Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

1 wiązka zielonych szparagów4 świeże figi40 ml whiskey1 łyżka masła1/2 łyżeczki cynamonukilkanaście ziaren kolorowego pieprzuczarny pieprz świeżo mielonykilka płatków sera z niebieską pleśnią Szparagom urwałam zdrewniałe końcówki i wrzuciłam je (szpara...

Długo przymierzałam się do jej zrobienia, ale nadarzyła się okazja, bo zakupiłam ostatnio nową formę do tart i miałam sposobność, aby ją przetestować.Składniki:ciasto: 2 szklanki mąkiłyżka soli (płaska)180 g zimnego masłajajkomasa: 3 jajkapół szklanki ...

Ostatnio często goszczą u nas sałatki porcjowane na talerzach .Są szybkie i łatwe w przygotowaniu.Uniwersalne ;bo dodajemy co tylko chcemy;ta wersja jest wersją bez mięsną ;specjalnie dla tych ;którzy za nim nie przepadają;) (przeważnie dodaję też kurc...

Pasztet wege - warzywny z kaszą. Jako przekąska, ale i jako dodatek do dania głównego.Składniki:2 saszetki kaszy gryczanej,2 3/4 szklanki gotowanych pokrojonych grzybów - podgrzybki,1/4 suchej ciecierzycy,2 małe marchewki,mała cebula,pietruszka,łyżka p...

W zeszłym roku podczas wakacji kupiłam w Bolonii malusi słoiczek pesto z karczocha. Dla niewtajemniczonych - byliśmy z Małżonem jednym motocyklem i dlatego słoiczek musiał być malusi. Pesto było pyszne i oczywiście żal mi było, że porcja nie była więks...

W tym roku zabrałam się w końcu za zrobienie domka z piernika. Jestem bardzo z niego zadowolona, wyszedł prawie tak jak chciałam ! :) Przepis na ciasto, a także pomysł na dekorację praktycznie "skopiowałam", bo urzekł mnie domek, który znalazłam na blo...

Ciasto kruche, idealne jako podstawa wielu ciast i deserów, jak również jako spód pod tartę.Chociaż przygotowanie samego ciasta, wraz z jego "odpoczynkiem" zajmuje godzinę, to warto.W tym poście zdradzę kilka porad jak przygotować takie ciasto.Za...

Dzisiejsza propozycja doskonale sprawdzi się na drugie śniadanie do pracy lub jako kolejny posiłek po obiedzie. Stanowi źródło energii oraz zaspokaja potrzebę głodu. Przygotowanie takiej przekąski zajmuje maksymalnie 10 minut. Warto zabrać ją do pracy ...

Składniki:550 g mąki pszennej14 g drożdży suchych lub 30 g drożdży świeżych250 ml mleka, letniego2 jajka2 żółtka70 drobnego cukru do wypiekówduża szczypta soli100 g masła, roztopionego i przestudzonego1 łyżka rumu/wódkiDodatkowo:powidła śliwkowe do nad...

Kolejna edycja Kuchni Społecznej zbliżała się wielkimi krokami- trzeba było więc wymyślić coś do upichcenia. Tym razem postawiłam na prostotę i szybkość w przygotowaniu :) W efekcie powstałymałe kotleciki, którą mogą służyć jako przekąska lub zam...

Kiedyś bałam się piec makowce. Ale upierdliwość mojej córki, która jest absolutną wielbicielką makowców, a najgorętszą, jak się potem okazało - mojego, przymusiłamniedo nadludzkiego wysiłku :) Po paru próbach znalazłam przepis idealny, nabr...

„Na pytanie, skąd lud posiada tak liczny zasób lekarstw, można odpowiedzieć, iż przez ustną tradycję, która jest najlepszą nauczycielką – pisał w 1891r. Marian Udziela. Część zaczerpnięta ze starych zielników, kalendarzy, itp. książek, a część własna, ...

Witajcie!Niedawno ukazał się drugi numer naszego Magazynu „Maszkety”, który można przeczytać w internecie http://magazynmaszkety.pl/.W związku z tym na wszystkich blogach autorek, które brały udział w przygotowaniu magazynu ogłaszamy mały konkurs, w kt...

Pamiętacie niby chlebki śniadaniowe? (Przepis tutaj: Niby chlebki)Dziś przygotowałam je na słodko owocowo. Do mieszanki (tym razem z otrąb żytnich - 2 łyżki i płatków jaglanych - 2 łyżki) dodałam pokrojoną drobno figę, banana, starte na drobnych oczkac...

Co można zrobić gdy się uwielbia kaszę jaglaną i nie ma się chęci spędzania całego dnia w kuchni?Można zrobić pierogi leniwe. Czyli kluski, które robi się szybko, a do tego zwykle w składzie zawierają to co zawierać powinny pierogi. Stąd też nazwa.Tym ...

Stało się, przyszła wiosna a ja się zakochałam... w tym jakże banalnym przepisie na płatki owsiane bez gotowania. Uwielbiam go bo jest bardzo prosty (a ja nie lubię sobie komplikować życia w kuchni) a jednocześnie daje niemalże niekończące się możliwoś...