Przepis na udziec z wolnowaru

Wesołych Świąt!!! Mam nadzieję, że miło i przyjemnie spędziliście Wigilię, że zjedliście pełno pysznych rzeczy i że odpoczywacie sobie spokojnie przy choince (...i telewizorze, tak jak ja:). Ja na Wigilię zrobiłam Buche de Noel (w dosłownym tłumaczeniu...

Galicyjska kapusta z grochem i boczkiem - kuchnia podkarpackaNa Podkarpaciu kapustę z grochem przygotowuje się zazwyczaj jako danie postne. Ugotowaną kapustę kiszoną łączy się z ugotowanym grochem, a na koniec dodaje się cebulę podsmażoną na maśle. Dan...

Moje pierwsze studia, te katowickie, pedagogiczne, upłynęły mi pod znakiem niekończącego się filmowego szaleństwa (i gorliwej nauki, oczywiście!) Nie wiem, ile obejrzałam w tamtym czasie tytułów, ale powiem Wam tylko tyle, że potrafiliśmy ze zna...

Moja miłość do mleka migdałowego narodziła się (jak już wspominałam tu), gdy mieszkałam w Kanadzie, a późniejsza podróż po Stanach, tylko zapewniła mnie w moim przekonaniu, że mleko migdałowe w kawiarni powinno być normą. Gdy wróciłam do Warszawy to ta...

Mamy jesień i raczej nie uda nam się odwołać spadku temperatury, opadających liści z drzew, deszczu i coraz krótszych dni. Choć pewnie cieplejsze dni jeszcze przed nami, nie łudźmy się do jeziora w tym roku już raczej nie wejdziemy. Chyba, że j...

Co prawda upiekłam ją na Sylwestra i Nowy Rok, ale nadzienie z migdałami i skórką pomarańczową pasuje nawet lepiej do świątecznego menu. Ponieważ kaczka jest moim zdaniem najsmaczniejsza z drobiu, cieszy mnie pod każdą postacią o każdej porze roku. Jed...

KANAPKI GRILLOWANE Z KURCZAKIEM, RUKOLĄ I DOMOWYM PESTO - uwielbiam kanapki na ciepło, warto przygotować sobie takie na śniadanie dodają więcej energii i są smaczniejsze. Składniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka garść rukoli 4 łyżki świeżego pes...

Spaghetti carbonara to klasyk, wydawać by się mogło, że jest to bardzo prosta potrawa. I jest to prawda, jeśli się wie, jak ją przygotować. W przeciwnym razie może wyjść makaron z jajecznicą, a tego z pewnością w tym przypadku chcemy uniknąć! Zrobienie...

Pisałam wam już kiedyś o #Zomatomeetupach wydarzeniach, gdzie spotykają się foodies przeróżnych rodzajów żeby testować, smakować, jeść, rozmawiać i... Post HALKA RESTAURACJA PO POLSKU. pojawił się poraz pierwszy w PINCHOFSALT.PL. ...

Początkowo miała to być sałatka z makaronu z zupek chińskich, jednak zdecydowanie staram się unikać takich smakołyków, więc użyłam zwykłego makaronu w kształcie ryżu. Sałatka jest bardzo prosta i szybka

Delikatna i kremowa zupka krem z cukinii. Ser pleśniowy nadaje zupce nieco ostrości przez co zupka uzyskuje fajny posmak. Serów z pleśnią nie lubię ale zupka z jego dodatkiem bardzo mi zasmakowała.składniki:1 kg obranej cukinii750 ml bulionu, u mnie dr...

W tym miesiącu króluje u nas dynia - dużo jej więc przepisów będzie też sporo. Dzisiaj słodkie placuszki dyniowe. Idealne na podwieczorek lub drugie śniadanie. Można je podawać z miodem, syropem klonowym lub cukrem pudrem. Ja jednak najbardziej lubię t...

Lato wciąż trwa, a dzisiaj do Katowic powróciło słońce! Z tej okazji przygotowałam dla Was wpis z najlepszymi przepisami z wykorzystaniem owoców leśnych! Maliny, jagody, borówki i jeżyny królują dzisiaj na blogu! Są koktajle, puddingi, crumble i wiele ...

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udka z gęsi, które upiekłem z okazji moich urodzin. Gęsina stała się, obok dziczyzny, znakiem firmowym naszego bloga. Kasztanowa Kuchnia jest ambasadorem polskiej gęsiny.Najlepsze polskie gęsi pochodzą z moich rodzi...

Zadałam dzisiaj moim dzieciom pytanie: na co słodkiego mielibyście ochotę? Zaproponowałam 3 wypieki, na szczęście rodzinka wybrała tylko dwa z nich :)Córcia postawiła na prostotę i dzięki temu mogę Wam zaproponować to pyszne crumble z chia. To moje pie...

Składniki: GOŁĄBKI: kapusta biała 1 główka nie za mocno zbita 1 sztuka, mielone z kurczaka 60 dag, ryż ugotowany 2,5 szklanki, płatki owsiane i szklanka, bułka moczona w wodzie 1 sztuka, przyprawa do kurczaka 2 łyżki, jajka ...