Przepis na Waniliowe ciasto

Składniki:350 g mąki (175 g ryżowej i 175 g gryczanej)1 kg ziemniaków1 łyżka oliwy2 jajka1 łyżeczka soliWykonanie:Ziemniaki gotujemy. Po ugotowaniu jeszcze ciepłe mielimy lub przeciskamy przez prasę. Do masy dodajemy mąki, jaja, oliwę oraz sól. Wyrabi...

Dziś szybciutki przepis na tartę na cieście francuskim z figami, serempleśniowym, orzechami i rukolą. By tarta nie była sucha ciasto wysmarowałam delikatnie dżemem figowym, ale możecie użyć również morelowego, brzoskwiniowego lub posmarować je ri...

Po raz pierwszy czeskichknedli spróbowałam w Czechach i zakochałam się w nich od pierwszego kęsa. Niby bardzo podobne do naszych tradycyjnych pyz, ale jednak są lepsze - bardziej treściwe i przede wszystkimkrojonesąz wałka co sp...

Czy to już koniec lata? Pogoda zmieniła się tak gwałtownie. Współczuję ludziom, którzy dopiero we wrześniu wyjechali na urlop...My na poprawę humoru zjemy dziś ciasto dyniowe (choć tak naprawdę tej dyni w ogóle nie czuć) z jabłkami i grusz...

Kochani dzisiaj coś dla koneserów słodkości w dużej dawce. Moim najsłodszym kremem do tortów jest masa z Nutelli.Składniki:Nutella 350gpól paczki sucharków delikatesowych MamutPrzygotowanie:Na początek zaczynamy od zmielenia (banderolowania) sucharków,...

Cienkie, kruche ciasto z blisko pół kilogramem borówki amerykańskiej to deser, po którego zjedzeniu nie powinniśmy mieć zbyt dużych wyrzutów sumienia.Składniki na spód:- 200 g mąki pszennej- 130 g zimnego masła 82%- 2 żółtka- szczypta soli- 3 łyżki cuk...

Pieczone pierożki z mąki orkiszowej nadziewane grzybowym farszem to typowo polskie inspiracje. Natomiast sos z orzeszków, który do tych pierożków dodaję, to już nieco bardziej egzotyczny dodatek. Jak się okazuje, grzyby i orzeszki bardzo się lubią! Sez...

Składniki na ciasto:- 190 g mąki pszennej- 130 g masła- 35 ml mleka- 1 łyżka cukru- 1 żółtko- szczypta soli( wszystkie produkty w temperaturze pokojowej)Składniki na nadzienie:- 500 g twarogu półtłustego lub tłustego- 2,5 łyżki suchego maku- 100 ...

Weekend spędzam poza Poznaniem i powoli wczuwam się w świąteczną atmosferę. Skorzystałam z dobrodziejstwa sprawnego pieca i upiekłam naprawdę sporo pierniczków - przeżyłam przy tym krótką lekcję pieczenia, pt. "Nie przesadzaj z sodą do pieczenia". Pier...

Przede wszystkim życzę wszystkim którzy odwiedzają mój blog - Wesołych i Zdrowych Świąt Wielkanocnych :)A poniżej przepis na kolejną, czwartą już wersję tradycyjnych bułeczek angielskich przygotowywanych na Wielkanoc. Tym razem bułeczki z żurawiną i sk...

W pierwszej kolejności życzę wszystkim tu zaglądającym radosnych i smakowitych Świąt Wielkanocnych !!!!U mnie jak co roku pojawiły się tradycyjne angielskie bułeczki wielkanocne, tak zwane "Hot cross buns". To już kolejny przepis który wypróbowuję ...

Składniki:600 g marchewek300 g mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanej2 łyżki masła2 łyżki bułki tartej1/2 pęczka koperkusólpieprzMarchewki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Następnie odcedzić, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Można le...

Jeżeli pomyślimy o pierogach z grzybami, to zapewne mamy na myśli tez grzybami leśnymi i kapustą. Owszem są pyszne, ale te z boczniakiem i kaszą bulgur w niczym im nie ustępują. Równie aromatyczne i równie pyszne, no i zdrowe bo kasza bulgru jest...

"Oto zimą, jabłonie,oto gil w pąsie tonie.Gil ma jak pestka serduszko.Gil - zimowe jabłuszko." ( J.Harasymowicz, Sad, styczeń )Szczęście jest tak proste jak rym. Nic nie trzeba więcej, może trochę wtórnej niewinności, nieskomplikowanej melodyki, zabawn...

Składniki:ciasto:100g mąki pszennej50g mąki krupczatki100g margaryny (zimnej)1 żółtko1 łyżka cukru pudru1 łyżka kwaśnej śmietany0,5 łyżeczki proszku do pieczeniaMąkę z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę, dodajemy żółtko, śmi...

Wiosna na dobre zagościła za oknem ;) U nas na stole też zielono za sprawą ciasta Shrek. Polecamy, jest naprawdę pyszne.Biszkopt:jaja 5 sztmąka pszenna 1 szklankacukier 1/2 szklankiproszek do pieczenia 1 łyżeczkaKrem budyniowy:1l sok Pysio zielony ...