Przepis na sos bez pomidoroów

Zdarzają się Wam takie chwile, że chęć na coś do zjedzenia po prostu Was nie opuszcza ? Tak było z pączkami. Nieczęsto robię takie rarytasy kulinarne, bo oprócz smaku dostarczają organizmowi dodatkowych "wątpliwych uroków". Poza tym czy można zje...

Z półroczny opóźnieniem, ale dodaję zaległe dwa dania z serii Edizione Speziale, czyli z wakacji w Toskanii. Już niebawem zaczyna się sezon grillowy, więc to danie na pewno się przyda jako dodatek do każdego dania z rusztu.Grillowane warzywaSkład...

Nie ma to jak curry na jesień. Będzie aromatycznie, warzywnie i pysznie. Zastanawiałam się, czy w ogóle mogę powiedzieć, że zrobiłam curry według przepisu z książki Chris i Carolyn Caldicott „Smaki świata”. Nie miałam bowiem wszystkich składników i na...

Nazwy potraw nigdy nie były moją mocną stroną, ale to mało istotne, bo dzisiaj zrobiłam sobie obiad, po czym natychmiast popadłam w samouwielbienie. Kojąca, aromatyczna i intensywna w smaku potrawa (to przez ten liść laurowy i razowiec) idealnie podp...

Nie wiem jak Wy, ale mnie prześladuje pewnego rodzaju pech. Za każdym razem, gdy zaplanuję sobie jakikolwiek zakup i NIE DAJ BOŻE odłożę go w czasie – moja upragniona zdobycz znika z półek sklepowych. Było tak i w tym przypadku, gdy wybraliśmy się po ...

Kolejny tort komunijny, ten w odróżnieniu od poprzedniego tortu przygotowany na kremie z bezy szwajcarskie. Tort o smaku waniliowym przełamany dżemem malinowymSKŁADNIKI:(tortownica 22cm)Biszkopt8 jajekszklanka cukruszklanka mąki pszennej4 ł...

Maj to niezaprzeczalnie wiosennymiesiąc komunijny, i związane z nią przyjęcia na których, nie może zabraknąć tortu. Po okresie bogato zdobionych, obecnie powraca się do tych bardziej subtelnych, które mają swój niepowtarzalny urok, a równie piękn...

Na Święta bezapelacyjnie musi być piernik. Ten pięknie pachnie korzenną przyprawą, czekoladą i pomarańczami. Wzbogaciłam jego nietuzinkowy smak włoskimi orzechami i świetną konfiturą jabłkowo-pomarańczową, ze szczyptą kardamonu i chili. Jes...

Scroll down for EnglishUwielbiam czytać książki kucharskie. Szczególnie, takie, które mają coś do opowiedzenia poza samymi przepisami. I powieści, które mają wplecione przepisy kulinarne. Na półce przy moim łóżku zawsze zalega sterta książek. Tych ...

Kontynuując ostatnie rozważania na temat Vinifolies pozwolę sobie dodać na wstępie, że odnajduję coraz większą radość w degustacji win, o których dotąd nie słyszałam. To tak jak z degustacją w ciemno – sprawia mi to większą satysfakcję i pozwala się sk...

Na początek o śniadaniu. Teraz, w te mroźne dni, a przede wszystkim poranki, najlepiej sprawdzają się rozgrzewające, wypełniające miseczkę po brzegi, potrawy. Dziś stawiam na ryż. Ulubiony pudding na mleku z ryżu jaśminowego. Tym razem w smakach ...

Różeniec górski (Rhodiola rosea) – potocznie nazywany korzeniem arktycznym, wykorzystywany jest od wieków w lecznictwie jako środek wykazujący cenne działanie przeciwdepresyjne i odgrywający istotną rolę w funkcjach umysłowych.Różeniec podwyższa&...

Dzień Kobiet we Włoszech ma żółlty kolor i od zawsze związany jest z delikatną mimozą. W tym dniu dosłownie całe miasteczka przystrojone są na żółto, witryny sklepowe i kwiaciarniane pełne są gałązek mimozy i żółtych kokard. Cukiernie oferują pyszne ci...

Eton mess, czyli bałagan po angielsku – bita śmietana, krucha beza i kwaśny rabarbar, który w tym wydaniu zastąpił truskawki.English version belowTen tradycyjny angielski deser nie ma sobie równych. Słodkość bitej śmietany przełamana kwaśnym rabarbarem...

Mimo, że już po świątecznym przepychu na stole i noworocznych postanowieniach wielu osób odnośnie nie jedzenia słodkiego postanowiłam mimo to pokusić trochę pysznym smakołykiem. Moje Motto "domowe nie tuczy",a więc: Miodownik z karmelizowanymi...

Miesiąc wrzesień jest już za nami. Pojawiło się w tym czasie sporo ciekawych propozycji czytelniczych dla dzieci. Zapraszam na przegląd książeczek Wydawnictwa Egmont dla najmłodszych!We wrześniowej ofercie nie brakuje książek, które mogą samodzielnie c...