku spożywczego* 1 łyżka kakaoSposób wy...

Bułki kwiatkiJako zapowiedź wiosny dziś propozycja pysznych maślano-mlecznych bułeczek posypanych ulubionymi ziołami i przyprawami.Dzięki dodatkowi mąki orkiszowej smak bułeczek staje się bardziej wyrazisty.Zrobienie ciasta wymaga nieco wysiłku, poniew...

Zawijasy z rukolą i szpinakiemDrożdżowe roladki wypełnione nadzieniem z rukoli, szpinaku i słonecznika.2 szkl. mąki pszennej3/4 szkl. mleka15 g drożdży1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru25 g masła2 łyżeczki ziół prowansalskichMleko podgrzać z masłem, a nas...

Liściasta tartaW lodówce zostało jeszcze całkiem sporo młodych warzyw przywiezionych z działki - szpinak, botwinka i liście rzodkiewki. Zastanawiałam się jak je wykorzystać w jednym daniu.Do głowy przyszła mi tarta - danie, które zaakceptuje dowolne do...

Kochani, mój zeszłoroczny wpis bije rekordy odsłon, dostaje też mnóstwo pytań na ten temat więc postanowiłam go odświeżyć, dodać kilka rzeczy i zamieścić jeszcze raz. Z racji tego, że ja za pieczenie pierniczków w tym roku wzięłam się zdecydowanie wcze...

Jedni mówią na nie weneckie, drudzy hiszpańskie. Spotkałam się też z nazwą „ciasteczka Świętego Józefa”. Ja zostanę przy tej drugiej nazwie głównie dla odróżnienia tych pączków od prezentowanej wcześniej wersji bezglutenowej, którą nazwałam wenecką. Sa...