Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Dzisiaj polecam roladę z bitą śmietaną. Jest bardzo szybka i prosta w wykonaniu i można ja podać z ulubionym kremem. Jeżeli chcemy aby biszkopt był biały, to zamiast kakao dodajemy mąkę (2 łyżeczki). Składniki na roladę: 8 żłtek 100g cukru 4 biał...

Wigilijny kompot z suszu to moja trauma z dzieciństwa. Jak mam zaczynała gotować kompot, to upiorny zapaszek gotowanych owoców wyganiał wszystkich, nawet psa. Z wiekiem zmieniają się smaki, zmieniają się upodobania. Z kompotem jak z Connerym, tym od Bo...

Przygotowałam dziś dla was przepis na pyszne, wegetariańskie burgery z fasoli. Smakują o niebo lepiej niż mięsne, tak wyraziła się moja mięsożerna rodzina. Ja uwielbiam smak tych burgerów, zwłaszcza podanych z górą zieleniny. Wegetariańskie burgery z f...

Już kiedyś pisałam o tym, że terriny bardzo lubię i jeść i robić . Ta czekała na swoją kolej dość długo- zrobiłam ją krótko po powrocie z Alzacji, na mięsie z rosołu z kaczki, z dodatkiem przywiezionego z wycieczki rieslinga. Tym razem dodałam do niej ...

Uznałam, ze najlepszym sposobem na wypróbowanie nowej formy ceramicznej będą owoce zapieczone w kruszonce. Można zrobić w niej każde owoce sezonowe, tutaj są porzeczki z dodatkiem agrestu. Do kruszonki najlepsza jest mąka krupczatka, ale można użyć też...

Nie ma to, jak domowe ciastka zrobione własnoręcznie, a te z czekoladą zazwyczaj są najlepsze. Ciastka czekoladowe z migdałami są pyszne i idealnie pasują jako przekąska do kawy czy herbaty. Polecam również wypróbować domowe pieguski z czekoladą i orze...

Będę szczęśliwa, kiedy schudnę 10 kilogramów. Szczęście osiągnę, kiedy będę pracować na wymarzonym stanowisku. Będę szczęśliwa, kiedy znajdę faceta/kupię mieszkanie/samochód/zacznę... Artykuł Szczęście składa się z małych kroków pochodzi z serwisu Blog...

Dyniowy sernik na kruchym cieście Jesienny przepis na dyniowy sernik na kruchym cieście. Bardzo delikatny, wręcz rozpływający się w ustach z aromatycznym posmakiem dyni, cytrusów i korzennych przypraw. Składniki na formę około 28 x 43 cm Ciasto półkruc...

Dzisiejsza propozycja obiadowa jest tak prosta, że zastanawiałam się czy w ogóle warto robić zdjęcie i wstawiać je na blog. Ale aparat miałam akurat pod ręką, a współczynnik  smaku do włożonej pracy okazał się bardzo wysoki. Duszony łosoś pozostał mi p...

Dziś rozpusty ciąg dalszy. Niedawno zajadałam się własnoręcznie upieczoną tartą z wiśniami. Dziś zapraszam Was na przepis, na obłędną tartę... read more Ten wpis Porzeczkowa tarta pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fot...

Jeśli nie jedliście nigdy prawdziwego risotto to czas nadrobić zaległości! Risotto przygotowane z ryżu arborio jest niezwykle delikatne i kremowe w smaku. Sekret tkwi właśnie w ryżu. Ziarenka pokryte są skrobią, która nadaje daniu niesamo...

Sernik tradycyjny z rodzynkami zazwyczaj przygotowuję kiedy mamy gości. Jeśli mam nieco więcej czasu ser mielę sama, ale zdarza mi się także kupować już gotowy ser sernikowy. Problem w tym, że najczęściej jest on dostępny w kilogramowych wiaderkach, a ...

Czy wiecie, że z serka ricotta można przygotować przepyszny mus czekoladowy? Wystarczy odrobina cierpliwości, blender ręczny, kakao i w kilka chwil otrzymujemy gotowy mus. Później wkładamy do lodówki na godzinę i gotowe. Mus jest delikatny, aksamitny i...

Dynia - przepisyPurée z dyni - niezastąpiona baza do wielu dyniowych wypieków i dań wytrawnychDyniowe ciasteczka owsianePlacki z dyni i cukinii Najprostsza zupa krem z dyniTagliatelle z dynią i suszonymi pomidoramiKoktajl z dyni i pom...

Kotlety z kalafiora z serem mają przepyszną, chrupiącą skórkę i miękki, aromatyczny środek. Rewelacyjnie smakują zarówno na zimno jak i na ciepło. My osobiście lubimy jeść je ciepłe, kiedy ser się jeszcze „ciągnie”. Takie kotleciki mogą stanowić przeką...

Zawsze sądziłem, że metoda gotowania typu sous vide (wym. fr. su vid  produkt zapakowany próżniowo gotowany w niskiej temperaturze) nie jest osiągalna w domowych warunkach. Nie byłbym jednak sobą, jeśli...