Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

Północna Francja to królestwo tart. Spotkamy je w każdej cukierni czy piekarni, w wersjach słodkich i wytrawnych. Tarte au sucre nazywana jest też czasem tarte vergeoise (od nazwy brązowego cukru, produkowanego z buraków cukrowych).Jak sama nazwa...

Już po raz drugi w tym roku odwiedziłam Jarmark świąteczny na Rynku Głównym w Krakowie. Jak zawsze staram się planować wycieczki do Krakowa i tym razem było podobnie. Tuż po przyjeździe do Krakowa spacerkiem wybrałam się z moim osobistym przewodnikiem ...

Bardzo lubię ten letni czas, zwłaszcza koniec lipca, kiedy zaczynają pojawiać się kolejne owoce i warzywa. To okres robienia przetworów na zimę, zwłaszcza ogórków. W moich przepisach pojawiają się w większej ilości świeże owoce i warzywa, to naprawdę p...

Przygotowałam dzisiaj na śniadanie bardzo świąteczny koktajl, bo z suszonymi śliwkami i cynamonem. Niewiele pozostało jeszcze na kolację. Jest gęsty, bo poza śliwkami jest cały banan i chia. O każdej porze roku miksuje koktajle, a ten ideal...

Od czasu do czasu, zwłaszcza w niedzielę, lubię zjeść mięso na obiad. Poza kurczakiem, przygotowuję schab w aromatycznym sosie z dodatkiem buraczków czy modrej kapusty. W towarzystwie kaszy gryczanej taki obiad naprawdę mi smakuje. Wystarczy kilka doda...

Pora na kalafiora. Pieczony kalafior w zgranym trio z pomidorem i mozzarellą. Niewiele do szczęścia potrzeba, uwierzcie mi! Z tak upieczonego kalafiora, na dnie pozostaje sos pomidorowy z oliwą i ziołami, który spokojnie można wyjadać tak jak robią to ...

Lubię ciasto francuskie, ale zdecydowanie z dodatkami na słono. Ostatnio kupiłam malutkie cukinie i świetnie sprawdziły się w dzisiejszym przepisie. To tartinki z ciasta francuskiego, które możnaspakować jako lunch lub drugie śniadanie do pracy. ...

Lubię weekendowe śniadania, bo można spokojnie zjeść najważniejszy posiłek i poeksperymentować przy okazji. Przyznam, że nigdy wcześniej nie łączyłam awokado z jajkiem, a naprawdę warto. Kremowe awokado z delikatnym smakiem ugotowanego jajka na twardo ...

Co zrobić z górą usmażonych naleśników? Wybrać najprostszy farsz na słodko, który pokochają nie tylko dzieci! Wystarczy twaróg, odrobina mleka, cukier i słodki farsz gotowy! Zamiast mleka można wybrać odrobinę jogurtu naturalnego lub śmietanę. Bardzo d...

Nawet, gdy późno wracamy do domu, w krótkim czasie można przygotować coś naprawdę pysznego. W letnich klimatach, ze składników, które mamy w lodówce. I tak dzisiaj zrobiłam. To była szybka decyzja, przegląd lodówki i gotowe. Omlet wyszedł bardzo smaczn...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki /Ingredients/Ingredientiłosoś (filet)/ salmon (fillet)/ salmone (filetto)ziarna sezamu/ sesame seeds/ semi di sesamosól do smaku/ salt to taste/ sale a piacerePolski:Wykonanie:Rybę myjemy, k...

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/IngredientiCiasto kruche/ Shortcrust pastry/ Pasta frolla400 g mąki jęczmiennej lub zmielonych płatków/ 14 oz barley flour/ 400 g di farina d'orzo120 gcukru/ 4 oz ...

Niedawno pisałam o pakietach z ciasta filo z mięsem. Dziś prezentuję "cygara" nadziane farszem z trzech gatunków ryb. W smaku i wyglądzie nieco podobne do sajgonek. Wyszły r...

Tuńczyka jadłam do tej pory tylko takiego z puszki. W końcu kupiłam porządnej wielkości steki z tej ryby. Na początek przygotowałam je w najprostszej możliwej formie - usmażyłam na oliwie z cytryną. Wysz...

Mimo iż to nie jesień tylko wiosna w pełni, mi się zachciało grzybów. A właściwie mięsiwa z grzybami. Padło oczywiście na bitki w sosie grzybowym. Nie ma nic lepszego niż delikatne mięso z mnóstwem aromatyczneg...

Lubicie wypieki drożdżowe? Ja uwielbiam... ciasta, baby, bułeczki, racuszki...:-)Mogę tak wymieniać bez końca:-)Nie tylko lubię je jeść ale także przygotowywać i piec (nie znam chyba bardziej smakowitego zapachu niż ten który wydobywa się z...