Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Sezon grillowy zaczął się na dobre :) Moim ulubionym mięskiem, które przyrządzam na grillu jest oczywiście karkówka. Krucha, pachnąca i smaczna. Leżakująca minimum 24 godziny w  aromatycznej marynacie , szlachetnieje . Grillowana na świeżym powietrzu s...

Gravlax to tradycyjne dla kuchni skandynawskiej danie przyrządzane z surowego łososia marynowanego w soli z dodatkiem cukru i koperku, ale popularne są też przepisy z różnymi przyprawami i dodatkami, jak na przykład z burakiem. Na blogu znajdziecie też...

Składniki:500g tortellini (farsz dowolny, u mnie był z ricottą i ze szpinakiem),200g dwóch różnych serów żółtych ( u mnie to były: double gloucester i red leicester),50g masła,50g mąki pszennej,450ml mleka,garść natki pietruszki,sól, pieprz.Przyg...

Jedna z lepszych propozycji śledzi na blogu. Kremowy sos na bazie masła orzechowego, z olejem z pistacji. Delikatne, pyszne śledzie w sosie z delikatną, korzenną nutą. Składniki (na 4 porcje):400 gram śledzi w oleju 2 łyżki masła orzechowego 3 ły...

Kawałki mięsa z warzywami, marynowane sosem z octem balsamicznym figowym ale już po usmażeniu, w wysokiej temperaturze. Bardzo szybka i smaczna potrawa dla miłośników ciekawych dań.Składniki:6 eskalopek (najlepiej wieprzowe)3 papryki kolorowe2 cebule5 ...

Lekka surówka z cykorii to moja kolejna propozycja na zdrowy, pyszny i niskokaloryczny dodatek do obiadu. Taka surówka to całe mnóstwo witamin, błonnika i świetnego smaku. Cykoria ma lekko gorzkawy smak, który ja akurat lubię, ale sos z sokiem pomarańc...

Kaczka smażona jest u nas ostatnio kilka razy w miesiącu. Przygotowywanie smażonej , czy też pieczonej kaczki opanowałam do perfekcji. Polecam kilka przepisów na dania z kaczką: Majonezowe roladki z botwiną i kaczką Kaczka pieczona z jabłkami Kaczka pi...

3 dni temu wróciłam z urlopu. Byłam tym razem w Azji w Chinach. Było to moje drugie spotkanie z kulturą chińską. Po raz kolejny próbowałam lokalnej kuchni w małych domowych restauracjach ale też bywałam w restauracjach większych. Te "sieciowe" restaura...

Naked cake to forma tortów, która jest bardzo popularna w krajach anglojęzycznych i robi tam ogromną furorę. W dosłownym tłumaczeniu jest to nagie ciasto, czyli takie, które nie ma na sobie typowych dla tortów ozdób np. masy cukrowej, idealnego ganache...

Dziś zapraszam na kluski śląskie w jesiennej odsłonie, z dodatkiem dynii. Dyniowe puree to bardzo wdzięczny dodatek nie tylko do ciast, ale wszelkiej maści klusek. Na smak dynia nie ma zbyt wielkiego wpływu, ale dodatek karotenu w sezonie jesienno-zimo...

Te wegetariańskie kotleciki to swego rodzaju kulinarny recykling;) Jeśli po obiedzie zostanie Wam sporo kalafiora i ziemniaków - to oznaczaże macie w domu niezłych mięsożerców oraz... że macie obiad na następny dzień. Nie szkodzi, że kalafior&nbs...

Koniec listopada to nie czas na pomidory, choć w sklepach można wciąż dostać resztki maliniaków i gargameli. Jest to natomiast czas idealny na kolorowe potrawy, które cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko. Cóż jest bowiem piękniejszego od warzywnego...

Naszedł wielki comeback piersi z kaczki. Wyszła idealna. Trochę się pogubiłam bo raz się słyszy na zimnej patelni raz na bardzo rozgrzanej innym razem znów wstawić do piekarnika a to dosmażyć dobrze na patelni. Czego ja już nie próbowałam... Ta wyszła ...

Mieszkańcy Buska na pewno pamiętają Parkową... Ja pamiętam z dzieciństwa i wczesnej młodości... Tam wychodziłam ze znajomymi w liceum, Tam chodziłam na randki z moim mężem, ale to już zamierzchła przeszłość, nie ma już Parkowej, nie ma już też Imosówki...

Kalarepowe nana ice cream z dodatkiem białka konopnego i truskawek oraz malin, jagód i tahiniWczorajszy dzień spędziłam prawie w całości w Katowicach, bo tuż po śniadaniu już się tam udałam.Jako mój pierwszy "przystanek" wybrałam sobi...

Od czasu studiów bardzo zmieniłam swoje nawyki żywieniowe. Zainteresowałam się zdrowym stylem życia. Dużo czytałam, próbowałam różne diety, całkowicie zrezygnowałam ze smażonych potraw. Praktycznie do każdego posiłku dodaję owoce i warzywa, dzień zaczy...