Przepis na udka z kurczaka marynaty

Mlecznobiała poezja smaku pod kropelką rumu...Panna cotta to pyszny, włoski, delikatny deser o konsystencji mlecznej pianki, który możemy podać ze świeżymi owocami, konfiturą, czy też z musem z malin lub owoców leśnych. Doskonały mus z malin można przy...

Uff, w tym tygodniu w końcu zwolniłam. Znów mam czas na powolniejsze poranki, miksowanie koktajli na śniadanie i kulinarne zabawy. Jutro planuję na blogu wprowadzić trochę świątecznej atmosfery, w końcu Wielkanoc już w przyszłym tygodniu. Pewnie większ...

Niewiele jest gorszych rzeczy od przeziębionego mężczyzny. Zatem, jeśli zdarzy się tak, że w Waszym domu jakiś koleś zawinie się w koc i będzie udawał buritto - nie dajcie się wciągnąć w tę grę. Zachowujcie się normalnie.Oczywiście o chorego trzeba tro...

Baklazana moglabym jesc codziennie, w kazdej mozliwej postaci. Czesto kupuje go wiecej niz powinnam a pozniej intensywnie poszukuje przepisow na jego wykorzystanie. Jakis czas temu przygotowalam paste z pieczonego baklazana z dodatkiem tahini i sumaku....

Słowo chimichurri brzmi niczym jakieś tajne zaklęcie indiańskiego wodza. Jednak nic bardziej mylnego! Jedyne, co jest w nim magicznego, to jego świetny smak! Samo słowo pochodzi zaś prawdopodobnie z baskijskiego określenia tximitxurri, oznaczającego ró...

Sernik z kaszy jaglanej dla więszości z Was pewnie już nie jest niczym nowym. Ale ten przepis to zupełnie nowa jakość sernika bez nabiału. Treściwy, mięsisty, mokry, pełen bakalii, pachnący cytrusami i niemalże niemożliwy do odróżnienia od oryginału. T...

Mega chrupiące, a zarazem delikatne w smaku placuszki z soczystej cukinii to jeden z lepszych pomysłów na letni obiad, czy lunch. Przepis jest banalnie prosty z minimalną ilością składników. Moja wersja jest zupełnie bezglutenowa, użyłam mąki z ciecier...

Jakieś dwa miesiące temu kupiłam sobie "Dziką Kuchnię" Łukasza Łuczaja. Jej lektura jest naprawdę fascynująca. Łuczaj prezentuje w niej jadalne rośliny, które możemy znaleźć na polskiej łące, w lesie, czy w naszym ogrodzie oraz przykładowe przepisy na ...

Film, który daje do myślenia. Choroba może spotkać każdego z nas, bo tak, jak wobec śmierci, tak wobec choroby jesteśmy równi. Choroba nie wybiera tylko biednych, ale dotyka także ludzi dobrze sytuowanych. Tak jest z naszą bohaterką Kate. Jest utalento...

Dostałam skrzynkę jabłek - prosto z sadu, zero oprysków, zero spalin, zero sztucznych nawozów - samo zdrowie. Niestety owoce z takiej uprawy szybko się psują - gniją, pleśnieją, wysychają (nie są przecież woskowane ani chłodzone). Należy je szybk...

pamiętam dobrze stoisko z kugel yerushalmi na jerozolimskim targu Mahane Yehuda znanym w całej Jerozolimie jako shuk. Idąc główną alejką od ulicy Agripas należało minąć stoiska z serami Bashera, stoisko z oliwkami i tuż przed stoiskiem z ciepłym chlebe...

Mini bezy z bitą śmietaną i truskawkami - deser prosty, ale pyszny ;-) Bezy pieczemy na chrupko (nie w formie mini-Pavlovej), dzięki czemu ich struktura idealnie kontrastuje z puszystą śmietaną, z którą są serwowane. Podajemy ze świeżymi truskawkami lu...

W prezencie z Ukrainy dostałam chałwę słonecznikową. Była pyszna! ;) Ukryłam jej kawałek specjalnie z myślą o jakimś deserze, aby połączyć smak chałwy z jednym ze smaków lata...Oto, babeczki z masą chałwową i jeżynami.Składniki:(na 20 babeczek)125 g mą...

Dziś chcieliśmy przekazać Wam kilka słów o otwartej niedawno w Szczecinie restauracyjce "Na Moment". Oboje mamy wrażenie, że powinno powstawać więcej "osiedlowych" restauracji i pubów, więc ucieszyliśmy się, gdy zobaczyliśmy nowy punkt w naszej okolicy...

Portugalska zupa czosnkowa- açorda na zdrowiePortugalia słynie z zup, szczególnie z treściwych i pożywnych zup. Açorda jest powszechna portugalską zupą czosnkową, która można spotkać w wielu rozmaitych odmianach. Zasadniczo składa się z cienko pokrojon...

Knedle z truskawkami - pychota :)Wydawało mi się, że ich przygotowanie jest skomplikowane i wymaga dużo czasu ( tak wiem, ostatnio często to powtarzam ).Nie tak dawno przekonałam się, że tak na prawdę robi się je szy...