Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Świetny deser na upalne dni. Lekkie, kwaskowate, chłodne.U nas świetnie się to ciasto sprawdziło po obfitym grillu.Przygotowanie też nie jest trudne.Składniki:100 g biszkoptów (u mnie zwykłe okrągłe)600 g malin (świeżych lub mrożonych)pół szklanki cukr...

Bardzo lubię krokiety do barszczu czerwonego, ale nie mam nic przeciwko jeśli występują solo.Trochę zabawy przy tym jest, ale zadowolenie mojej rodziny, jej uśmiech na twarzy i pełny brzuszek, są tego warte.Składniki:Ciasto naleśnikowe:1 szklanka mleka...

Naszła mnie wczoraj ochota na tort. Pomyślałam,że to dobry pomysł na słodkości na Nowy Rok i pod niedawno obchodzone urodziny.W moim rodzinnym domu zawsze na każde urodziny robiło się tort kakaowo-waniliowy. Dwa dni i tortu już nie było.Tort kakaowy z ...

No tak, oczywiście wszystko po czasie. Za dużo rzeczy spada na mą głowę stąd takie nieregularności w prowadzeniu bloga. Mam nadzieję, że mi wybaczycie :)Dziś przychodzę z lodami wegańskimi. Z racji wczorajszych walentynek postanowiłam zrobić coś innego...

Dość ciężkie jak na drożdżowe, ale ser i owoce sprawiają, że smakuje trochę jak naleśniki z serem.Plackowate. Owocowe.Składniki zaczynu:100 ml letniego mleka20 g drożdży1 łyżka mąki1 łyżeczka cukruSkładniki na ciasto właściwe:250 g mąki pszennej1 szkla...

Kiedyś już wspominałam, że gotowanie działa na mnie odstresowująco. Po ciężkim dniu najczęściej marzy się o położeniu na kanapie i nicnierobieniu. Ja też tak mam, jednak muszę położyć się z talerzem czegoś, co uszczęśliwi mój żołądek. A co jest jeszcze...

Biszkopt. Nie tak łatwy, jakby się wydawało. Tu czasem opadnie, tu nie wyrośnie, o zgrozo nawet i zakalec się pojawi. W internecie milion porad, rzucają tymi biednymi ciastami a efektu i tak brak. Mimo, że piekę nie od dziś do biszkoptu za każdym razem...

Kasza jest ostatnio bardzo popularna, co więcej bardzo zdrowa. Warto sobie przygotować posiłek z jej udziałem. Tak już się utarło, że kasza jest dodatkiem do drugiego dania. Ale bardzo często jest tez wykorzystywana do pasztetów, sałatek, zup, a naw...

Robię żurek zupełnie niekanoniczny, bo wszystkomający, taki jak lubię - z białą kiełbaską, ziemniaczkami, jajkiem na twardo i dużą ilością majeranku. Mądralińscy niech sobie robią barszcze białe i żurki. Guzik mnie obchodzą te podziały.Podstawą jest oc...

W piątek i sobotę siedziałam w kuchni - gotowałam.. gotowałam i gotowałam :) Wszystko przez to, że w sobotę miałam małą imprezę rodzinną. Moi stali goście dobrze wiedzą, że na moim 'serwisie' zawszę będą czymś zaskoczeni. Staram się wymyślać nowe rzecz...

Lubię frittaty. Są łatwe, szybkie i mają wszystko, czego w obiedzie mi potrzeba. Pomysł urodził mi się po obejrzeniu programy o żarciu do pudełka (nie pamiętam nazwy programu, wiem, że był emitowany przez Polsat Food) z Moniką Mrozowską. Wy...

Jeśli ktoś lubi razowe pieczywo, to zachęcam do zrobienia tych bułeczek :) Sama osobiście uwielbiam domowe chleby czy bułki, co jakiś czas lubię zrobić coś nowego i te właśnie bułki zwróciły moją uwagę. Powiem szczerze, że jeśli jemy samą bułeczkę to w...

Zmieniam nieco formę instagramowych podsumowań miesiąca - zobaczymy jak wyjdzie :)Kwiecień rozpoczęliśmy piękną pogodą. Czysty balkon oraz meble balkonowe sprawiły mi ogromną radość - przez ostatnie kilka lat byłam pozbawiona tej balkonowej przyjemnośc...

Idealna dla dużych i małych.Może być wspaniałym zamiennikiem codziennych płatków "dla dzieci" w których pełno cukru i konserwantów.Moje motto ostatniego czasu to: Po co kupować, skoro można zrobić samemu!Dzięki temu wiemy co dodajemy, znamy...

Jest pyszny, aromatyczny, niesamowity i prosty.Na imprezach znika w mgnieniu oka.Składniki na foremkę na chleb:3szklanki białej fasoli (już ugotowanej) 2cebule (spore, pokrojone w talarki)1 jabłko (drobno pokrojone)7 łyżek zmielonych płatkó...

Witajcie!W tym roku postanowiłam, że nie będę kupować pieczywa. Realizację rozpoczęłam od wyhodowania własnego zakwasu żytniego. Dziś zapraszam na jeden z prostszych chlebów: pszenno- żytni. Wyszedł doskonały. Żaden sklepowy nie jest w stanie mu dorówn...