Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Tagliatelle z truflami to banalnie prosty przepis.Składniki:tagiatelle - porcja dla 2 osób - polecam świeży makaronczarne trufle (wystarczy kilka płatków)masłosól, pieprzPrzygotowanie:Makaron ugotujcie według przepisu na opakowaniu. Truflę oczyśćcie sz...

Bardzo efektowna i pyszna sałatka wielowarstwowa, polecam tym , którzy lubią tradycyjną sałatkę warzywną, ale chcą urozmaicić ją smakowo i wizualnie.Może zdjęcie mi nie wyszło najlepsze ale widać o co chodzi ;)Składniki:1 duży słoik pieczarek mar...

Toskańskie kruche ciasteczka Cantucci (zwane również Cantuccini) z całymi migdałami, pieczone dwa razy dzięki czemu są bardzo chrupiące i można je przechowywać przez kilka tygodni w szczelnym pojemniku. Przed zjedzeniem można je zanurzyć w Vin Santo lu...

Bananowe pancakes z chałwowym serkiem wiejskim.Składniki:1 bardzo bardzo dojrzały banan - najlepiej ten czarny1 serek wiejski naturalny1 jajkołyżka otrąb100 mililitrów mąki pełnoziarnistejpół łyżeczki sody oczyszczonejserek wiejski1 łyżka tahini2 łyżki...

Składniki:- 500 g karpia- 1,5 łyżki chrzanu- 1/2 pora- 1 cebula- 1/2 pęczka pietruszki- sól, pieprz- olejWykonanie:Karpia oczyścić z łusek, usunąć ości z części brzusznej, odciąć płetwy, umyć i delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Podzielić ...

Składniki:- 150 g ryżu jaśminowego- 330 ml śmietanki 30%- 170 ml mleka- 4 jajka- 80 g cukru- 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej- skórka starta z jednej limonki- 1/2 łyżeczki cynamonuDodatkowo:- 400 g jabłek- 200 g rabarbaru- 30 g płatków migdałowych- 2 łyżk...

Kto by uwierzył że jeszcze tydzień temu pławiliśmy się w ukropie sączącym się z nieba. Niby to kilka dni a jakoś patrząc przez okno nie mogę uwierzyć że lato tak szybko odeszło. Na grządce uśmiechają się już do mnie dynie, ale twardo trzymam się postan...

Miał być najpierw wpis o naszych szwedzkich wakacjach a zaraz potem przepis na te bułki. Ale z racji tego że wpis się jeszcze piszę postanowiłam się z Wami najpierw podzielić przepisem na te drożdżowe cudka, zwłaszcza nie niektórzy mają długi weekend i...

Wzdycham już do wiosny. Nie tylko do ciepła, ale również do budzących się kolorów. Chyba dlatego mam ostatnio chęć na wszystko co słoneczne. Było już najlepsze ciasto marchewkowe (TO) , słoneczny sernik z mango (TEN) i aromatyczna zupa z marchewki (TA)...

Chutney jest to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. W Polsce odpowiedniki sosu znany był od bardzo dawna (pojawiają się nawet przepisy z XVII w.) pod nazwą gąszcze.Kiedyś (dosyć dawno, bo dwa lata temu) publikowałam na blogu przepis na chutney- ale ...

Przy wpisie na wegańskie bezy obiecałam, że niedługo zamieszczę kolejny smaczny przepis na wykorzystanie zalewy po cieciorce. Oto i on: obłędny w smaku, aksamitny mus czekoladowy. Deser ma tylko jedną wadę - zdecydowanie za szybko znika :) Spróbuj koni...

Pasta gryczana z karmelizowaną cebulką i kwaśnym jabłkiem. To zdecydowanie hit ostatnich tygodni, robię jedną za drugą i nie mam ochoty na nic innego na kanapce. Smakiem i konsystencją przypomina gdzieś smalec, ale nie posunę się do nazwania jej ...

Dzisiaj lekka i słodka sałatka z groszkiem cukrowym. Do jej przygotowania potrzebujemy delikatną w smaku roszponkę, kukurydzę z puszki, ser mozarella, czerwoną cebulę, czosnek i wspomniany już groszek cukrowy.Roszponkę opłukujemy pod wodą i układamy na...

Szpinak pojawiał się już na moim blogu, jednak nigdy w formie sałatki. Drugim ciekawym dodatkiem są surowe pieczarki.Składniki:250 gr świeżego szpinaku200 gr pieczarek200 gr piersi z kurczaka2 łyżki sezamu (może być czarny)2 łyżki jog...

„Jesienią gdy w lasach pełno grzybów przygotowuję sobie z nich ”bazę” do zupy grzybowej. Wybieram zazwyczaj borowiki i maślaki bo mają jasne kapelusze. Po oczyszczeniu i opłukaniu z piasku (zwłaszcza borowików) kroję je w paseczki i obsmażam na maśle. ...

To arabskie ciasteczka w formie rogalików z farszem z mielonych migdałów, orzechów włoskich, cynamonu oraz wody z kwiatów pomarańczy. Sekret smaku ciasteczek tkwi w wodzie z kwiatów pomarańczy. To ona nadaje im niep...