Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Moja ulubiona receptura na bagietki to ta według J. Hamelmana w wersji na zaczynie poolish. Dawno nie piekłam bagietek, więc nabrałam na nie ogromną ochotę, ale stwierdziłam, że tym razem zrobię je trochę inaczej, bo na słodko, a do tego w świątecznym ...

Od czasu do czasu lubię upiec porządny żytni chleb, taki w 100% żytni, oczywiście na zakwasie. Nie przeszkadza mi to, że żytnie ciasto jest specyficzne i nie da się z niego formować chleba, przez co trzeba piec zawsze w formie. Bochenek upieczony w kek...

Szczaw do słoików Składniki: 4 pęczki szczawiu 3 l. wody 5 łyżek soli olej roślinny Przygotowanie: Ze szczawiu poodcinać ogonki lub zerwać prosto z łąki bez nich. Liście dokładnie umyć , rozłożyć na bawełnianej ściereczce wy wyschły. Szczaw posiekać dr...

Truskawkowe myszki Składniki: 4 truskawki prażone migdały w płatkach 2 kwaśne żelki w szerokich , kolorowych paseczkach ( zozzole) krem czekoladowy 1 plaster sera żółtego z dziurami Przygotowanie: Truskawki przekroić na pół wzdłuż. Każdy dzióbek owocu ...

Omlet z salami i pomidorem Składniki: 3 jajka 3 łyżki mleka 5 plastrów salami z papryką 1 mały pomidor sól,pieprz odrobina oleju lub masła do smażenia Przygotowanie: Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Żółtka rozk...

Obiadowy cudaczek pierś indyka z marchewką Składniki: 1 mały plaster piersi indyka 4 łyżki ugotowanej marchewki z masłem ( pokrojonej w kostkę) kawałek papryki pomarańczowej 2 kawałeczki pomidora 3 gałązki koperku 1 gałązka natki pietruszki P...

Kurczak caprese, czyli danie, które powstało z tęsknoty za podróżami. Smak świeżej bazylii i aromat słodkich pomidorów, bezkonkurencyjnie kojarzą mi się z Włochami. Właściwie, na wzór pizzy margherity, kolory mojego dania [] Artykuł Kurczak capr...

Składniki: 6 parówek 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko Wykonanie: Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy na 6 kawałków, takiej wielkości, aby można było w nie zawinąć poarówkę Parówki układamy na cieście, ciasto zwijamy...

Składniki: 250g makronu muszelki 300 g szpinaku mrożonego szklanka śmietany 3 ząbki czosnku 10 dag sera żółtego przyprawy: sól, pieprz 1 łyżka masła Wykonanie: Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, zostawiamy do...

Wprawdzie w tym roku warzywa nie dopisały mi tak, jak w poprzednich latach, ale dyniowatych było trochę. Cukinia marynowana na surowo to mój pomysł, zrobiłam ją podobnie do ogórków, które zjadam na bieżąco w sezonie. Mam tak smaczne domowe octy, że uży...

Taką wersję kapuśniaku znam z rodzinnego domu. Na Kujawach tradycja jedzenia kaszy jest mocno zakorzeniona, wróciła teraz , nawet w postaci regionalnego Święta Kaszy. Pokazywałam na blogu zwykły kapuśniak , ale to było dawno, przypomnę więc przepis w t...

To druga wersja tego sernika, pierwszy piekłam w ubiegły weekend i pojechał na koncert autora piosenki Z imbirem, na jego specjalne zamówienie Początkowo chciałam wypróbować sernik z dodatkiem ziemniaków, ale do improwizowanego, imbirowo...

W tym roku tradycyjna gęsina na Marcina u nas w domu jest spóźniona o tydzień . Wszystko po to, by mógł jej spróbować solenizant . Dziś na obiad był rosół z gęsi , konfitowane udka i górne części skrzydeł oraz  połowa piersi upieczona osobno. Drugą poł...

Kultowe ciastka zgalaretką iczekoladową polewą – jednak wpełni roślinnej wersji. Wegańskie delicje toświetne łakocie, które można przygotować wbardzo prosty sposób samemu wdomu. Klasyczne biszkoptowe ciasto, pomarańc...

Tytuł: Jadłonomia. Kuchnia roślinna Autor: Dymek Marta Wydawnictwo: Wydawnictwo Dwie Siostry Język wydania: polski Język oryginału: polski Ilość stron: 288 Numer wydania: I Data premiery: 2014-11-10 Rok wydania: 2015 Forma: książka Pierwsza książka kuc...

Mini serniczki z musem z dyni … pieczone w formie na muffiny na spodach z pełnoziarnistych ciastek z dodatkiem aromatycznego cynamonu. Polecam na jesnienny weekend! Składniki na spód 12 sztuk: 150 g ciastek pełnoziarnistych 1 łyżka masła ½ łyżec...