Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Ostatnio postanowiliśmy wzbogacić naszą gastronomiczną mapę o kolejne miasto Kraków kolebkę studentów, turystów oraz  bogatego życia towarzyskiego. Przy okazji studenckiego czwartku skorzystaliśmy, więc z uroków Grodu Krak...

Zaczynam od czegos slodkiego :)Gofry to doskonaly pomysl na deser dla dzieci ale takze i dla doroslych :)Po co robic samemu gofry?Przede wszystkim po to, aby miec pewnosc, ze nikt nie dodal do nich jakiejs chemii... Co w dzisiejszych czasach jest rutyn...

Na to, co dzieje się w ostatnim czasie za oknem brak mi zwyczajnie słów. Jako osoba, która energię witalną czerpie między innymi ze słońca, chodzę ostatnio totalnie bez życia i staram się umilać sobie życie małymi przyjemnościami. Jedną z nich jest gor...

Kolejny przepis na tosty francuskie podane słodko, tym razem dodatkowo postanowiłam podsmażyć tosty na patelni grillowej, by nadać im dodatkowego dymnego smaku. Danie w wersji jesiennej, z karmelizowanymi śliwkami i mirabelkami i syropem klonowym. Pole...

Chyba już wiecie, że gdy coś przypadnie mi do gustu mogłabym jeść to codziennie. Tak właśnie było na przykład z pietruszką. Tym razem jednak "uwzięłam" się na kawę, dodaje ona potrawą charakterystycznego aromatu. Skoro kawa - nie może zabraknąć także k...

Pasztet wegetariański jest pyszny- niezależnie czy zrobiony z warzyw strączkowych soczewicy, ciecierzycy czy tak jest ten z pestek. Idealnie sprawdzi się słonecznik dynia czy orzechy, dodatek aromatycznych przypraw oraz zdrowej kaszy sprawiają iż jest ...

Dzisiejszy przepis to zimowa wersja moich racuszkówz jabłkami. Pomarańcze, ciemna czekolada i wiórki kokosowe pasują do tradycyjnego ciasta i dodają mu odświętnego charakteru. Podczas przygotowania placuszków pamiętajmy, że podane przeze mn...

Uwielbiam kapary w białym serze i krewetki z chrzanem. A gdyby tak wszystko ze sobą zestawić na pajdzie chleba...? Układ idealny. Na śniadanie i na przystawkę, nie tylko z pieczywem ale także jako pierzynka na chrupiących krakersach.Składniki:2-3 łyżki...

Wieprzowina z grilla, to prawdziwa królowa rusztu. Ja najbardziej lubię przyrządzać chudą karkóweczkę, ale te steki robiłam ze schabu z dodatkiem kawałka wędzonej szynki (może boczek , byłby jeszcze lepszy?) i były pyszne!SKŁADNIKI:5 kotletów schabowyc...

Ostatni spacer do lasu skończył się poparzonymi nogami i rękami. Wszystko za sprawą pokrzywy, którą wywęszył mój pies. Kilka razy piłam ziołową herbatą, której bazą była właśnie pokrzywa głównie ze względów prozdrowotnych, gdyż za smakiem pokrzywy nie ...

Soczyste mięso pełne smaku, a do tego warzywa. Obiad sycący, ale nie zapychający, który pozostawi miłe wspomnienia. Składniki na 2 porcje: 300 g karkówki (2 plastry) pół cukinii, pół papryki, []

Sos chimichurri, oryginalnie pochodzący z Argentyny, czyli najlepsza salsa jaką możecie sobie wyobrazić! Pasuje zarówno do wszelakich pieczonych czy smażonych mięs czy ryb, ale dla mnie genialnie komponuje się po prostu z dobrej jakości bagietką :-) Ni...

Krem pomidorowy z bazylią Składniki: (Na ok 2l. zupy) 1 kg. mięsistych pomidorów 0,5 kg. pomidorów koktajlowych mały słoiczek koncentratu pomidorowego 190g. 10 dużych liści świeżej bazylii 2 łyżki masła 1 łyżka pomidorów suszonych z bazylią 1 łyżka sus...

Całą zimę robiliśmy zapiekane jabłka z kruszonką dla mojego męża a dla mnie oczywiście bez:) Patrząc na jego talerz marzyłam o takim kawałku z kruszonką, który mogę zjeść bez wyrzutów sumienia i po którym będę dobrze się czuć. Przepis jest modyfikacją ...

Jako fanka zombie i wielbicielka przepisów Jamiego Olivera, prędzej czy później musiałam wypróbować ten przepis. Chociaż przyznam szczerze, że nie jestem miłośnikiem selera. Ciekawość jednak zwyciężyła :) Pieczony seler sam w sobie, nie wyszedł jakiś o...

Mojej ulubionej pavlovej z malinami przybyła konkurencja w postaci takiej oto zimowo - wiosennej wersji. Pavlova z imbirem i ananasem bardzo mi smakowała, choć to dość kontrowersyjny zestaw. Ostry imbir w połączeniu z ananasami, słodką bezą i bitą śmie...