Przepis na sos bez pomidoroów

Jestem nieperfekcyjną panią domu.A gotowanie to sposób na kształtowanie w sobie cierpliwości, wytrwałości i perfekcyjności. Na przekór sobie.To, że pierwsze trzy bezy życia spiekły się za bardzo, to, że suflet opadł, a ciasto niby to najpro...

Kiedy zimowa aura za oknem nie rozpieszcza, chętniej sięgamy po pieczone mięsa zanurzone w mocno aromatycznych sosach. Dzisiaj polecam kurczaka marengo w wersji napoleońskiej, do którego wybrałam czerwone wino z Piemontu.Napoleon Bonaparte nie był zbyt...

Kurczak w sosie satsiviSatsivi sauce chicken, for English scroll downSos o ciekawie brzmiącej nazwie satsivi jest dosyć popularnym sosem w Gruzji. Najczęściej robi się go właśnie z kurczakiem. Kiedy tylko zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że ta potra...

Cześć!W sierpniu opublikowałam tylko jeden wpis. To pierwszy taki miesiąc od założenia bloga. Ciesze się z tej przerwy, bo czuję, że była mi bardzo potrzebna. Z przyjemnością wrócę do szukania przepisów i gotowania czegoś nowego. Krysy twórczy uważam z...

To danie zdecydowanie dla wielbicieli makaronu i dbających o linię. Nam to nie grozi, linii brak :P Aromatyczne i treściwe.Składniki1 duża cukinia1 marchew1 mała puszka soczewicy konserwowej400 g sosu Barilla z bazyliąmakaron lasagneoliwa z oliwek1 ga...

Jeśli myślicie, że dzisiejsze danie pochodzi ze światowej ojczyzny makaronu, czyli słonecznej Italii, jesteście w dużym błędzie. Żaden Włoch nie wpadłby na to, by podać jego ukochany makaron z tak ciężkim sosem. Sosem ciężkim i kalorycznym, ale bardzo ...

To danie chodziło za mną długo, tj odkąd zobaczyłam je w książce Jamiego Olivera. Później przypomniała mi o nim Sylwia, z zaprzyjaźnionego bloga chlebem i solą i już nie było odwrotu :) Od tego czasu robiłam pieczeń z selera już kilkukrotnie, bo oczywi...

Chodziły za mną pulpeciki. Takie delikatne, mięciutkie, w pysznym gęstym sosie. No to zrobiłam i wyszło super! Mięsko z indyka z dodatkiem czosnku jest bardzo smaczne i pachnące, całkiem inne niż tradycyjne pulpety z mięsa wieprzowego. SKŁADNIKI:(na o...

Wielkanoc w tym roku ucieka mi między palcami. Owszem, na gałązce w kuchni powiesiłam kolorowe jajka, a w wazonie stoją, lekko już przywiędłe, żonkile. W lodówce czeka kilka kawałków zielonej paschy, a ja mam wrażenie, że to wszystko dzieje się obok mn...

Ostatnio, w lubianej przeze mnie pizzeriizamówiłampizzę z bakłażanem, ciasto było pyszne, dodatki świetne, poza.... bakłażanem. Jakie było moje rozczarowanie, kiedy zobaczyłam kawałki bakłażana cienkie jak kartka papieru, suche i nies...

Socca, farinata, torta di ceci lub cecina to nazwy tego samego dania, wywodzącego się z kuchni liguryjskiej i znanego od Lazurowego Wybrzeża aż po Toskanię. Niezależnie od przepisów charakterystycznych dla danego regionu socca to po prostu placek przyg...

Ostatnio naszła nas ochota na gnocchi. Jeszcze nigdy ich nie robiłyśmy, dlatego był to najwyższy czas, żeby się nauczyć. Gnocchi, podobnie jak nasze kopytka można przygotować na wiele sposobów - z dodatkiem ziemniaków, sera, warzyw i różnych rodzajów m...

Wszystkie składniki, które bardzo lubię i które idealnie do siebie pasują, podane w orzeźwiającym i jednocześnie sycącym daniu.Filety z kurczaka zamarynowałam w meksykańskiej mieszance przypraw, a następnie krótko grillowałam na mocno rozgrzanej ...

Polędwiczki wieprzowe doprawione grubo zmielonym czarnym i różowym pieprzem, krótko obsmażone, a następnie upieczone w formie pojedynczych roladek. Podane z aromatycznym, kremowym sosem pieczarkowo-borowikowym. Z dodatkiem białego wyt...

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Wszyscy to wiemy, śniadanie musi być treściwe i dać energię, abyśmy mogli z werwą stawić czoło temu, co nam przynosi nowy dzień.Ja przykładam do tego posiłku bardzo dużą wagę. Moje śniadanie musi przede ...

Bardzo dobry i pyszny pomysł na obiad. Żałuję, że zdjęcia nie są w stanie oddać smaku i aromatu potrawy. Jest to danie za które ręczę i które szczerze polecam. Trzeba się przy nim nieco napracować, ale zapewniam, że warto. Ja soczyste mięso podawałam z...