Przepis na sos bez pomidoroów

Święta , i po świętach.Pewnie zostały wam wspomnienia , mam nadzieję że miłe :) oraz kilka kilogramów nadprogramowych ?:)Mam nadzieję że się mylę :)U mnie dzisiaj miłe wspomnienie świątecznego sernika .Tak mi smakował ...

Dzisiejszy post to wspomnienie wyjazdu do Bułgarii. Byłam pierwszy raz w tym kraju i nie bardzo wiedziałam czego się spodziewać. Miejsce w którym byłam Nessebar zaskoczyło mnie bardzo pozytywnie . Spokojne, klimatyczne,...

Historia tego przepisu jest ciekawa :) Moja koleżanka Joasia po odwiedzeniu pewnej drogiej restauracji zainspirowała mnie tematem zupy z wykorzystaniem jabłek.No bo wszyscy teraz rzucili się na jabłka, gotowanie z użyciem jabłek zrobiło się modne...

Do końca Poniedziałku Wielkanocnego zostało parę godzin, a ja zakończyłam właśnie rodzinne wizyty, mogę więc powiedzieć, że już właściwie po świętach. Na pożegnanie z nimi pokażę Wam jeszcze mojego tegorocznego mazurka. Może pr...

Inspiracją do powstania roladek był przepis na nadziewaną pierś kurczaka którą bardzo często podaję pacjentom w diecie. Przychodząc do dietetyka pacjent boi się że będzie musiał jeść jałowe gotowane mięso bez smaku. Nie wiem jak inni moi koledzy ...

Będąc na diecie muszę zrezygnować z mięsa wołowego ? Takie pytania zadają pacjenci którzy chcą schudnąć . Panuje przekonanie że jeśli jestem na diecie to tylko pierś kurczaka,indyka, czasem rybka i repertuar się kończy .Ja tym przekonaniom mówię ...

Mam dla Was dzisiaj przepyszną, wiosenną pastę, która mam nadzieję dogodzi wszystkim gustom. Jest przede wszystkim wspaniałym przeżyciem kulinarnym, doskonałym ogniwem zbilansowanej diety sportowej, redukcyjnej czy po prostu zdrowej. Danie jest bezglut...

Jakiś czasu temu zaczęliśmy wypiekać nasz własny chleb. Trochę dla sportu, trochę dla zabawy, a może dla wypróbowania swoich własnych sił i kolejnego challeng'u kulinarnego. Upiekliśmy jeden, drugi i orzekliśmy: "od teraz nie kupujemy już chleba" i fak...

Pyszne, kruche mięso w aromatycznym sosie cebulowym. Smakuje wyśmienicie zarówno z kasz a, ryżem, jak i ziemniakami.Składniki : 1 kg szynki wieprzowej bez kości 4 cebule 400 ml bulionu (u mnie rosół drobiowy) 1 łyżka klarowanego masła 1 łyżeczka sol...

Wpis zamieszczam póki są nadal świeże jabłka. A o takie raczej tu chodzi.Kiedy tylko dowiedziałam się z bloga Dany, że ocet jabłkowy można przygotować z soku wiedziałam, że na pewno go zrobię sama.Nadarzyła się okazja, bo dostałam spore wiaderko nie pr...

Korba to nowy ciekawy konceptkulinarny, który ruszył wraz z początkiem grudnia. Początkowo dość po cichu, by później wraz ze styczniowym hucznym otwarciem dobrać się do żołądków wrocławskich łasuchów. Fajne industrialne i minimalistyczne wnętrze ...

Dziś chcę się podzielić z Wami kolejną częścią mojej historii związanej z zaburzeniami odżywiania. Pierwsza część została opublikowana jakiś czas temu więc jeśli jeszcze nie mieliście okazji czytać, to zapraszam TUTAJ. Dziś będzie nieco drastyczniej, p...

O Thermomixie sporo słyszałam na długo zanim trafił w moje ręce. Od uczestników moich warsztatów kulinarnych, od znajomych, rodziny, od profesjonalnych kucharzy. Choć były to na ogół pozytywne opinie, nie byłam przekonana czy jest to urządzenie dla mni...

Moim zdaniem to najlepszy napój na wieczerzę wigilijną. Ma co prawda wielu zwolenników ale również wiele osób go nie lubi. Tak też jest u mnie w rodzinnie. Ja zawsze taki kompot gotuję i piją go ci, którym smakuje. Jedno jest pewne, że taki kompo...

W dalszym ciągu bawię się w "kręcenie" lodów za pomocą mojej maszyny. A cóż tym razem ukręciłam?Lody aksamitne, puszyste, z nutą cytryny i lekkiej goryczki. Po prostu bajka. Tak sobie wymyśliłam i zapisuję na listę, żeby je czę...

Dawno nie jadłam ryżu zapiekanego z jabłkami. Lubicie? Myślę, że amatorów takiego dania jest wielu. Dla niektórych to wspomnienie dzieciństwa. Jest to danie, które doczekało się wielu zmian. Ale jedno się nie zmieniło... jest zawsze smaczne i chętnie ...