Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

W najnowszym numerze kwartalnika E!stilo znajdziecie cztery moje przepisy, wraz ze zdjęciami: znane wam z blogu zapiekane cukinie z quinoa, a także orzeźwiającą sałatkę tabbouleh z quinoa, naleśniki z mąki quinoa oraz pyszne i sycące bakaliowo-pomarańc...

Puree z dyni to doskonała baza do wypieków, placków, na jego bazie możemy robić też zupy. Robi się je ekspresowo, możemy je później zachować w słoikach lub pomrozić w woreczkach. To absolutny must have dla mam- to jeden z pierwszych produktów, którymi ...

Rosti (roesti) to placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków rodem ze Szwajcarii. Tam przygotowywane są na wiele sposobów, z różnymi dodatkami w zależności od regionu. Rosti i inne placki ziemniaczane Rosti robi się z gotowanych w mundurkach ziemniakó...

Wiecie, że na świecie jest aż 211 gatunków szparagów,a większość w Afryce? W Polsce występuje tylko jeden. I to bardzo krótko, więc w maju nastawiam się na te zielone strąki! :) Choć najwięksi szparagowi entuzjaści dochodzą do etapu kupowania specjalny...

Łosoś to jedna z najbardziej zdrowych ryb, ze względu na dużą zawartość kwasów OMEGA-3 oraz OMEGA-6. Zwiera także znacznie ilości cynku, potasu, selenu jak również witamin z grupy B. Jak zapewne zauważyliście - potrawy z łososiem w roli główniej bardzo...

Śledzie z jabłkiem i śmietaną to jedne z najczęściej pojawiających się na polskich stołach śledzi podczas Świąt Bożego Narodzenia. Mój przepis jest prawdziwie ekspresowy, bo jak pisałam Wam wiele razy, większość moich śledziowych wariacji wywodzi się z...

Przepis na ciasto na pizzę pochodzi z nr 9-ego ale pychoty! Jest to raczej ciasto przeznaczone na cienki chrupiący spód. Pizza wyszła naprawdę smaczna, pozostaje nam lekkie popracowanie nad jej wyglądem. :-) Z podanych proporcji wychodzą dwie pizze, ka...

Lubicie pierogi? Ja bardzo. Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem są równie pyszne jak wszystkie inne. Mogła bym jeść je bardzo często, gdyby tylko trochę szybciej się je robiło ciasto pierogowe farsz : 250 g białego sera 1 szkl su...

Po długiej przerwie udało mi się dołączyć do Piekarni Amber. Tym razem z innymi blogerami piekliśmy bułki z dodatkiem ziemniaków. U mnie przepis trochę zmieniony, to wynik mojego gapiostwa, po prostu nie doczytałam dobrze składników. Na szczęśc...

Rating: Pomysł by zamarynować piersi kurczaka w pesto był pomysłem ściągniętym ze starej książki kucharskiej, z której korzystałam moja mama. Książka choć odrobinę młodsza ode mnie to pomysły w niej dostępne są niekiedy bardzo zadziwiające. Niestety &#...

Nowy Rok i kolejny mój powrót do Piekarni Amber. Tym razem wszyscy piekliśmy chałkę z wanilią na zakwasie. Receptura pochodzi z książki Małgorzaty Zielińskiej – Domowa piekarnia. Po raz kolejny nie obyło się bez zmian,które wynikały ze złego ro...

O tej porze roku idealnym pomysłem na pyszny letni deser jest malinowy sernik na zimno różowy i lekki jak delikatne różane płatki. Ma lekką konsystencję, słodki, malinowy smak i cudownie różany kolor. Jednym ze składników sernika jest  woda róż...

Czy wciąż eksperymentuje w kuchni z dynią? My nie możemy się opamiętać:D Na szczęście to samo zdrowie! W szczególności upodobaliśmy sobie w tym sezonie curry z dodatkiem soczewicy, klasycznie na mleczku kokosowym, takie z dodatkiem kolendry, kuminu i z...

Domowy ekstrakt z pomarańczy, a ściślej mówiąc ze skórek pomarańczy to coś, co trzeba przygotować już dziś, aby wzbogacić świąteczne wypieki naturalnym aromatem pomarańczy. Myślę, że warto poświęcić kilkanaście minut na przygotowanie domowego i w 100% ...

Wiele z nas posiada w domu kuchenkę indukcyjną lub zastanawia się nad zmianą ówczesnej. Jest to dobry wybór szczególnie, kiedy zmieniamy wystrój kuchni na bardziej nowoczesny oraz, gdy w domu zaczynają biegać dzieci. Kuchenka indukcyjna ma wiele funkcj...

prawa autorskie fotoliaJesień to pora roku, która naturalnie skłania nas do odpoczynku, gromadzenia energii fizycznej i przybierania na wadze. Jednocześnie jest to dobry czas na wiele przemyśleń, poszukiwań i doświadczeń. Krótsze dni sprawiają, że wi...