Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

W Wielkanoc (i Boże Narodzenie też) lubimy piec drożdżówki. Patrzeć jak wyrastają, puszą się dumnie w formach, delikatnie przypiekają. Czasami dosypujemy do nich rodzynek, żurawin. Czasami dodajemy mak, twaróg, orzechy. Pełna dowolność.Jednak drożdżówk...

W tym roku było jakoś... bardziej chaotycznie i mniej smacznie. Prelekcje też mniej ciekawe, bo sala od rana świeciła pustkami. Już na samym początku, było wiadomo, ze większość ludzi spędzi tegoroczną edycję w kuluarach, bo tam można porozmawiać, wzią...

Udało mi się znaleźć chwilę wolnego czasu i postanowiłam upiec jagodzianki z miodem. Ciasto nie należy do najłatwiejszych, bo jest dosyć luźne a na dodatek się klei. Należy je umiejętne podsypywać mąką podczas formowania bułeczek. Warto się jednak pom...

Co zrobić z 7 ogromnymi (jak z amerykańskiego filmu) dyniami? Przetwarzać, przerabiać i jeść :) Wyhodowane przez mojego tatę dynie przechowuję w piwnicy. A gdy mam ochotę rozkroić kolejną, muszę prosić jakiegoś rosłego mężczyznę by mi ją przyniósł do k...

Na rozpoczęcie sezonu świątecznych wypieków - ciasto makowo - serowe. Z dodatkiem kandyzowanej skórki pomarańczowej i skórki z cytryny - na prawdę przywodzi ma myśl Święta. Jeśli nie liczyć mielenia maku, ciasto jest naprawdę szybkie, przygotujemy je w...

Dziś przepis na roladę. Od dawna zbierałam się, żeby zrobić roladę żyrafę, ale jakoś nie było okazji. Dopiero wspólne pieczenieCiasta na niedzielęmnie zmobilizowało, bo tematem w tym tygodniu jest właśnie rolada.Ciasto:5 jajek6 łyżek ...

W idealnym świecie wychodzę z domu i wyrywam prosto z ziemi marchewki i rzodkiewki. Ścinam liście sałaty i szykuję prosty obiad. W świecie rzeczywistym wczoraj posadziłam sałatę, a jutro wysieję rzodkiewki i marchew. Zobaczymy czy rzeczywis...

Jednoporcjowe marchewkowe ciasto z lodówki (bez pieczenia) oraz pyszny kremPrzepis na te marchewkowe ciasto pojawił się w niedziele - na blogu, gdzie pełno świetnych przepisów i zdjęć. Od razu postanowiłam zjeść je w poniedziałek na śniadanie. Wieczore...

Są przyjaźnie, które trwają mimo odległości i upływu lat. Naszą zbudowałyśmy na fundamencie z rozmów bez słów, z wpatrywania się w siebie, bo było to tak dawno, że nie umiałam jeszcze mówić. Postawiłyśmy ściany ze wspólnych dziecięcych zabaw, potem dob...

Uwielbiam drożdżowe ciasto. W pełni oddaję się jego zagniataniu, uwielbiam jego plastyczność, podatność, możliwość nadawania mu dowolnych kształtów. Niezwykle jest patrzeć jak rośnie, jak zaskakuje formą.Te paszteciki to zarówno idealne drożdżowe ciast...

Robiąc pizze z dodatkiem świeżych krewetek pozostały nam ich pancerzyki, pełne aromatu i smaku tych owoców morza. Postanowiłam je zamrozić i zrobić na ich wywarze zupę curry. Wywar z krewetek jest w smaku lekko słony i mocno rybny, przepyszny.Lek...

Coś pysznego choć nieco praco i czasochłonne jest ich wykonanie. Przyjemna odmiana w naleśnikowym repertuarze, z której zamierzamy w okresie karnawałowym skorzystać.4 porcjePrzygotowanie 30 minutSmażenie i «pieczenie»: 30 mi...

Mus z tapioki to dla mnie taki trochę bardziej egzotyczny gotowany ryż na mleku. Moja wersja jest mocno waniliowa, koniecznie z cukrem trzcinowym i gotowana nie tylko na mleku, ale i na śmietanie, żeby miała głębię smaku. uprzedzam więc, że nie jest to...

Słyszałam ostatnio parę głosów zachęcających do reaktywacji bloga, tak więc usłuchałam, oto jestem i postaram się działać. Dziś świąteczny comeback, na słodko.Seromak to wypiek dla niezdecydowanych, mających ochotę zarówno na makowiec jak i na sernik, ...

Ryba zapiekana w cieście- z sosem śmietanowymZapiekanki to potrawa, która wyjątkowo przypadła do gustu narodu angielskiego. Podstawę klasycznej brytyjskiej zapiekanki, a właściwie wierzch stanowią ziemniaki, często oprószone tatym serem. Ziemniaki najc...

Przygotowanie: 10 minutCzas smażenia: 20 minutCzas pieczenia: 1.5 godzinyPrzygotowanie tego kurczaka zajmuje około 2 godzin jednak nie trzeba przy nim stać, po usmażeniu udek reszta praktycznie robi się sama w piekarniku. Przepis pochodzi z ksążki wyda...