Przepis na swiat na widelcu

Rosti, to narodowa potrawa szwajcarska. Można ją podawać jako samodzielne danie lub też jako dodatek do czegoś.Występuje w wielu wersjach - z boczkiem, z serem, tu w wersji podstawowej pod postacią placków, które w połączeniu z sosem śmietanowo - porow...

Po raz kolejny wracam na bloga z przepisem podpatrzonym u jednego z moich kulinarnych ulubieńców. O Yottamie Ottolenghi wspominałam już kilka razy, za każdym razem w najwyższym stopniu zachwycona smakiem potraw jego pomysłu. Tym razem moje zainteresowa...

Nieczęsto jadam bardzo słodkie ciasta. Jeszcze rzadziej przygotowuję takie w domu. A już niemal zupełnie omijam szerokim łukiem ciężkie torty, czy ciasta oparte na półproduktach. Wolę sięgnąć po kawałek domowej szarlotki, albo drożdżowego placka. Cóż.....

Czas przygotowania: 4 hSkładniki na bezę o śr. 23 cmKoszt przygotowania: 24,00 złSKŁADNIKI na bezę:5 białek (ok. 170 ml)250 g cukru pudru1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej1 łyżeczka octu ryżowegoSKŁADNIKI na pomarańczowy krem mascarpone:250 g sera mascarp...

sernik na zimno z czarną porzeczkąWybrałem się kilka dni temu na targ (a nie zdarza się to ostatnio za często) i zobaczyłem czarną porzeczkę - smak mojego dzieciństwa, od dawna już nie goszczący na moich kubkach smakowych. Nie myśląc wiele, kupił...

Przed nami maj! Już chyba każdy z utęsknieniem wyczekuje słoneczniejszych i cieplejszych dni. Choć kalendarzowa wiosna zawitała do nas już dawno, to za oknem panuje wręcz zimowa aura. Mam nadzieję, że maj przyniesie nam więcej ciepła, a upragnione słoń...

Dziś mam dla Was aż 3 przepisy na pyszne ciasteczka tradycyjnie przygotowywane we Włoszech, Grecji i Hiszpanii na Boże Narodzenie. Jeśli planujecie zrobić na Święta coś więcej niż klasyczne pierniczki, to mam nadzieje, że odnajdziecie w tym wpisie swoj...

Ta frittata to doskonała alternatywa dla osób nie posiadających piekarnika, bo robi się ją na patelni. Jest doskonała, i choć bardzo delikatna to jednak bardzo sycąca i rozgrzewająca.Składniki na 1 porcję dla głodnej osoby (patelnia o średnicy 15...

Kluski leniwe tak u mnie mówi się na kluseczki przypominające kopytka, z tą różnicą, że są one z białym serem. Podawane zawsze na słodko np. ze śmietaną lub jogurtem oprószone delikatnie cukrem. Latem zawsze z owocami- truskawki sprawdzają się w ...

Wczoraj była "makaronikowa teoria", więc dziś czas przejść do praktyki. Makaroniki tym razem wykonałam na bazie bezy włoskiej. Z końcowego efektu jestem bardzo zadowolona, bo tą metodą przygotowywałam makaroniki po raz pierwszy i całe szczęście obyło s...

Lekki torcik biszkoptowy, z owocami, iście sezonowy, zagościł już na moim stole rok temu, ale dopiero dzisiaj dodaję wpis, idealnie się sprawdzi na lato.Biszkopt:4 jajka3/4 szklanki cukru3/4 szklanki mąki pszennej1/4 szklanka mąki ziemniaczanejBiałka u...

20.12.2014 Magda Świąteczne przejedzenie co roku daje mi się we znaki, ale jak tu odmówić takim pysznością stojącym na stole. Ciężko...W tym roku przemycam na stój coś lżejszego, bez utraty wspaniałego smaku i świątecznejtradycj...

26.07.2017 Magda Smakuje jak lazania, jest warstwowa jak lazania, ale makaronu w tej lazanii nie ma. Zamiast warstwy makaronu, mamy warstwę podpieczonych plastrów cukinii. Oszczędność kalorii na makaronie jest jednak pozorna, bo w tej ...

Przepisów na słynną „wiewiórkę” jest chyba tyle samo co na sałatkę jarzynową. Niby każda gospodyni robi tak samo, ale skład i smak zawsze jest nieco inny. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na „naszą wiewiórkę”. Może jak taki sam jak Wasz, a m...

Do wartości odżywczych kalafiora nie trzeba nikogo przekonywać, podobnie jak wszystkie warzywa krzyżowe, z rodziny kapustowatych jest bardzo cenny dla naszego zdrowia. Znany był już w starożytnej Grecji i Rzymie, a w Polsce początki uprawy sięgają XVI-...

Ukazał się właśnie w kolejnym kwietniowym numerze "Mojego Gotowania" mój artykuł o pulsującej życiem i kulinarną werwą stolicy Japonii pt. "Kwitnące wiśnie i hi-tech". Chciałam się więc przy okazji podzielić również na blogu paroma tokijskimi reminisce...