Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Dziś przepis na naprawdę sycącą sałatkę :-) Podpatrzony w książce Nigella ekspresowo. Mój dodatek idealny do tej sałatki? Zdecydowanie parmezan. Idealnie komponuje się z tuńczykiem i pietruszką.Składniki:1/2 czerwonej cebulisok z 1 cytrynysól i pieprzo...

Falafel z czerwonej fasoli w tortilli pełnoziarnistej z sosem jogurtowo-czosnkowym z miętą, sałatą rzymską, papryką, pomidorem, jalapenos, oliwkami i cheddaremRed beans falafel in whole wheat tortilla with yoghurt-garlic souce with mint, lettuce,...

Jeżeli ostatnio zrobiliśmy placki tortilli, to przyszedł czas, aby zawinąć je na obiad z krewetkami i salsą z mango i czerwonej fasoli. Smacznego!Potrzebne składniki (4 porcje):- 250 g krewetek tygrysich,- 4 tortille kukurydziane (np. przyg...

Korzystając z sezonu urlopowego i z wyjazdów nad morze nie tylko naszych, ale i naszej Rodzinki mamy praktycznie stały dostęp do pysznych wędzonych ryb. Tym razem dostaliśmy pysznego wędzonego pstrąga. Właśnie z niego powstała przepyszna pasta na kanap...

W moim domu nie jadało się kasz. Chociaż, skłamałabym - gryczana się pojawiała czasem z gulaszem. Nie byłam nauczona więc ich jadać. Powoli się do nich nie tyle co przekonuje a poznaje. Tyle się teraz słyszy dobrego o kaszach. Mam nadzieję, że wk...

Składniki:- filet z indyka- 1 czerwona papryka- ¼ czerwonej cebuli- około ½ opakowania sosu pomidorowego passata- około 2 łyżki jogurtu greckiego- przyprawy: pieprz, sól, koperek, pieprz cayenne (chilli)- mieszanka sałatPrzygotowanie:Filet z indy...

Sałatka z brokułemSałatka brokułowa z dodatkiem pomidora, mozarelli i czerwonej cebuli to danie idealne na upalne letnie dni. Sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i jako dodatek do dań mięsnych.Składniki:- brokuła- 2 pokmidory- moza...

Sezon przygotowywania przetworów w pełni więc dziś prezentuje najlepszy przepis mojej mamy na leczo. Gęste i pełne przepysznych warzyw. Zimą wystarczy dorzucić pokrojonej kiełbasy, podgrzać i gotowe. Niebo w gębie :)SKŁADNIKI (na ok. 5 litrowych słoikó...

Po weekndowym szaleństwie z czekoladowymi ciasteczkami czas na mały detox w formie zupy. Moja propozycja to lekka, ale jednocześnie sycąca, gęsta zupa z dynią, jarmużem i soczewicą. Użyłam zielonej soczewicy (bo czerwona akurat wyszła), ale śmiało ją m...

Sałatkę nazwałam wariacje, bo pomysł w jej tworzeniu opierał się na komponowaniu różnych kolorów i smaków. Zatem znajdują się w niej prócz tuńczyka następujące kolorowe składniki: biały ryż, cebulka biała żółty kukurydza k...

Pestki prażone w wędzonej papryce nadają zupie wyjątkowego charakteru

SKŁADNIKI NA 2 DUŻE PIZZE:6 pomidorów1 cebula3 ząbki czosnku1 łyżka olejuSól i pieprz do smaku2 łyżki papryki czerwonej słodkiej1 łyżeczka papryki chilli2 łyżki majeranku2 łyżki bazylii suszonejPRZYGOTOWANIE:Pomidory myję, kroję w ćwiartki. Cenę ...

Uwielbiam dania inspirowane kuchnią meksykańską, musi być aromatycznie, pikantnie i treściwie :) Dziś przedstawiam quinoę z mielonym mięsem, fasolą i kukurydzą w pikantnym sosie.Składniki:2 - 3 szklanki ugotowanej białej quinoy300 gram mielonej w...

Tradycyjne gołąbki występowały często w kuchni mojej mamy i babci, postanowiłam przygotować je w wersji wegetariańskiej. A dzikie dlatego, że są m.in z dzikim ryżem i leśnym grzybem :)Potrzebne składniki:1 mała główka kapusty&nb...

Bardzo zdrowy i aromatyczny gulasz z pomidorami, cukinią i pieczarkami. Mięso z kurczaka jest dobrze doprawione i rozpływa się w ustach.600 g fileta z piersi kurczakaPrzyprawa do kurczaka1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki½ czerwonej papryki1 cebula1...

Na dobry rozgrzewający obiadzawsze o tej porze roku znajdzie się czas.Zima nie chce nas opuścić i nawet tu,na południu Niemiec przebierańcy będą pewnie maszerować w towarzystwie płatków śniegu.O deszczu nawet nie wspomnę,bo przez ostatnie tygodnie mam ...