Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Walentynki to może i święto-ściema, którego zadaniem jest napędzać gospodarkę. Wyprodukować wszystko w kształcie serca, a tego czego się w takim kształcie wyprodukować nie da, zapakować do sercowego pojemnika, albo przynajmniej obwiązać czerwonym papie...

Rodzinne obiady najczęściej charakteryzują się tym, że na stole ląduje mięso, ziemniaki i sos. U mnie też tak było. Kiedy wyprowadziłam się od rodziców zaczęłam jeść zupełnie inaczej niż jadało się u mnie w domu. Po kilku a może i kilkunastu latach (ja...

Modny ostatnio stał się kierunek zero waste, który w przypadku jedzenia odnosi się do wykorzystania resztek. Czy resztkami można nazwać nieudany wypiek ? wydaje mi się, że jak najbardziej. Chciałam przetestować super fit przepis znaleziony w inte...

Lato to proste jedzenie. Proste i pyszne. Makaron tylko z truskawkami i twarogiem. Owsianki tylko te zalane wieczorem jogurtem i schowane do lodówki, żeby rano móc je wyjąć i szybko zjeść. Mięso i kiełbaski tylko z grilla zamiast smażonych na oleju, ja...

Waga na urlopie zachowywała się książkowo, wzorowo wręcz. Kilogram na tydzień, tyle, że nie w dół, a w górę. Ale jadłam tyle dobrych rzeczy, że niczego nie żałuję. Zjadłam tyle pączków z lukrem, że starczy mi do tłustego czwartku, najadłam się na zapas...

Jesień bez dyniowych wypieków to nie jesień. Przynajmniej w Internecie, a już w ogóle media społecznościowe bez dyni w tym okresie nie mają racji bytu. Są dyniowe potworki, dyniowe lampiony, ciasteczka, ciasta i pankejki. Jak przystało na blogerkę i ja...

Lubicie domowe przetwory? Taki sos będzie idealny aby zimą cieszyć się smakami lata. Możecie go wykorzystać przy przygotowaniu baz do sosu do pizzy, makaronu, do duszenia w nim pulpecików itp.Szczerze polecam zrobić większą ilość. Domowy so...

"Po raz pierwszy robiłam sernik gotowany - wszystkim niezwykle smakował. To połączenie ciasta kruchego z masą serową, której nadałam cytrynowy posmak, oryginalna polewa - rewelacja! Myślę, że jedynie następnym razem zamienię rodzynki na żurawiny. Przep...

Banany same już się prosiły... Były niemal całe brązowe w czarne cętki, czyli IDEALNE! Przejrzałe, miękkie i słodziutkie w środku. A że za oknem pełnia gorącego lata, bardzo gorącego, wręcz ZA gorącego bo słupek rtęci bez problemu przekracza 30ºC i nie...

Kilka razy robiłam już pieczone frytki z ziemniaków, przyszedł więc czas na dalsze eksperymentowanie i padło na bataty. Sami możecie zdecydować, jak nazywać słodkie ziemniaki, bo określeń jest wiele: wilec ziemniaczany, batat, patat, kūmara... Po upie...

Było o lodziarniach, dziś będzie o lodach.W czasach mediów społecznościowych i hasztagów bardzo szybko da się rozpętać burzę wokół jakiegoś trendu żywieniowego albo konkretnej potrawy.Gdy do głosu dochodzą osoby, które dla zdrowia i urody pochłaniają d...

Od dobrych paru lat bardziej niż czas linearny odczuwam czas cykliczny. O początku danej pory roku nie decyduje kolejna kartka w kalendarzu, tylko wyczekiwane potrawy, którym towarzyszą powtarzające się wydarzenia. Jak są egzaminy, festiwale muzyczne- ...

Oj, dzisiaj mnie wzięło na pieczenie, dla odmiany trochę eksperymentów na mące owsianej. Efekt cudowny, wszystkim smakuje. Przepis na muffiny z czekoladą w wersji z mąką owsianą. Po prostu niebo w gębie. Składniki: ...

Wszyscy wiemy jakie wędliny można kupić w sklepach. Oprócz tego, że różnią się kształtem bo kolerem czasem już nie za bardzo, to w smaku są prawie identyczne. Jeśli nie mamy czasu na codzień robić swoich wędlin to chociaż na święta zróbmy wyjątek...

Sezon na rabarbar czas zacząć! ;)Składnikiciasto:1,5 szkl mąki pszennej3 łyżki cukru pudru1,5 łyżeczki proszku do pieczenia120 g zimnego masła30 g zimnego smalcu3 żółtkanadzienie:1 kg rabarbaruok 6-7 łyżek brązowego cukru (lub mniej/więcej do smaku)1 ł...

Składniki500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550 lub 500)30 g świeżych drożdży80 g cukru1/2 szkl mleka150 g roztopionego masła1 jajo3 żółtkaszczypta soli(opcjonalnie, my najczęściej robimy bez) 50-60 g rodzynekroztopione masło do posmarowania chałkiPrzy...