Przepis na Waniliowe ciasto

Dziś na pyszną, niezobowiązującą przekąskę proponuję szparagi z szynką i serem zapieczone w cieście francuskim.Póki jeszcze szparagi są dostępne wypróbujcie ten mega prosty przepis. Jeśli nie zdążycie następna szansa dopiero za rok.Składni...

Chrupiące ciasto, słodkawy farsz cebulowy z orzechami włoskimi i soczyste mięso. Czy można chcieć czegoś więcej? Składniki:polędwica wieprzowa 450gsól, czarny pieprzmasło klarowane do smażenia3 ząbki czosnku2 średnie cebule50g orzechów wł...

Piękna, słoneczna pogoda za oknem zachęca do pieczenia lekkich i niesłodkich deserów. Idealnie do tego typu przysmaków pasuje rabarbar. Świetnie nadaje się do kompotów, kisieli i galaretek. Dla mnie najlepsze są pulchne ciasta i kruszonki, które ...

Taki oto tort przygotowywałam ostatnio z okazji 40 lecia ślubu moich rodziców. Tort był niespodzianką, niestety mogę Wam go tylko przedstawić w takiej wersji, bez pokazania środka, ale gwarantuję, że jest pyszny. Nie jest za bardzo słodki (jeśli wolici...

Konkursy to zawsze wyzwanie, bo produkt zostaje nam z góry narzucony. Inną kwestią jest to czy go lubimy i tu trudno powiedzieć że się go nie lubi bo to czekolada :). Konkurs z goplaną to w sumie fajna sprawa bo i firma Polska póki co jak też produkt o...

Moja praca nad warsztatami z kuchni libańskiej w nowej odsłonie trwa. Dzisiaj efekty działań w temacie bliskowschodnich słodkości.Ciasta z semoliny, gruboziarnistej mąki albo drobnej kaszki otrzymywanej z pszenicy durum, mają zupełnie inną jakość. Semo...

Śniadania to dla mnie duży problem, muszę coś zjeść i musi to być coś dobrego, bo apetyt o tej porze dopiero się budzi, w dodatku szybkiego, wiadomo, każda minuta jest rano na wagę złota. Myślę, że nie jestem odosobniona w poszukiwaniach recepty na prz...

Kiedy nie można się zdecydować, czy zrobić tartę z burakiem czy ziemniakiem, czy użyć parmezanu czy sera owczego, najlepiej połączyć wszystko w jednym.Każda tarta to dzieło sztuki, każda jest inna, wręcz trudno je powtórzyć czy odtworzyć, mimo ogromnyc...

Dłuższy czas mnie tu nie było , ale już dziś wracam i zapraszam po nowe przepisy.Na mojej liście "do zrobienia" już od dawna zapisane były ptysie , ale nie byle jakie ptysie , tylko takie jakie pamiętam z dzieciństwa .Dziś już c...

Murzynek to jedno z popularniejszych ciast czekoladowych .Zazwyczaj polane polewą czekoladową .Ale oczywiście ja zawsze muszę coś zmienić , coś dodać ... ważne ,ze wychodzi smacznie i ciekawie . :)Składniki :forma 25x40 cm Ciasto:1 kostka m...

No cóż ... lato nas w tym roku nie rozpieszcza ...jeszcze nie zdążyliśmy nacieszyć się słońcem i ciepłem , a już wieje chłodem.Powoli nadchodzi jesień ... także w kuchni.Ciasta ze śliwkami kojarzą mi się niezmiennie właśni...

To już trwa od jakiegoś czasu, moja fascynacja kuchnią włoską. Zazdroszczę Włochom przywiązania do swojej kuchni, pielęgnowania tradycji i dumy z niej. Pewnie tak się dzieje dzięki bliskości pokoleń, które mieszkają, żyją, a przede wszystkim jadają raz...

Nagle zamarzyły mi się muffiny ciemnoczekoladowe z owocowym akcentem, najlepiej w kolorze różu albo czerwieni.O jedzeniu najczęściej myślę poprzez barwy. Jeżeli kolory nie grają to i smak nie zagra. I nie myślę o robieniu zdjęć, chociaż jeżeli o to cho...

Podróże do Włoch oprócz fresków Michelangela, karraryjskich marmurów i wyłaniających się z mroku postaci na obrazach Caravaggia niosą ze sobą niemal zawsze również wspomnienia kulinarne. Mi tak utkwiły w pamięci przepyszne kanapki jedzone w jednym z li...

Polski/English/ItalianoSkładniki /Ingredients/Ingredienti500 g mąki orkiszowej/ 17.5 oz spelt flour/ 500 g di farina di farro4 żółtka/ 4 yolks/ 4 tuorli180 g masła (lub oleju kokosowego*)/ 6.3 oz butter (or cocco oil*)/ 180 g burro (oppure olio di cocc...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/ IngredientiCiasto kruche/ Shortcrust/ Pasta frolla250 g mąki/ 8.810.5-12.3 oz plain white flour/ 250 g di farina150 g masła /5.2 oz butter/ 150 g di burro100 gcukru/ 3.5 oz sugar/100 g dizu...