Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Jagodzianki ze świeżych jagód to kolejny smak mojego dzieciństwa. Do tych robionych przez moją babcię nie umywają się żadne inne. Kiedy je piekła, cały dom pachniał ciastem drożdżowym i jagodami. Tego się nie zapomina.Czarna jagoda, czyli borówka brusz...

Jagody to cudowny wynalazek natury, o czym pisałem już wcześniej w przepisie najagodzianki. A pierogi z jagodami... cóż... to dla mnie potrawa wręcz kultowa :)Kilka razy starałem się je zrobić, według różnych przepisów z mądrych książek, ale zaws...

Zapiekanka z łososiem, brokułami i ryżemSkładniki:1 puszka łososia w sosie własnym1 duży brokuł1 cebula150 ml sosu pomidorowegosólryż (ok pół szklanki)oliwa z oliwekRyż ugotowałam do miękkości. Brokuły gotowałam ok 10-ciu minut. Cebulkę obrałam, pokroi...

Dzielę się z Wami moim najnowszym przepisem na rewelacyjne pierniczki marchewkowe bez dodatku białego cukru, jajek czy miodu. Dzięki marchewce pierniki są mięciutkie, więc nie trzeba ich piec z wyprzedzeniem, aby zmiękły na święta, a daktyle robią geni...

Ostatnio coś zrobiłam sobie wakacje od blogowania i wcale nie chce mi się ich przerywać :) choć przepisy czekają na spisanie. Na blogu cisza, ale w kuchni się dzieje i to sporo, a to efekty tej pracy. Moje torty to amatorszczyzna, ale uwielbiam je robi...

Tak wiem... Posty pojawiają się tu ostatnio coraz rzadziej. Brak weny? Natchnienia? Czasu? Jesień i niezbyt piękna pogoda za oknem? Brak własnej kuchni? :-) Wszystko po trochu? To chwilowe, na pewno.Podrzucam pomysł na śniadanie - bardzo słodkie, ale i...

Moje ostatnie odkrycie 3 Wiem, że pogoda za oknem nie sprzyja może jedzeniu lodów (zwłaszcza na śniadanie - jak to było w moim przypadku), ale jeżeli kogoś naszłaby ochota to polecam serdecznie to połączenie smaków :-)Składniki:Szklanka mrożonych t...

Dawno nie było jakiegoś ciasta :-) Szarlotka to chyba najsmaczniejszy sposób na wykorzystanie nadmiaru jabłek, które mam obecnie w domu. Polecam teższarlotkę jaglaną, którą kiedyś robiłam.Składniki:250 g mieszanki mąk bezglutenowych (użyłam: 150 ...

Wraz z rozpoczęciem wiosny coraz częściej w daniach pojawiają się zielone akcenty. Oto pyszna propozycja na zapiekankę ziemniaczaną z nutką bazylii i zielonej pietruszki.Składniki:1 kg ziemniaków1,5 szklanki jogurtu naturalnego5 łyżek startego żółtego ...

Co spakować na piknik, jeśli znudziły nam się już nam kanapki? Można szybko usmażyć tofu, pokroić świeże warzywa i porwać zioła, a następnie wszystko w mig zawinąć w spring rollsy.Jeśli jeszcze nigdy nie kręciliście w domu spring rollsów to czym prędze...

Spaghetti bez mięsa jest również smaczne i pożywne.Składniki:Makaron spaghetti 1 opakowanieGroszek konserwowy 1 puszkaCebula biała 1 szt.Pieczarki świeże 25 dagŚmietanka 18% ½ szklankiMasło 2 łyżkiSól i pieprz do smakuSer żółty 5 plasterkówNatka ...

Przepis na placki pochodzi od mojej cioci z Bieszczad, placuszki są chrupiące, delikatnie pikantne ale smakują wybornie, zwłaszcza z dodatkiem zsiadłego mleka.Składniki:1 kg młodych ziemniaków1 biała cebula2 jajka2 łyżki mąki2 łyżki bułki tartej3 łyżki...

Prosta i smaczna zupa na obiad.Składniki:Ziemniaki 5 szt.Boczek wędzony 30 dagCebula biała 1 szt.Chrzan tarty 1 mały słoiczekKostka rosołowa 2 szt.Majeranek 1 łyżeczkaŚmietana 18 % ½ szklankiSól do smakuWykonanie:Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i got...

Placek z tego przepisu udaje się zawsze, super smakuje z dobrą herbatką.Składniki:Mąka pszenna 30 dagCukier 20 dagJajka 5 szt.Margaryna 1 szt.Proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczkaJogurt naturalny 2 łyżkiPłatki migdałowe 10 dagAromat cytrynowy 1 szt.Gr...

Nie wyobrażam sobie sezonu morelowego bez przetworów z ich udziałem.Tym razem zdecydowałam się na kompot, bo "piekę dwie pieczenie na jednym ogniu". Mam pyszny kompot i smaczne owoce, które mogę użyć np. do faszerowania mięs czy do deserów.Składniki:11...

Wakacje to sezon obfitujący w pyszne maliny. Jest to zdecydowanie za krótki czas, dlatego co roku część owoców zamrażam.Czy wiesz, że 100 gramów malin (półtorej garści) to jedynie 29 kcal i bogactwo witamin.Jakie owoce wybrać?Do mrożenia wybieram...