Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Z jedzeniem warzyw to jak z dietami. Niby wiemy, że powinniśmy, niby wszędzie trąbią, że należy, bo zdrowe i ogólnie cacy. Mamy zrywy i się zabieramy ochoczo, po czym nam przechodzi. O ile wiosna, lato i wczesna jesień sprzyjają jedzeniu większe...

Pierogi z suską sechlońską są wyzwaniem smakowym dla każdego wielbiciela pierogów. A święta to taki czas, kiedy ostatnie co chcemy to eksperymenty. Jednocześnie w święta robimy postanowienia. Ja zawsze obiecuje sobie, że poznam nowy smak. Ty sposobem k...

Botwina zapiekana z jajkami to jest wynalazek, który został mi po byłym narzeczonym kucharzu. Jedna z niewielu pozytywnych rzeczy, które po sobie zostawił. Gdyby nie botwina zapiekana z jajkiem, najprawdopodobniej robiłabym laleczkę voodoo i życzyła dr...

Puszyste, lekkie ptysie z aromatycznym i delikatnym kremem waniliowym, obsypane cukrem pudrem, oto moja najnowsza propozycja. Ciasto ptysiowe, a właściwie parzone przygotowywałam po raz pierwszy. Jest ono nieco dziwne po pierwsze ze względu na swoją ko...

Czas pierniczenia, a ja od dłuższego czasu kombinowałam co by tu jeszcze znanego zweganozować, za punkt honoru ustanowiłam sobie karpatkę, prawie się udało, bo smak dokładnie taki jak być powinien ale nie ma fal ;-( Nie poddam się, ale podzielę......

Własnoręcznie zrobione pralinki to chyba najlepszy z możliwych prezentów dla każdego mamy, dziadka, chłopaka, koleżanki z pracy i ulubionego listonosza ;) Niby nic, niezobowiązujący drobiazg, a świetnie pokazuje, że o obdarowywanej osobie myśli...

W dzisiejszych czasach coraz bardziej popularne stają się wycieczki w dalekie kraje, coraz więcej z nas decyduję się na wakacje poza Europą. Takie wyjazdy jednak są nieodłącznie związane z długą podróżą samolotem. Co więc zrobić żeby ją jakoś sobie upr...

Dawno, dawno temu można było zajadać się bułeczkami z makiem, słodką chałką. Teraz można liczyć tylko na siebie i samemu upiec chałkę, ale bezglutenową. Składniki ciasto: 300 g mieszanki bezglutenowej ( skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, białko łubinu,...

Pamiętam jak w początkach mojego zainteresowania fotografią kulinarną spotykałam się z pojęciem prawidłowej ekspozycji zdjęcia i nie do końca wiedziałam o co chodzi i z czym to się je. Przecież nie mam takiego ustawienia na aparaci...

Jeśli myśleliście, że zrobienie idealnego risotto to trudna sztuka, byliście w błędzie :D Wystarczy dobry przepis i dziś mam taki dla Was. Kupcie jak najszybciej pęczek zielonych szparagów, bo przed Wami risotto ze szparagami. Zawsze myślałam, że risot...

Faszerowana cukinia z grilla to lekkie, pyszne danie, idealne na imprezę przy ruszcie. Na dodatek niesamowicie apetycznie wygląda, co dla mnie jest przynajmniej połową sukcesu w kuszeniu głodomorów. Nadzienie stanowią pieczarki, pomidor oraz świeże zio...

Dziś u mnie na stole pojawiły się kluski śląskie, czyli ziemniaczane kluski z charakterystycznym wgłębieniem pośrodku. Powstają one z połączenia ugotowanych ziemniaków, mąki ziemniaczanej oraz ewentualnie jajek, choć podobno nie dodaje się ich we właśc...

Czas pomyśleć o wielkanocnym stole. W moim domu zawsze pojawiają cię na nim jajka faszerowane podsmażanymi pieczarkami. Bardzo je lubię są delikatne i smaczne. Warto jednak czasem wyjść poza miłą rutynę i spróbować jajek z innym farszem. Włożyć...

Pamiętacie przepis na pastę z pieczonej papryki i fety? Tym razem zapraszam Was na pastę paprykową w wersji wegańskiej. Przepis jest w 100% mojego autorstwa i jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego. Ta pasta jest z dodatkiem jabłka, pestek słonecz...

Torcik bezowy w tym konkretnym wydaniu był naszym wspólnym projektem. Mojej Drugiej Połówce przypadł do gustu krem straciatella, który ostatnio robiłam, a o drugi krem mieliśmy lekki spór, ponieważ on obstawiał bananowy a ja gruszkowy, który znalazłam ...

Oto kolejna odsłona kaszy jaglanej w wersji na słodko i owocowo. Dzięki temu, że w cieście na knedle znajduje się zmiksowana kasza jaglana, do dania nie trzeba dodawać jajka, a mimo to, wszystko się ładnie sklei. Natomiast dobrze przyprawiony, ...