Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Na blogu Majanowe pieczenie znalazłam sałatkowe wyzwanie w którym postanowiłam wziąć udział. Wiem ze statystyk, że lubicie przepis na tę sałatkę z bobem i fetą, więc dzisiaj kolejna sałatka z bobem. Tym razem połączyłam go z kuskusem i rzodkiewką. Do t...

Zainspirowana moją ostatnią podróżą do Chin i pracą na targach SIAL stworzyłam kolejne pyszności! Jak wiecie pojechałam tam na zlecenie firm zajmujących się wyrobem świetnych serów oraz produktów nabiałowych. Ilość sera oraz mnogość smaków zainspir...

Moja ulubiona zupa cebulowa jest ciemna i gęsta od mocno skarmelizowanej cebuli, podawana z serową grzanką i gotowana na bulionie wołowym. Ugotowanie tej zupy jest... Artykuł Zupa cebulowa z grzankami serowymi pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Sezon na cukinie w pełni. Zapraszam więc na kolejną już na blogu wersję faszerowanych cukinii. Dziś serwuję je z ryżem i wędzonką, która nadaje im niesamowitego smaku i aromatu. Całość posypuję domowymi ciasteczkami o smaku bazylii i oregano - przepis ...

W tym miesiącu poza kuchnią arabską trwa hiszpańska akcja kulinarna organizowana przez Zuzię z bloga Chilli, czosnek, oliwa. Kuchnia hiszpańska jest również bardzo ciekawa i różnorodna, bardzo ją lubię. Dziś postanowiłyśmy wraz z Mirabelką i Anią przyg...

Od jakiegoś czasu chodziła za mną myśl o porządnym kawałku mięsa ;) Toteż dziś na obiad będzie solidny kotlet z szynki wieprzowej, z dużą ilością sera, pieczarek i wspaniałej, lekko słodkiej cebulki. To zimowe, sycące danie. Do takiego mięsa będą...

A niech tam! Wynagrodziłam nam niedzielny trud, z pobudką przed czwartą rano - skoro nazbieraliśmy jagód, trzeba coś z nimi zrobić, prawda? :) Placuszki pszenno-owsiane, z nasionami chia, smażone na oleju kokosowym - muszę mówić, jakie są pyszne, czy w...

Diples, czyli greckie faworki. Na bazie z soku z pomarańczy, przyprawione cynamonem i miodem polane tuż przed podaniem. Naprawdę bardzo smaczne faworki. Wspaniała propozycja na Tłusty Czwartek (a to już jutro;)). Zwłaszcza dla cynamonowych łasuchów. Ni...

Khadai paneer to panir z sosem pomidorowym pełnym indyjskich aromatów ORAZ dużą ilością papryki. Khadai paneer przygotowuje się w specjalnym naczyniu, ale w naszych warunkach spokojnie można wykorzystać woka lub patelnię z wysokim rantem.Składniki ...

Nie ma Wielkanocy bez babki, nieważne drożdżowa czy piaskowa. Czekoladowa, waniliowa lub cytrynowa. Z cukrem pudrem czy z polewą. Nic nie jest ważne, poza tym, że babka musi być.Postawiłam na ucieraną, ponieważ robi się ją dosłownie chwilę, oczywiście ...

Lubicie rureczki z kremem? Takim z nutką alkoholu... żeby się nie upić od razu :)Ja uwielbiam, ale najlepiej jak ktoś mi je zrobi, bo to jednak pracochłonne trochę, jak każde ciasteczka. Dlatego tymi od Mamy nie pogardziłam i zjadłam ile mogłam :...

Jeśli lubicie truskawki i macie ochotę upiec z nimi ciasto to podaje prosty, wypróbowany przepis. Składników w przepisie też niewiele :)Składniki :2 szklanki mąki2 jajka2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki oleju1 szklanka drobnego cukru1 szklanka gęs...

Gęsie udka pieczone w ciemnym sosie - ten przepis znalazłam w "Prawdziwej kuchni polskiej" Hanny Szymanderskiej. To bardzo wygodny sposób na przygotowanie gęsiny, bo danie właściwie przygotowuje się samo. Tylko raz otwieramy piekarnik, by dołożyć kolej...

Cały czas za mną chodził kurczak nadziany cytryną, odkąd zobaczyłam jak go przygotowuje Jamie. Nie pamiętam co tam on jescze dodawał, pamiętam cytrynę! No to wczoraj nadziałam jednego!A wyszło to tak:składniki1 kurczak około 1 1/2 kg1 cytry...

Babka niezwykle delikatna, niemal biszkoptowa.Składniki:1 szkl. mąki tortowej3 op. budyniu bez cukru (po 40g) waniliowego lub śmietankowego1 szkl. cukru1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia250 ml śmietany kremówki 30%5 jaj (białka i żółtka oddz...

Sezon szparagowy w pełni.Rzadko sięgam po białe szparagi, zdecydowanie wolę zielone. Białe lądują zazwyczaj w zupie takiej jak ta. Polecam.Składniki na 4 porcje:pęczek białych szparagów100g wędzonego boczku 6 młodych cebul1 szklanka mleka 1...