Przepis na sos bez pomidoroów

Wszyscy lubimy ptysie nadziane bitą śmietaną, to klasyk wśród wypieków. Ale ciasto ptysiowe (zwane parzonym) ma dużo więcej zastosowań, tych na słodko jak i wytrawnie. Moją dzisiejszą propozycją są profiteroles- małe ptysiowe ciasteczka nadziane musem ...

Cały czas Was serdecznie namawiam na wzięcie udziału w konkursie! Pokażcie, że kuchnia włoska jest pyszna również wtedy, gdy zrezygnuje się z białej mąki i cukru, na rzecz zdrowszych zamienników:) Tymczasem konkurs konkursem, a blog musi żyć własnym ży...

Ostatnio próbuję wykonywać przepisy na parze! Jest to bardzo ciekawa metoda, którą dotychczas wykorzystywałam tylko do przygotowywania warzyw. Okazało się, ku mojemu wielkiemu zdziwieniu, że da się także przygotowywać desery, a nawet całe obiady (osta...

Znudziło Wam się już wyjadanie ugotowanego, ciepłego bobu? Brzmi trochę nieprawdopodobnie, prawda? Przyznam szczerze, że nie jestem wielką fanką takiego zajadania bobu. Uwielbiam go za to we wszelkich daniach, np. przepysznych BÓBGERACH, czy SAMOSACH. ...

Pyszne danie obiadowe, kotleciki ziemniaczane można doprawić ulubionymi przyprawami, są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Kiedy zostają ziemniaki z poprzedniego dnia to właśnie w taki sposób możne je wykorzystać.Składniki na kotleciki ziem...

Wiszą te moje pomysły na obiady zaczerpnięte z różnych książek i wiszą na lodówce. I porostu coś trzeba było z tym zrobić. Akurat udało mi się pamiętać i kupić kiełki fasoli i nie miałam już żadnego wykrętu, bo pozostałe składniki były i zrobiłam tego ...

Muszle makaronowe z serami i pestoPodobno zbliżają się arktyczne mrozy. Przyda się więc coś gorącego. Co powiecie na zapiekankę makaronową? Proponuję muszle wypełnione mozzarellą, ricottą i aromatycznym pesto zapiekane na pikantnym sosie pomidorowym. ...

Spaghetti z klopsikami to jedno z moich ulubionych dań, którym w prosty i pyszny sposób można wykarmić całą rodzinę lub kilkoro znajomych. Klopsiki już od lat przygotowuję tylko w roślinnej wersji, czym zaskoczyłem już niejednego mięsożercę, który dekl...

O ile smak tofu nie od razu przypadł mi do gustu, o tyle tempeh pokochałam od pierwszego razu, gdy go spróbowałam. Czas więc umieścić na blogu jakiś przepis z jego wykorzystaniem. Dzisiejsza propozycja jest dosyć klasyczna, nawiązuje do różnego rodzaju...

Polubiliśmy wszelkie wegańskie pasty i hummusy, które są fajną alternatywą dla kanapkowych smarowideł. Jesienią warto przygotować taką kanapkową pastę z dodatkiem dyni. Muszę przyznać się do tego, że dynia to moje ulubione jesienne warzywo i przemycam ...

Szybki lunch-box to danie w 5 minut, wystarczy podsmażyć kurczaka i dodać ulubione warzywa.Wykonanie takiej sałatki zajmuje kilka chwil, dlatego jest ją w stanie przygotować nawet najbardziej zapracowana osoba... nie ma opcji, że nie znajdziecie ...

Ahoj marynarze! Do mojej mesy (jadalni na statku) zawitało kilka głodnych wilków morskich, dlatego musiałam ich porządnie nakarmić. No dobra, tak naprawdę to szykowałam wczoraj obiad dla mnie i dla Pawła. Dopiero w trakcie gotowania stwierdziłam, że bę...

Pomysł na niedzielne śniadanie może wpaść do głowy w każdej sytuacji. W trakcie piątkowego spotkania towarzyskiego, czyli tak zwanej "prywatki", trwały dyskusje na temat ulubionych przysmaków z przedszkola. Pojawiły się miłe wspomnienia o naleśnikach, ...

Małżon i dzieciaki zażyczyli sobie w tym tygodniu makaron z sosem pomidorowym.Postawiłam na rigatoni, domowy sos z bazylią, mielone z pieczarek(wg przepisu z książki "Kuchnia roślinna dla każdego" Eryka Wałkowicza)a wszystko zapiek...

Powoli już wracam do wirtualnego i blogowego świata, bo przez święta trzymałam się nich bardzo rzadko, chciałam odpocząć i się udało, ale teraz czas wracać już do pracy, a do takiej przyjemnej to bardzo miło się wraca :) Zanim podzielę się z Wami reszt...

Zapraszam na petardę smakową! Ta sałata, to bogactwo aromatów i zaskoczeń. Każdy kęs wydaję się być inny. Im "dalej w las" tym ciekawiej. Składniki nie są wyszukane, ale ich połączenie wraz z kwaskowatym dressingiem i orzechowym sosem pozostają na dług...