Przepis na Top ten 2015

Wszyscy znamy fasolkę po bretońsku. To pyszne i sycące danie jednogarnkowe. W ten sam sposób można również przygotować cieciorkę, która jest równie sycąca jak fasola ale delikatniejsza w smaku.składniki:500 g cieciorkiok 2,5 l wody400 g wędzonego boczk...

rabarbaru, soku z cytryny i mięty. Połączenie cudowne w smaku, zanurzone w kompocie lub w cieście (klik). Lekko słodkie z zarazem kwaśne w sam raz. Orzeźwi i ochłodzi w nadchodzące upały. Truskawki z rabarbarem pychaJ Proporcje ich można zmieniać w zal...

Truskawki są smaczne na ciepło i na zimno. Jednym z moich ulubionych deserów na ciepło jest crumble z truskawkami, czyli truskawki pod warstwą kruszonki. Podane z cytrynowym jogurtem smakują lepiej niż najlepsze knedle z truskawkami! Kruszonkę można wz...

Ciasto mojego dzieciństwa, ciasto mojej dorosłości i zapewne ciasto mojej przyszłej starości ;-) Pamiętam, że potrafiliśmy je zabierać na letnie wypady nad jezioro, jeść podczas podróży czy podczas prawie każdego weekendu. Tak długo, jak były truskawki...

Prażony bób to jest prawdziwy hit tego sezonu. Pomysł na uprażony bób Luby przyniósł z jakiejś rodzinnej kolacji (na której mnie niestety nie było). Nie miał jednak przepisu, więc zaczęliśmy szukać co matka-internet ma na ten temat do powiedzenia. Oczy...

Ciasto, które jest totalnym eksperymentem. Z okazji 11 listopada w Wielkopolsce zjada się całe tony rogali Świętomarcińskich. W ubiegłym roku przetestowałam specjalnie dla Was oryginalną recepturę i podzieliłam się z Wami moimi drobnymi modyfikacjami t...

W ramach współpracy z LYO FOOD jednym z posiłków jakie dostałam było farfalle w sosie szpinakowo-serowym. Bardziej szczegółowo o LYO FOOD poczytacie w TYM poście :)Farfalle w sosie szpinakowo - serowym jest daniem wegetariańskim, a jego skład przedstaw...

Przeglądając bardzo ciekawą książkę o irlandzkich serach "Farmhouse Cheeses of Ireland" autorstwa G. Anderson i J. McLaughlin, natknęłam się na kozi ser Cygnus. Książka nie zawiera przepisów, a jedynie ogólny opis poszczególnych serów, nie przeszkodził...

To moja wariacja na temat sera manchego. Bardzo mi ten ser podpasował jako baza do wszelkich wariacji - pokazywałam już złocisty manchego z szafranem. Co prawda oryginalny manchego warzony jest z mleka owczego - jest taka rasa owiec o nazwie manchego. ...

Na Światowy Dzień Chleba chciałam upiec chleb, który lubimy najbardziej. Bardzo dużo mamy tych ulubionych chlebów i na pewno są to w większości wypieki żytnie, zarówno te cięższe - bardziej razowe, jak i te lżejsze - z jasnej mąki żytniej. Czasami z do...

Ten chleb upiekłam już kilka razy i wyjątkowo nam smakuje. Nie jest to co prawda mój ukochany ciężki razowiec, ale równie wspaniały smakowo. Z bardzo dużą przewagą mąki żytniej, tyle że jasnej. Chleb polski, tradycyjny, dopracowany i zaprezentowany prz...

Wegański dyniowy omlet na pianie ubitej z wody z ciecierzycy. Podany z malinami i deserkiem sojowym o smaku waniliowyminspiracjaNie sądziłam, że można na serio ubić pianę z wody z ciecierzycy. A jednak.Choć ten "omlet" jest jest taki wysoki...

O tym, że dynia bywa wrednym warzywem, słyszałam nie raz. Niestety mniej mówi się o tym, że jest uniwersalna, i świetnie nadaje się do dań zarówno wytrawnych jak i tych słodkich. Ostatnio mieliście okazję poczytać o8 wytrawnych pomysłach na dynię...

W związku z tym, że rano jestem na bakier z wszelką formą konsumpcji to śniadanie w płynnej postaci okazuje się mieć więcej sensu. Tak więc od kilku dni króluje u mniekoktajl ze szpinaku, banana i kefiru. Jest naprawdę fantastyczny i jeszcz...

Uffff, ten okropny dzień minął. Cały następny tydzień mam zawalony, bo codziennie coś piszę. Miałam jechać z rodzicami na wycieczkę, ale cały weekend przeznaczę niestety na naukę :/ Biologia, Fizyka, Polski, Historia, WOS...to samo się nie napisze.Niez...

Dziś kolejny z serii zielonych koktajli. Jest dość gęsty i sycący, dlatego ja najbardziej lubię go jeść łyżeczką, na drugie śniadanie.Dodatek świeżego imbiru nadaje napojowi charakterystycznej i wyczuwalnej ostrości i dzięki temu niepowtarzalnego...