Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Znów przyjdzie maj Tak zaczyna się piosenka zespołu Bajm Piechotą do lata, która ostatnio zawróciła mi w głowie. Przez to zamiast zajmować się pracą licencjacką, siedzę w kuchni i pichcę słodkości inspirowane latem, ciepłem i słońc...

Proszę Państwa, oto wspaniała tarta, idealna na letni obiad lub kolację. W roli głównej botwinka, ale jest też poczciwa jaglanka (tym razem w formie płatków jaglanych).  Wymyśliłam tę tartę kilka dni temu (a właściwie wymyśliłam połowicznie*), ...

Do produkcji serów pleśniowych używa się specjalnie wyselekcjonowanych szczepów grzybów, które nie mają wpływu na stan zdrowia człowieka. Ser pleśniowy jak każdy produkt spożywczy może ... Post Sery pleśniowe są niezdrowe – MIT pojawił się poraz pierws...

Cześć,dziś wracam myślami do dzieciństwa, do wakacji u Babci, która jest mistrzynią pierogów z twarogiem. Zawsze tuptałam z nogi na nogę w oczekiwaniu aż je Babcia ulepi i ugotuje. Każdy identycznej wielkości, z pięknymi "wywijańcami" na zlepieniu. Zaw...

Kolejne danie z cyklu szybko i pożywnie.Składniki:- pierś z kurczaka- warzywa na patelnię- curry- sólPrzygotowanie:Filet z kurczaka wypłukać i pokroić w kostkę. Następnie obtoczyć w przyprawie curry i smażyć około 15 minut (najlepiej na patelni beztłus...

Tegoroczne Święta Wielkanocne spędziłam pierwszy raz w swoim nowym mieszkaniu, goszcząc u siebie rodzinkę. Oczywiście na stole nie mogło braknąć naszej tradycyjnej zupy, czyli czerwonego barszczu ze święconką. Wiem, że jakieś 95% Polaków na Wielkanoc j...

Ni to kartacze, ni to pyzy, ni to kluchy śląskie... a jednak smakują wspaniale. Ciasto jak na kluski śląskie, uformowane na kształt kartaczy (czy też cepelin), wypełnione jest prostym, pieczarkowym nadzieniem. Całość stanowi bardzo smaczną propozycję n...

Galette to nazwa zarówno słodkiego rustykalnego ciasta, jak i naleśnika z mąki gryczanej, podawane z różnymi wytrawnymi nadzieniami. Naleśniki te pochodzą z Bretanii, obszaru Francji najbardziej wysuniętego na zachód, choć aktualnie potrawa ta jest p...

Nasi goreng to bardzo popularna w Indonezji potrawa z ryżu smażonego z rozmaitymi dodatkami. Serwuje się ją zarówno w eleganckich restauracjach, jak i jako uliczny fast food. Uważa się wręcz, że nasi goreng to narodowe danie Indonezji. Często do tej p...

fasola biała - 2 szklkiełbasa podwawelska - 50 dagmąka pszenna 2-3 łyżkikoncentrat pomidorowy 4 łyżkismaleccebula - 2 sztwywar mięsnyczosnekcukiersólpieprzmajeranek suszonyFasole białą przebrać, opłukać i zalać zimnym wywarem mięsnym, następnie to zago...

Jajka - 4 sztmargaryna - 25 dagcukier - 25 dagmąka pszenna - 40 dagmleko - 8 łyżeksok z cytryny - 1 łyżkaproszek do pieczenia - 2 łyżeczkiśliwki - 50 dagcukier pudercynamonMargarynę ucieramy z cukrem, następnie wbijamy po 1 żółtku, cały czas miksujemy....

Mąka pszenna – 50 dagJajka – 4 sztCukier – 30 dagMargaryna – 25 dagŚmietanka 12% - 1 szklankaKakao – 2,5 łyżkiProszek do pieczenia – 2 łyżeczkiAromat śmietankowyTarta bułka do formyTłuszcz do formyPolewa czekoladowa gotowa RodzynkiMargarynę utrzeć, dod...

mleko - 800 mlbudyń waniliowy - 1 opbudyń czekoladowy - 1 opmasło - 300 galkohol - 1 kieliszekcukier - 10 łyżekz 400 ml mleka odlać pół szklanki, resztę zagotować z 5 łyżkami cukru, a w szklance rozmieszać budyń waniliowy, wlać do gotująceg...

Konkurs trwa do: 25.10.2015Do 23 października wyślijhttp://www.wszechsmaki.pl/konkurs-na-rekord/ swój pomysł na przepis (bez zdjęcia) z użyciem nowego Czanieckiego Makaronu z wysoką ilością błonnika owsianego. Wygraj publikację w ma...

Ostatni epizod pierogowej krucjaty. Tym razem udajemy się do Kanton Dim Sum House na Węgłową, gdzie restauracje padają równie często jak na Czystej. Po dwóch wizytach podejrzewam jednak, że akurat ten lokal może się tam zadomowić, a jeśli miałby zamyka...

Tajskich inspiracji kulinarnych część pierwsza. Użyłem tej długaśnej, angielskiej nazwy celowo. Po polsku kanapka z szarpanym kurczakiem o smaku mango i srirachy nie brzmi tak zgrabnie. Wybaczcie puryści językowi. Jak spróbujecie tego cud...