Przepis na sos bez pomidoroów

Szybka potrawa z wykorzystaniem czerwonej soczewicy. Można potraktować ją jako sos do makaronu spaghetti, mnie zupełnie nie przeszkadza, że nie ma tam mięsa :-) &n...

Gdy na dworze same upały, nie mamy ochoty siedzieć w gorącej kuchni i gotować skomplikowane dania. Na taką pogodę idealnie nada się sałatka z grillowanym kurczakiem! Banalnie prosty i zbilansowany posiłek da nam siłę na zabawy na słońcu! Kogo zachęciła...

Tajska sałatka z krewetkamiPrzepis inspirowany różnymi tajskimi sałatkami, czymś co gdzieś-kiedyś jadłam, widziałam, czytałam, znalazłam. Tajska sałatka z krewetkami składniki: kilka krewetek tygrysichdrobno posiekana kapusta pekińskajedna marchewka st...

"Oh, if you're hearing thisI must have made it throughOh, when the clouds are burnedOpen up my windowI see the sky's still blue"Andrew Belle, Sky's Still Blue0,5kg młodych ziemniaków10 szparagów4 jajka1 mała czerwona cebulapół pęczka koperkusól, pieprz...

Ostatnio na blogu królowało wiele słodkości, ale nie myślcie, że żywię się samymi słodyczami, zdecydowanie nie. Tak się jakoś złożyło, a że mamy sezon także na inne owoce i warzywa to tym razem postawiłam na bób.Jeżeli lubicie, to z pewnością posmakuje...

W naszej kuchni bardzo często a szczególnie odkąd urodził się nasz synek, wiedzie prym i dzielnie wyręcza mnie Pan Domu, zwinnie mieszając w garach i serwując naprawdę dobre dania. Tym razem uraczył mnie wybornym domowym hamburgerem w wersji fit....

Przeglądałam ostatnio zawartość spiżarnianej szafki... Ufff!! Zostało jeszcze "trochę" pomidorów, ale już wiem, że w przyszłym roku muszę przygotować jeszcze więcej słoiczków z przetworami pomidorowymi... i tak jest co roku, więcej i więcej...&nb...

Wieprzowina nie jest mięsem, które często pojawia się u mnie w domu. Dla odmiany postanowiłam poszukać nowego pomysłu na przygotowanie świnki. Oto rezultat :) Delikatny, aromatyczny sos i kruche mięso - polecam! Przepis znalazłam tutaj.1/4 szklanki ole...

Danie równie nieskomplikowane jak jego nazwa. Autorem przepisu jest Yotam Ottolenghi, którego gust kulinarny bardzo mi odpowiada, i mam nadzieję, że kiedyś jego "Plenty" wyląduje w moich zbiorach... Yotam proponuje podawać tę brukselkę z ryżem, j...

"365 sposobów na... Smaczne warianty ulubionych potraw" taki tytuł nosi książka, którą dostałam na gwiazdkę. Oczywiście sama ją sobie wybrałam, ale to dobrze. Jestem bardzo wybredna jeżeli chodzi o książki kucharskie. Przepisy muszą być czytelne, dobrz...

Karkówkę w jogurcie można przyrządzić zarówno na głębokiej patelni na palniku jak i w piekarniku, ja dzisiaj wybrałam opcję bez włączania piekarnika. Słuchajcie, tak przygotowana karkówka rozpływa się w ustach, sos jest wyrazisty i bardzo kremowy, do t...

Idealna bo bez mąki! Czyli każdy diabetyk może śmiało ją zjeść :) Smakuje tak samo jak na cieście, tylko przy krojeniu uważajcie bo jest delikatna. Lepiej jeść ją nożem i widelcem.Potrzebujemy:(do ciasta)1 kalafiorpół szklanki sera wędzonego2 jajkaszcz...

Pollo al chilindrón - tak nazywają to danie Hiszpanie. Kuchnia hiszpańska w najbardziej tradycyjnymi i klasycznym wydaniu. Pochodzi z Aragonii, chociaż przyznam się, że intensywnością smaku pasuje mi bardziej do Andaluzji i k...

Zainspirowałam się przepisem na Enchiladas z kurczaka z książki wydanej przez Rzeczpospolitą Podróże kulinarne świata. Kuchnia meksykańska. Tom V, s. 98-99.Składniki:pszenne tortillemieso z piersi kurczakaser cheddar (u mnie topiony w plast...

ostatnio dużo się działo. w kilka dni zebrałam tyle uśmiechów, których czasem w najskrytszych kątach nie ma miesiącami. niezawsze wyspana, jak poranny ptaszek, wstaję z rana i za zapachem wiosny podążam na targ. dziś kupiłyśmy pierwsze młode ziemniaczk...

Druga propozycja z mojej najnowszej książki kucharskiej, pt. "Kuchnia azjatycka. Ponad 200 smakowitych przepisów". Tym razem rozsmakowaliśmy się w kuchni chińskiej. Cóż począć, lubimy kuchnię azjatycką. Podaję przepis na 6 porcji.Składniki:500 g wieprz...