Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Mamy zimę i niedobór świeżych warzyw o względnie naturalnym smaku. Z pomocą przychodzą brokuły, których smak w ciągu roku w zasadzie się nie zmienia (przynajmniej tych marketowych). Moja wersja zupy krem - trąci azjatyckimi smakami, rozgrzewa i napełni...

Ciasteczka owsiane, które świetnie sprawdzą się jako przegryzka podczas wakacyjnych wojaży, długich podróży czy dni wyleżanych plackiem na plaży. Trzymają kształt, nie kruszą się i zachowują świeżość nawet do dwóch tygodni - z biegiem czasu stają się j...

Sałatka na ciepło, z pieczonych warzyw zamarynowanych w cydrze, z dodatkiem cynamonowych orzechów włoskich. Najbardziej podoba mi się to, że dzięki płynnej marynacie warzywa w czasie pieczenia nie wysychają, nie robią się z nich podeszwy. Świetny dodat...

Gdy na początku czerwca mamy sierpień, a odpalanie piekarnika czy nawet palników od kuchenki przyprawia o mdłości/torsje/omdlenia/przegrzanie organizmu/nadmierną potliwość/lub też zwyczajnie mamy lenia (niepotrzebne skreślić), na ratunek przychod...

Krótki zarys dnia (poranka?) z życia matki :)Azjatyckie powiedzenie mówi: "nie masz czasu? To znajdź sobie dodatkowe zajęcie". Coś w tym jest... Są dni kiedy narzekam, że nie mam kiedy zrobić tego czy tamtego, ale innym razem widzę, że więcej cza...

Wakacje to dla mnie czas faszerowanych warzyw, najczęściej papryki, cukinii i bakłażana – zapraszam do przejrzenia wcześniejszych wpisów na przepyszne warzywa faszerowane klik Dziś proponuję lekki, aromatyczny farsz z kaszą kuskus. Właściwie ten ...

Przepis na makaron z marchewką znalazłam na tym blogu. Jednak ja minimalnie go zmieniłam. Słodka marchewka fajnie komponuje się z mozzarellą i makaronem. Oto szybki przepis na obiad.Smacznego!Składniki:1 marchewka1 cebula 1 łyżka masła1 łyżka oli...

Scones to tradycyjne angielskie ciasteczka podawane często podczas tzw. tea time. Okrągłe, małe herbatniki łamie się na kawałki i smaruje konfiturami, miodem lub masłem. Dzisiejszy przepis to wytrawna wariacja na temat scones. A żeby było zdrowo - użył...

Dodatek selera i orzechów to świetny pomysł na urozmaicenie klasycznej surówki z marchwi i jabłka, która dla wielu z Was to pewnie jeden ze smaków dzieciństwa. Bomba witamin, cennych dla naszego organizmu kwasów tłuszczowych i bogate źródło błonnika. Ś...

Pierś z kurczaka można podać na mnóstwo sposobów: smażoną, pieczoną, gotowaną, w panierce, sote, faszerowaną itp. itd. Ja zdecydowałam się na tzw. przekładańca z warzywami i serem. Do jego przygotowania wykorzystałam delikatne piersi z kurczaka pochodz...

Z kapustą Pak Choi po raz pierwszy spotkałam się w Chinach. Zachwyciła mnie wówczas ogromna różnorodność warzyw, których nigdy nie uświadczyłam w typowym chińskim barze w Polsce.Z roku na rok, coraz większa gama produktów egzotycznych dociera na nasz r...

Jedną z największych zalet i jednocześnie największym niebezpieczeństwem wakacji jest nieograniczony czas na sen. Początkowo zawsze tłumaczę sobie, że muszę się zregenerować po sesji, podczas której hołduję zasadzie "sen jest dla słabych". Kiedy przyje...

Na początku przepraszam za jakość zdjęcia. Dopiero na komputerze zauważyłam, ze ma ciut przejaskrawione kolory. Oto przepis na ciekawe połączenie mięsa i cytrusów.Składniki:4 udka z kurczaka2 łyżeczki pieprzu cytrynowego1 cytryna1/4 s...

Ciasto dorwane gdzieś z gazetki, oczywiście zmodyfikowane na moje własne potrzeby i smaki i oto mamy fajne, tanie na małą blaszkę ciasto grysikowe z galaretką i owocami.Składniki:850 ml mleka180 g cukru pudru8 łyżek kaszy manny200 g miękkiego masłapacz...

Dodatek do innych dań lub podane z rozmaitymi sałatami i sosami pomysł na zdrowy obiad i kolację. Słodkie bataty - pieczone wolno z sokiem z granatów - spróbujcie koniecznie!Bataty z reguły są drogie, dlatego najlepszym okresem na ich próbowanie jest w...

Idealny dodatek do innych dań na świątecznym stole - do kotletów, kaszy, ziemniaków czy też jako przystawka. Lekko uduszona cebulka z liśćmi rzodkiewki i podsmażonymi boczniakami, minimalnie przyprawiona, by wydobyć smak składników.Co robicie z l...