Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Okres przedświąteczny zazwyczaj kojarzymy z pierniczkami, choinką, świątecznymi dekoracjami, a także przeróżnymi wypiekami. Nastał czas na takie wypieki, a mianowicie na makowce! U nas w domu naprawdę lubimy ciasta makowe, można to wnioskować z tego, ż...

No to jesteśmy w nowej rzeczywistości. W mediach znów trwają dyskusje nad kształtem sceny politycznej po wyborach. Jakoś nie chce mi się ich słuchać, bo niektóre z nich przemieniają się w kłótnie. Dlatego zachowuję zdrowy dystans podczas oczekiwania na...

Czy wszystko do świąt już gotowe? Mieszkanie lśni, mięsa się pieką, baby pięknie się puszą w oczekiwaniu na świąteczną niedzielę? U mnie jeszcze to tak nie wygląda, ale wszystko zmierza ku dobremu. Dzisiaj mam wolne, więc zdążę zrobić to, co sobie zapl...

Świąteczny weekend. Wyjątkowy. Jedyny taki raz na sto lat. Świętuję, oczywiście, ale jak zawsze nietypowo. Sobotę spędziłam u Gwiazdeczki w Lublinie. Dziś rano wsiadłam w samochód i przyjechałam do swojego miasta. Ledwo zdążyłam na mszę za Ojczyznę, a ...

Śnieg śnieg śnieg – wszędzie śnieg! Ja rozumiem, że jest ładnie i biało, nawet już się przyzwyczaiłam do ciągłego zamiatania schodów i drapania szyb w samochodzie, ale na miłość boską! Zimno mi! Ale co tam, nie dość, że zimno, to jeszcze można się udus...

Ciasto drożdżowe robię bardzo często, tym razem postanowiłam zrobić bez jajek i jak się okazało bułeczki wyszły także świetne! koniecznie musicie wypróbować, tym bardziej że niebawem DZIEŃ CHŁOPAKA! Obchodzicie to święto, czy zupełnie nie? jestem bardz...

Lubicie pianki marshmallow? Bo ja znam wielu ich sympatyków, którzy je uwielbiają - zarówno upieczone nad ogniskiem, zanurzone w kawie, wymieszane z lodami (podobno jest to rewelacyjne połączenie - może pora wypróbować?) czy po prostu - prosto z torebk...

Dzisiaj szybciutko chcę wam zaproponować piernika na ostatnią chwilę. No może nie ostatnią ale piekąc go jutro będzie idealny na Boże Narodzenie. Aby zmiękł potrzebuje tylko 2 dni.A więc do dzieła.Składniki:500 g mąki pszennej1 łyżeczka sody oczyszczon...

Kolejny bochenek. Tym razem całkowicie na zakwasie. Mąka pszenna chlebowa plus żytnia i żytni zakwas. Smaczna, chrupiąca skórka, mokry miąższ. Według oryginału powinien być z siemieniem lnianym, jednak nie miałam, więc użyłam pestek dyni i słonecznika....

W marcowej piekarni wspólnie z Anią zdecydowałyśmy by upiec Simit - tureckie bajgle. Wpadły mi w oko już kilka miesięcy temu i sama nie wiem dlaczego dopiero teraz je upiekłam. Nie popełniajcie mojego błędu i upieczcie je jak najszybciej :) Pyszn...

Bardzo ładnie się prezentuje, jest prosty w przygotowaniu, a dzieciakom sprawia ogromną frajdę. Wykorzystałam przepis na biszkopt rzucany - niezawodny, lekki i puszysty :) Składniki: *na biszkopt: 5 jajek3/4 szklanki cukru (szklanka o pojemn...

Składniki:2 filety z piersi kurczaka (o łącznej wadze 500 g);2 ząbki czosnku;1/2 pęczka szczypiorku do oprószenia po wierzchu; 1 łyżka startej skórki z pomarańczy do oprószenia po wierzchu;Sól;Biały cukier;Olej do smażenia.Ciasto od obtocze...

Sezon malinowy czas zacząć! Na pierwszy ogień 5kg. Na naszą dwójkę zdecydowanie za dużo ;)) Zwłaszcza przy braku zamrażarki - szlag mnie trafia, że nie mogę sobie zamrozić namiastki lata, i spirytusu - grozi nam poważny deficyt nalewki malinowej tej zi...

Przez cały tydzień chodziły za mną naleśniki. Potem zauważyłam, że mam jeszcze sporo ogródkowych pysznych jabłek. Ochota na naleśniki nie przechodziła, chociaż z dnia na dzień zaczęły mi się wydawać coraz bardziej nudne i banalne ... i tak to właśnie n...

LETNIA ZUPA JARZYNOWAZupa jarzynowa z młodych warzyw - przepis krok po kroku.Fantastyczna,letnia zupa przygotowana na delikatnym bulionie drobiowym z mnóstwem kolorowych, młodych warzyw wprost z ogródka. Podajemy ją ze śmietanką i jajkiem na twar...

Lubię Warszawę. Podkreślam to od dawna. Mam sentyment do tego miasta bo nauczyło mnie odkrywać kulinarny świat nie mieszczący się w ramach krakowskiego spojrzenia. Nigdy nie zapomnę jak "przełamałam lody" po zamieszkaniu na Mokotowie i pierwszy raz sko...