Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Kolejny z cyklu sosów mắm nêm, pochodzi ze środkowego Wietnamu. Region ten to kolebka kuchni wietnamskiej, powstawały tu pierwsze szkoły kulinarne i pierwsza (pisana wierszem) książka kucharska. Chociaż okolice głównego miasta – Huế odwiedzałam...

Klasyczna sałatka z białej kapusty, marchewki z kremowym sosem kojarzy nam się zazwyczaj z fast foodem pewnej amerykańskiej sieci. Sałatkę można z powodzeniem przygotować w domu, jestem przekonany, że skradnie wasze podniebienia i stanie się nieodłączn...

Ostatnio wnuczka miała urodzinki. Tort miała zamówiony, specjalny z ulubioną bohaterką z kreskówek, dlatego ja postanowiłam sprezentować jej reniferki. Była bardzo zadowolona. Rozeszły się między zaproszone dzieci bardzo szybko. Polecam zrobić.Re...

"I takie ciasta mógłbym jeść codziennie"- zachwalał bez końca mój syn. Dla takich miłośników czekolady jak on to wyjątkowa gratka. Pochłonął je właściwie sam dozując sobie przyjemność na dwa etapy.Składniki:2,5 tabliczki gorzkiej czekolady1...

Przepis na pierś z indyka po karaibsku Paradiso przywiozłam  z wakacji na Martynice. Tamtejsza kuchnia jest niezwykle zmysłowa.Pachnie korzeniami, wanilią i świeżymi owocami. Niestety,  nie wszystkie lokalne przyprawy i rosliny można łatw...

Długa nas na blogu nie było za co Was bardzo przepraszamy. Część z Was pisała do nas zaniepokojona tym, że tak długo nie publikujemy nowych przepisów więc meldujemy, że jesteśmy cali, tylko trochę przepracowani. Bardzo dziękujemy za wszystkie e-maile o...

W grudniu można jeszcze bez problemu kupić dobrą dynię. Jeśli trafi się Wam dynia makaronowa, polecam takie oto placuszki. Są pyszne i chrupiące. Dobrze smakują z pikantnym sosem z jogurtu i harissy.Składniki:1/2 dyni makaronowej200 g szpinaku baby2 ły...

W ostatnim czasie mam niewiele czasu dla siebie. Dlatego nie bywam tutaj ani tam, ani nawet tam. Na szczęście czas dla Małej Mi potrafię znaleźć (czasem myślę, że jakimś cudem), choć niestety nie bez kosztów. W moim przypadku kosztem snu. Odzywam się j...

Tym razem chciałabym Wam pokazać coś zupełnie innego...Kilka dni temu moja córka miała przyjęcie komunijne. Z tej okazji postanowiłam przygotować niewielki słodki stół.Słodkie stoły już od jakiegoś czasu stały się wyjątkowym i modnym elementem wszelkic...

Delikatne, mięciutkie, lekko słodkawe za sprawą marchewki - mowa o placuszkach cukiniowych.Jest to moje odkrycie ostatniego miesiąca - od pierwszego placuszka je pokochałam! Są niesamowite.Można je jeść na ciepło, na zimno, z przeróżnymi sosami (na zdj...

Pożądanie iluzja bliskości. Nigdy nic więcej między nimi nie było. Ostatnio jednak najtrudniej było jej niczego nie oczekiwać. Spotykali się raz na tydzień, dwa, czasem raz w miesiącu. Iza tęskniła, ale każde z nich miało swój grafik wyp...

Wczoraj był piątek, to musiał być stek. Z tuńczyka. Nie wiem jak w kraju, ale tutaj, na zielonej wyspie tuńczyka w puszce mamy w dwóch wersjach – w kawałku (tuna steak) lub w kawałkach (tuna chunks). W tej pierwszej wersji, po otwarciu puszki zo...

Składniki: 6 jaj1 mały słoik marynowanej papryki1 puszka fasoli konserwowej1 woreczek ugotowanego ryżu1 duża cebula czerwona1 pojedynczy filet z kurczaka 1/2 pęczka natki pietruszki1/2 małego słoiczka kremu chrzanowego6 łyżek majonezupieprz, sól - do s...

Bún chả wietnamskie danie na bazie makaronu noodles (bun) i wieprzowiny (cha). Oryginalnie danie pochodzi z Hanoi, i tam jadałem najlepsze bún chả w życiu. Przepisów na przygotowanie bún chả jest mnóstwo, podaję jeden z prostszych, co nie znacz...

Składniki: ziemniaki 1,2 kg, papryka ostra 1/2 łyżeczki, czosnek granulowany 1/2 łyżeczki, papryka słodka 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 1 łyżkate pyszne frytki przygotowałam w urządzeniu do testowania z Platformy Ambasadorskiej Philips "strona jest TUT...

Zdrowa, pyszna, szybka przekąska.SKŁADNIKIdla 2-3 osób1 pomidoropakowanie mixu sałat z botwiną1 mała czerwona cebula2 jajka ugotowane na twardo1 pojedynczy filet z kurczaka2 łyżki utartego na plastry parmezanusólpieprzprzyprawa do kurczaka sos cz...