Przepis na smalec z wolnowaru

Dla kogo:dla tych, dla których chrust i pączki to nudadla mających ochotę na karnawałowe obżarstwodla lubiących drożdżowe wypiekiSkładniki:280g mąki (nawet do 300g)70g cukrułyżeczka cukru waniliowego20g świeżych drożdży 50g smalcu180ml mlekajajkołyżec...

Porządny, soczysty kotlet schabowy podany z kleksem kwaśnej śmietany w towarzystwie własnoręcznie zbieranych podgrzybków, smażonych na maśle. Do zestawu idealnie pasują ziemniaki, kasza czy też pieczywo. Składniki: Kotlety: 1kg. schabu bez kości 1 l. m...

Moda na jedzenie sprawia, że niemal codziennie stykamy się z czymś nowym. Sama te nowości lubię, podoba mi się kreatywność w kuchni, ale klasę kucharza poznaję po tym jak przyrządza dobrze znane, tradycyjne potrawy. Weźmy na przykład taki rosół - mam t...

Zrazy wołowe, znane też jako roladki śląskie, rolady czy też zrazy zawijane to jedno z najbardziej charakterystycznych dań polskiej kuchni regionalnej. Na śląsku podawane kiedyś w niemal każdą niedzielę u mnie także często je przygotowywano, ...

Tłusty Czwartek to święto wszystkich łasuchów, które przypada zawsze w ostatni czwartek karnawału. Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce około XVII wieku, ale wtedy jeszcze wyglądały one nieco inaczej niż obecnie. Miały ukryty w środku...

szynka / pomidor / włoszczyzna / cebula / pieprz Inspiracją do przygotowania duszonej szynki we włoszczyźnie był przepis na szynkę duszoną z książki „Najnowsza Kuchnia Warszawska” Anieli Owoczyńskiej, wydanej w 1914 roku.  Czas przygotowania: ok. 4 h  ...

Tłusty Czwartek - ma być tłusto, smażone na oleju i pysznie. Będzie u mnie pysznie i tłusto, ale odbiję sobie w weekend gdy będę miała więcej wolnego czasu. Tymczasem przygotowałam pieczone faworki, którymi tak zachęcała Smaczna Pyza. Zrobiłam z podwój...

Gulasz z delikatnym akcentem piwa i imbiru.Składniki:700 – 800 g wieprzowego mięsa gulaszowego,1 pietruszka,1 marchewka,1 duża cebula,2 ząbki czosnku,kostka mięsna,sól,pieprz,ostra i słodka papryka w proszku,ziele angielskie,liść laurowy,imbir,300 ml p...

Obok różnych odmian domowego "smaluszka", powstał kiedyś i ten, niemal z przymusu, na skutek kupionej przeze mnie mortadeli, która miała służyć do sporządzenia innego dania, do jego powtórzenia. Próba smakowa wypadła niepomyślnie dla tej poniekąd smacz...

 Bitki z szynki wieprzowej w kremowym sosie na bazie świeżego szpinaku ,pleśniowego sera lazur oraz słodkiej śmietanki.Danie dość kaloryczne ale przepyszne. Idealnie smakuje z ziemniaczanym   purée i lekką sałatą bądź surówką. Składniki: Bitki: 500g. s...

Święta Bożego Narodzenia i pierwszy dzień Nowego Roku to wyjątkowe okazje, na które zawsze przygotowuje się rodzinny obiad z daniami serwowanym raz w roku. Na stołach pojawiają się kaczki w jabłkach, szynki pieczone w pomarańczach, schab ze śliwką, a w...

Karnawał się kończy więc na ostatki postanowiłam usmażyć oponki z serem, przygotowanie ich zajęło mi niecałą godzinę. Są bardzo smaczne i wilgotne, długo zachowują świeżość.Składniki:0,5 kilograma mąki pszennej0,5 kilograma tłustego sera białego mielon...

Był chleb, więc nadszedł czas na coś do chleba. Przyznam, że jestem wielką fanką wegańskich pasztetów, bo są tak smaczne i sycące, że potrafią zadowolić nawet niereformowalnych mięsożerców. Niestety przygotowanie tego rodzaju potraw, choć nie jest szcz...

Zdecydowania najlepszy i mój ulubiony przepis na smalec wegetariański. Koleżanka wczorajstwierdziła, żesmalecwegetariańskibrzmi jak oksymoron. Niech będzie, że oksymoron aleza to jaki smaczny! Polecam zajadać się nim...

Koniec roku to czas podsumowań, więc oto jest - podsumowanie akcji "Menu dla diabetyka", którą jakiś czas temu zorganizowałam na Durszlaku. Bardzo dziękuję wszystkim za zaangażowanie! W akcji wzięło udział 41 uczestników, którzy łącznie zgłosili 104 da...

Przepraszam Was za te moje narzekania, jęki i stęki...pewnie uchodzę za największą marudę internetów, ale ostatnio kompletnie brak mi chęci do życia. Czuję niechęć do samej siebie, do własnej osoby i ciągle się o coś obwiniam. Sama nie wiem z czego to ...