Pudding toffi

Mania Wypiekania

Ostatnio próbuję wykonywać przepisy na parze! Jest to bardzo ciekawa metoda, którą dotychczas wykorzystywałam tylko do przygotowywania warzyw. Okazało się, ku mojemu wielkiemu zdziwieniu, że da się także przygotowywać desery, a nawet całe obiady (ostatnio zrobiłam na parze wielkie indycze udko!). Jeśli macie nakładkę do garnka do gotowania na parze lub choćby duży durszlak czy mocne sito to spróbujcie! Efekt jest zaskakujący! Pudding jest pyszny, a sos na bazie cukru i syropu trzcinowego nadaje mu wyjątkowy charakter!

Dla kogo:

dla lubiących kuchenne eksperymenty
dla fanów deserów
dla kochających toffi w każdej postaci

Składniki na pudding:

150g daktyli
łyżka sody oczyszczonej
180ml wody
40g masła
100g cukru brązowego Diamant
150g mąki pszennej
jajko
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na sos toffi:

60g masła
50g cukru brązowego Diamant
75g syropu trzcinowego Diamant lub ew. syropu klonowego
40ml mleka
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego

Wykonanie puddingu:
Daktyle posypać sodą oczyszczoną i zalać wrzątkiem. Odstawić na minimum 20 minut. Miękkie daktyle wraz z wodą z namaczania wlać do miski. Dodać masło (40g), cukier brązowy, mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i jajko. Wszystko zblendować. Masa nie musi być całkiem jednolita. Foremki (kokilki) natłuścić masłem. Nałożyć do nich masę do ok. 3/4 wysokości. Do garnka wlać wodę (ok. litr). Zagotować. Nałożyć przystawkę do gotowania na parze (jeśli nie mamy przystawki można użyć w tym celu dużego sita lub durszlaka) i wyłożyć na nią kokilki. Zakryć pokrywkę. Gotować na parze ok. 35 minut.

Wykonanie sosu:
W rondelku roztopić wszystkie składniki sosu. Pogotować chwilkę, odstawić do wystudzenia i włożyć do lodówki, by sos lekko zgęstniał. Gotowe puddingi wyjąć delikatnie z foremek i polać sosem.

#diamant #syroptrzcinowy #cukiertrzcinowy

Mania Wypiekania05 gru 17

Desery, Bez pieczenia, Z toffi

45 przepisów

Polecane przepisy

Sticky toffee pudding – ciasto daktylowe z sosem toffi

Po wyjeździe w Bieszczady chodził za mną sticky toffee pudding ciasto daktylowe z sosem toffee, jedliśmy podobny na deser podczas The post Sticky toffee pudding ciasto daktylowe z sosem toffi appeared first on candycompany.pl.

candycompany.pl

Przepisy, Orzechy, Karmel, Jesień, Deser, Ciasta, Daktyle, Orzechy włoskie, Sos, Toffee

Kokosowy pudding z tapioki z malinami

Kokosowy pudding z tapioki to deser idealny. Delikatny, kleisty, lekki i bardzo przyjemny, dzięki kuleczkom tapioki. Lekko kokosową warstwę idealnie przełamują kwaskowate maliny. Artykuł Kokosowy pudding z tapioki z malinami pochodzi z serwisu . ...

NiePieprz - przepisy kulinarne

Na słodko, Desery, Tapioka

Wegański sos toffi

Wegański sos toffi- to możliwe, i banalnie proste do zrobienia. Idealne do naleśników, gofrów, ciast, a jak za długo pogotujecie, to będziecie mieć wegańskie krówki!

Green Scarf

Toffi, Sos

Ciasto toffi – bez pieczenia

Byskawiczne, proste i pyszne ciasto toffi bez pieczenia. Idealny deser dla pocztkujcych, kilka prostych skadnikw i mamy gotowe Post Ciasto toffi bez pieczenia pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake...

I Love Bake

Czekolada, Bez pieczenia, Mascarpone, Herbatniki, Kajmak, śmietanka kremówka

Ciasto daktylowe z sosem toffi

Od kiedy zjadłam nieziemsko pyszne ciasto daktylowe w restauracji przy hotelu Kazimierzówka w Kazimierzu Dolnym próbowałam odtworzyć ten pyszny deser. Okazuje się, że jest to dosyć znany deser brytyjski, a dokładniej odmiana popularnego sticky toffie p...

Moje Menu

Deser, Ciasto, Daktyle

Angielski Yorkshire Pudding

Zawsze ciekawił mnie yorkshire pudding anglicy mają tyle odmian puddingów! A ten ma w nazwie region Anglii

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Yorkshire pudding

Ciasto toffi

Ciasto toffi to przepyszny deser na bazie kakaowego biszkoptu z kremem kajmakowym i zatopionymi w nim biszkopcikami. Wierzch to Post Ciasto toffi pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Czekolada, Ciasta i ciastka z kremem, Kakao, żelatyna, Biszkopt, Śmietanka, Kawa, Kajmak, Masa krówkowa

Ciasta ,Torty ,Uroczystości: Ciasto toffi i szarlotka ananasowo-jabłkowa

Ciasta ,Torty ,Uroczystości: Ciasto toffi i szarlotka ananasowo-jabłkowa: Toffi, Ciasto toffi Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 kostki margaryny 2 jajka 1 ...