Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Zawsze myślałam, że tort jest wyjątkowo trudnym wyzwaniem kulinarnym, bo przecież biszkopt musi ładnie wyrosnąć, z krem nie może się zważyć. Do tej pory udawało mi się skutecznie uciekać od robienia tego ciasta, aż do dnia, w którym byłam organiz...

Składniki: 1/3 kapusty pekińskiej 3 ogórki kiszone 1 mała cebula 1/2 pomidora 1/2 papryki zielonej garść słonecznika 1/3 kostki sera typu feta Sos: 1/2 pęczka świeżej bazylii 2  filety anchois 4 łyżki oliwy 1 łyżka białego octu winnego 1 ząbek czosnku ...

Aromatyzujemy jedzenie ziołami, wodą różaną, esencjami. A gdyby je tak romantyzować?...Romantyzuję moje gotowanie nagminnie, głównie wspomnieniami, kwiatami, spacerami i książkami. Dla mnie historia deseru, stworzonego podobno po raz pierwszy dla balet...

Dwa tygodnie urlopu minęły jak z bicza strzelił, nowe doznania kulinarne, odwiedzona masa miejsc z kuchnią to coś, co pozwala naprawdę wypocząć. Pierwszy wpis po tym czasie dedykują tawernie Wdzydzki Raj, jak sama nazwa sugeruje &...

Jednym z pomysłów na jadalny prezent może być ciasto. W słoiku.Słoiki wecka robią furorę. Są piękne, zgrabne i bardzo retro. Można w nich zamknąć konfitury, czekoladowy krem na kanapki czy herbatę z suszonymi owocami. Niewiele osób jednak wie, że...

Jakiś czas temu stałam się szczęśliwą posiadaczką książki "Moje Wypieki i Desery na Każdą Okazję". Wszystkie przepisy są bardzo zachęcające i nie mogłam się zdecydować co upiec...Dlatego poprosiłam Mamę, żeby to ona wybrała przepis :) Jej wybór padł na...

Hej :)Dzisiaj zahaczamy o bałkańskie klimaty i chcemy Was zachęcić do wypróbowania klasyki bałkańskiej, czyli mamałygi inaczej zwanej polentą. Wspaniałe danie z kaszki kukurydzianej podawanej na różne sposoby. Nasza wersja jest trochę w stylu kotletów,...

Czym są trufle czekoladowe? Są to niezwykłe smakołyki, o których trudno zapomnieć. Robione na kilka sposobów z różnych receptur i w różnych kształtach. Różne są też wersje ich wytwarzania amerykańskie, europejskie, szwajcarskie...Jakie by nie były, zaw...

Polędwiczki wieprzowe w sosie kaparowymwykwintny obiad lub przystawka w 30 minutPolędwiczki wieprzowe w sosie kaparowym pokochałam od pierwszego kęsa. Delikatne, soczyste mięso bez grama tłuszczu i pyszny sos. Trudno wyobrazić sobie lepsze połączenie. ...

Tym razem Nowy Rok powitaliśmy tortem śmietanowym z musem truskawkowym. Smakował nawet mojej mamie a ona jest jak dla mnie najlepszym degustatorem, ponieważ nie jest miłośniczką ciast. A co za tym idzie ciast/tort/ciasteczka muszą być bardzo dobre aby ...

Torcik ten zrobiłam dla moich córek na małe domowe przyjęcie z okazji Dnia Dziecka.Na co dzień nie używam barwników ale przy takiej okazji musiało być kolorowo.Dziewczyny były zachwycon...

Tort-ogródek postał kilka dni temu na ósme urodziny moich dzieciaków. Lena dostała swoją wersję w kwiatami, Igor - z żelkowymi robakami. Obydwoje byli bardzo zadowoleni.Odnośnie kwiatków. Wiem, że są pszenne. Jednak tort nie był dla mnie, Lena nie musi...

Od tego wydarzenia zaczynam wędrówkę po miejscach, które dają wiele radości weganom. Znajdziemy w nich nie tylko wspaniałe potrawy ale i nawiążemy znajomości, często na bardzo długo :-)W pierwszym poście (odcinku) opisuję Weganogarnię, która odbywa się...

Nie od dziś wiadomo, że biały cukier to puste kalorie i samo zło, dlatego trzeba się go wystrzegać. Eliminacja cukru z diety nie oznacza jednak, że musimy całkowicie zapomnieć o słodkich potrawach czy deserach. Zresztą chyba większośc z nas nie wyobraż...

Dzisiaj chciałamWam pokazać zrobiony przeze mnie Rose Cake, czyli tort udekorowany różami z kremu ;) był wykonany z okazji urodzin mojej siostry. Było to moje pierwsze ciasto, w którym na taką skalę zabawiłam się szprycą. Jest dość pracochłonny, ...

Tort przygotowałam na 1-sze urodziny mojej Córeczki.Przepis na biszkopt rzucany znajduje się tutaj: Biszkopt rzucanySkładniki:500 g truskawekMus:200 g truskawek1 łyżeczka żelatynyBita śmietana:600 g śmietany 36% - bardzo zimnej250 g serka mascarpone1/2...