Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

W tym roku może i nie mam czasu, ale za to mam ogromną ochotę robić przetwory na zimę. Niby na co dzień wszystko możemy dostać, ale to nie to samo, co własne. Zrobiłam już dwie partie leczo oraz keczup z przepisu mojej Babci...i jakoś tak nosi mnie. St...

Szybka i zdrowa :)Choć zazwyczaj robię z brokułów krem, tym razem wersja z widocznymi warzywami. Równie dobra :)Składniki:1 brokuł2 ziemniaki1 marchewka1 1/4 l bulionu2 liście laurowe1 łyżka śmietanySólPieprzZiemniaki i marchewkę kroję w drobną kostkę,...

W tym roku upajam się przyjemnością gotowania własnych warzyw! To niesamowite uczucie, kiedy na talerzu widzę własne ziemniaki, pomidory, fasolkę, ogórki itp. Kiedy warzywa są tak dobrej jakości i tak niesamowicie świeże, niewiele im potrzeba, aby prze...

Kolejny z przepisów na chleb BEZ MĄKI "zmieniający życie" (i zawartość portfela, wszystkie składniki to koszt zbliżający się do 50 zł). Chleb jest ciężki, rzeczywiście bardzo sycący ale jak dla mnie zbyt obciążający żołądek. Potrzebujemy:- 150 g ...

Potrzebowałam czegoś nowego, innego, świeżego...W poszukiwaniach internetowych natknęłam się natenwłaśnie przepis i musiałam go wypróbować.Składniki na muffinki:120 ml mleka100 g masła70 g białej czekolady120 g mąki90 g cukru1/2 łyżeczki pr...

No cóż, tą dynię, która zarosła całe pole, trzeba zużyć :) Dynia to namiastka słoneczka, które teraz tak brak. Ona pochłonęła go tyle latem, tyle się napatrzyła, tyle ciepła wciągnęła, kiedy my narzekaliśmy, że za gorąco :)Składniki na spód:150 g ciast...

Czasem mam wrażenie, że do kuchni wkrada się nuda.Wtedy mam okazję pogłówkować i poszperać w internecie w poszukiwaniu inspiracji.Jesienią Babcia ścierała na tarce włoszczyznę, a następnie w torebeczkach ją pomroziłyśmy.Teraz była idealna do tego przep...

Jakiś czas temu wypatrzyłam ten świetny przepis na kostki ubistro mamyi w końcu wczoraj udało mi się je zrobić. Jestem nimi oczarowana ... a ten aromat w kuchni ...hmmm.Pozostaje mi tylko wypróbować je w zupach i sosach, ale jes...

Cudowne lody budyniowe o delikatnej nucie mrożonych owoców. Inspiracją do stworzenia tego deseru był dla mnie budyń Winiary do kremów, z którego stworzyłam idealnie kremowe lody.Składniki:0,5 l. mleka1 opakowanie budyniu do kremu WINIARY1 szklanka mroż...

Z ciasta francuskiego można łatwo w 30 minut wyczarować rogaliki. Z czym? To już zależy od tego, czy chcemy słodką przekąskę do kawy, czy może coś na słono.PRZYGOTOWANIE ROGALIKÓW:Technika przygotowania rogalików jest zawsze ta sama:Kroimy gotowe ciast...

Na przepis ten trafiłam całkiem niedawno, zdjęcie tych ciasteczek tak mnie urzekło, że musiałam je wkrótce upiec. Robi się je łatwo w ekspresowym tempie, podobnie jak muffinki mieszając mokre składniki z suchymi. fajny pomysł na wspólne pieczenie z dzi...

Dostęp do informacji, internet, globalizacja - a w tym wszystkim człowiek, który nie jest naukowcem, z chemii pamięta już tylko wagary - chciałby wiedzieć, co jest dla niego dobre.Im bardziej jesteśmy wnikliwi, tym większy napotkamy chaos. Dziś nie ma ...

Po udanym ekserymencie z majonezem z awokado, przystąpiłam do kolejnego. Tym razem zagościł u nas majonez zrobiony z białej fasoli.Świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, czy gotowanych na parze warzyw. :)Składniki (około 300ml majonezu):150g bi...

Dziś propozycja dla wszystkich, którzy podobnie do mnie, nie są jeszcze gotowi stawić czoła tak poważnym wypiekom jak chleb na zakwasie :)Zbieram się do tematu od jakiegoś czasu i ciągle czuję, że to jeszcze nie ten moment.Ale dobre pieczywo jest ważne...

Przepis z drobnymi zmianami, pochodzi z tej strony.700g piersi kurczaka3 łyżki bułki tartej2 łyżki śmietanyłyżka majonezu4łyżki posiekanego szczypiorku2 średnie cebule3 średnie marchewki100g żółtego sera1 jajko1 ząbek czosnku2-3 łyżeczki soli2 ły...

Nie wiem jak to się stało, że przez tyle lat nie zamieściłam przepisu na zupę pomidorową. Jest to jedno z moich ulubionych dań. Robię ja na setki takich samych sposobów. Dziś prezentuję wersję późno letnią, kiedy pomidorki kosztują 2 zł za kilogram to,...