Przepis na sos bez pomidoroów

Pierwszy raz robiłam domową białą kiełbasę i nie zawiodłam się. Smak nieporównywalny do żadnej sklepowej, a przede wszystkim wiemy co w niej się znajduje. W białej z tego przepisu znajdziecie boczek, karkówkę i łopatkę wieprzową. Boczek miałam dość chu...

Takie wafelki robi się bardzo szybko, przepis banalnie prosty (zresztą jak to z waflem), bez pieczenia i nie trzeba mieć ukończonych dwóch fakultetów, bo z ich wykonaniem poradzi sobie nawet dziecko. Do ich przygotowania użyłam kolorowych wafli, ale je...

Składniki: zaczyn: 7g suchych drożdży ½ łyżeczki cukru ¼ łyżeczki mąki pszennej 2 łyżki ciepłej wody ciasto drożdżowe: 350g mąki pszennej 50g cukru trzcinowego ¼ łyżeczki soli 70g masła 1 jajko 120ml mleka nadzienie miodowo-migdałowe: 200g migdałów 50g...

Moją przygodę z wędzeniem rozpoczęłam z zestawem od Tradismak -Domowa Wędzonka.Przy jednym wędzeniu, ociekaniu i osuszaniu zrobiłam aż cztery różne wyroby - już pokazałam Wam ćwiartki wędzone podpiekane i parzonewięc teraz czas na pol...

Przerabianie wiśni w moim przypadku nie jest ani męczące ani zbyt pracochłonne, no może polemizowałabym odnośnie drylowania. Lecz później idzie jak z płatka, kwestia tylko zorganizowania. Zawsze zaczynam pracę od przebrania, umycia i wydrylowania całoś...

Krokiety - uwielbiamy na wszelkie możliwe sposoby. Z mięsem, z pieczarkami, brokułami a przede wszystkim z kapustą i grzybami. Jeśli nie macie suszonych grzybów polecam też z farszem z kiszonej kapusty i pieczarek. Również wychodzą bardzo smaczne :)Skł...

Dwa lata temu pierwszy raz spróbowałam swoich sił w pieczeniu chlebów za zakwasie - zakwas nie chciał ze mną współpracować, szybko mi pleśniał a kolejne próby jego hodowli skutecznie pomniejszały moją motywację. Musiały minąć dwa lata aby w moim domu p...

Te burgery to jedne z najlepszych bezmięsnych kotlecików jakie kiedykolwiek robiłam. Są sycące, treściwe i bardzo uniwersalne - sprawdzą się super jako kotlet, można je położyć na kanapce, podać z sałatką lub jak na prawilnego burgera przystało - z mnó...

białkowe placki dyniowo-kukurydziane z jabłkiem i sosem orzechowo-klonowympumpkin corn protein pancakes with apple and peanut-maple spreadJesień wkradła się do mojego serca niespodziewanie. Mam wrażenie, że zamknęłam oczy tylko na chwilę, by obud...

Naleśniki z porem to pyszna propozycja na bezmięsny obiad lub jak kto woli kolację ;) Ostatnio mój Mąż miał manie na pora, więc najpierw powstała sałatka z porem, na którą znajdziecie przepis tutaj - Sałatka z porem; a teraz w ost...

Jeśli myśleliście, że wietnamska rewolucja kulinarna się wyprztykała to jesteście w błędzie! W warszawskich lokalach To To Pho nie tylko odświeżono wystrój, ale i menu. A wygląda na to, że będzie jeszcze lepiej, bo w ramach specjalnego niedzielnego bru...

Dr Thomas Campbell, z TYCH Campbellów. Współautor popełnionych z ojcem Nowoczesnych zasad odżywiania. Mam do niego sentyment, bo moje wariactwo żywieniowe poszło drogą podobną do jego drogi: humanista, w którym budzi się wielbic...

Deser ‚awaryjny’ jeśli masz gości za pół godziny / jesteś okropnym leniuchem kulinarnym / nie jesz cukru, glutenu czy jajek / lubisz pyszne słodkie rzeczy!   No to do dzieła! GRANOLA (najlepiej domowa, ale może byc też gotowa) (150g)    ...

W dzisiejszym wpisie zapraszam na leniwą wersję leniwych pierogów– bez ucierania masła, mielenia sera czy bicia piany (jak w tym przepisie napierogi leniwe). Wszystkie składniki wystarczy jedynie wymieszać tak by powstało ciasto, ugotować k...

Własnoręczne robienie pierogów jeszcze do niedawna wydawało mi się nie lada wyzwaniem. Pierwsze ciasto rzeczywiście wyszło mi średnio – było trochę twarde i nie chciało się lepić. Ale przetestowanie kilku receptur i przestudiowanie odpowiedniej literat...

Mussaka to zapiekanka, danie kuchni greckiej. Moja wersja znacząco odbiega od oryginału, bo przygotowana bardziej po polsku :) ale jest tak samo pyszna :) 500g ziemniaków 2 bakłażany 400g mięsa mielonego 1 cebula 5 pomidorów 2 ząbki czosnku sól pieprz ...