Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Truskawki to zdecydowanie moje ulubione owoce, uwielbiam ich słodko- kwaśny smak i piękny czerwony kolor, no i zapach - ten jedyny i niepowtarzalny zapach słońca, który unosi się nad stoiskami z łubiankami wypełnionymi pięknymi owocami. Truskawki są py...

Tym razem propozycja na pyszny obiad. Żeberka wychodzą wyśmienite i soczyste.4 porcje żeberek wieprzowych2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka miodu płynnegosok z połowy cytryny1 łyżka suszonego rozmarynugałązka świeżego rozmarynusól i pieprz4 ząbki czosnkuŻeb...

Uwielbiam wszelkie Jarmarki i Targi regionalne.Zawsze wydaję tam majątek. Zupełnie nie żałuję wtedy pieniędzy na produkty regionalne: chleby, podpłomyki, smalce, smarowidła kanapkowe, kiełbasy, oscypki, wina i piwa.Kupuję dla siebie i rodziny.Takim spo...

Jest taki ser, który zawsze znajdzie się w mojej lodówce.Jest taki ser, który ma szczególny smak i który oboje z narzeczonym ratowalibyśmy za wszelką cenę przed końcem świata.To mozzarella.Dziś chcę Wam przedstawić kiążkę kucharską, która została wydan...

Lubię, ba, wręcz kocham włoską kuchnię. Gdyby ktoś zapytał moich znajomych o moje ulubione danie, chórem odpowiedzieliby że jest to makaron w każdej możliwej postaci. O tak, pasta z gęstym sosem, z ogromną ilością startego sera… Niestety, ze względu na...

Za oknem wieje chłodem, więc wracając z zajęć jestem przemarznięta do kości i jedna z pierwszych rzeczy jakie robie to herbata. W jeden z zimnych wieczorów potrzeba było jednak czegoś mocnejszego, najlepiej z małym procencikiem. Padło na cydr. Całosć w...

Gdy się pieką pachną jak połączenie szarlotki z chlebkiem bananowym. Już od samego zapachu się wariuje! A ich smak, poezja! Wewnątrz miękkie i mokre, z zewnątrz chrupiące. Mocno bananowe z wyczuwalnymi jabłkami i cynamonem, osłodzone daktylami.Czemu zr...

Gdy się pieką pachną jak połączenie szarlotki z chlebkiem bananowym. Już od samego zapachu się wariuje! A ich smak, poezja! Wewnątrz miękkie i mokre, z zewnątrz chrupiące. Mocno bananowe z wyczuwalnymi jabłkami i cynamonem, osłodzone daktylami.Czemu zr...

Dawno nie upiekłam żadnego pasztetu, więc trzeba było nadrobić zaległości! Mając w lodówce cukinię i koperek, długo się nie wahałam, musiał z tego powstać pasztet :)Możecie go podać do obiadu obok sałatki i ziemniaków, a także rozsmarować na kanapce. Ś...

To deser przełamujący słodycz lekkiej pianki migdałowej, gorzką czekoladą z dużą zawartością kakao. Wspaniałe połączenie 3Panna cotta dzięki czekoladzie jest raczej wytrawnym deserem, mimo słodszej pianki. Jeśli nie przepadacie za gorzkimi smakami,...

Skórka pomarańczowa i same pomarańcze to typowo świąteczne składniki, przynajmniej dla mnie. Obok nich ulokowałabym mak oraz bakalie z naciskiem na migdały.W święta nie ma dla mnie czegoś takiego jak "za dużo" czy "niezdrowo", ale dziś proponuję zdrows...

Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na pieczona pierś z gęsi, którą zjadła we wrześniu 2005 r., podczasIII Weekendu na Wyspie Młyńskiej, w bydgoskiej restauracji - "Stary Port 13". Jest to najlepsze wykonanie gęsi, jakie kiedykolwiek jadł...

Cześć =) Ćwierćfunciak z serem (quarter pounder with cheese), w Polsce znany jako McRoyal, to jeden z moich ulubionych hamburgerów.Dziś zapraszam na ćwierćfunciaka w polskiej wersji, czyli z świeżą bułką, prawdziwym żółtym serem, ogórkiem kiszonym i po...

No i całkiem zapomniałam, że mam dla Was jeszcze jeden świąteczny przepis. I to nie byle jaki, bo na pyszny piernik. Wprawdzie powinien się on najpierw pojawić a życzenia świąteczne później, lecz mam nadzieję, że wybaczycie mi nie tą kolejność i chętni...

No i pierwsze pierniczki zostały dzisiaj upieczone i udekorowane... :)W tym roku jakoś nie szalałam specjalnie z dekorowaniem. W ruch poszły kolorowe posypki i zwykły lukier. Szybko i sprawnie, popijając herbatkę, cała porcja pierniczków nabrała koloró...

Delikatne kruche mięso z sarny duszone w sosie z grzybami i warzywami to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Mięsko jest na prawdę przepyszne i jak tylko macie okazję nabyć taką sarninę to serdecznie Wam polecam :-)polędwica z sarnyMarynata:1...