Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Nie jestem wielkim zwolennikiem ciasta francuskiego i na codzień go nie używam, ale paradoksalnie właśnie zawsze mam w zamrażalniku jedną paczkę. Chociaż obiecałam sobie, że kiedyś spróbuję zrobić ciasto własnoręcznie, od początku do końca, czas i zaan...

Lato to taki wyczekany przeze mnie czas nie tylko ze względu na pogodę, ale przede wszystkim ze względu na to jak dużo fantastycznych warzyw i owoców najdę na ukochanym, krakowskim kleparzu. Soczyste truskawki, morele, maliny, borówki, winogrono, a...

Bułki drożdżowe  są bardzo podobne  w przygotowaniu do cebularzy rolls, czy też pizza rolls. Bułeczki te są poręczne, są na kilka kęsów, świetnie pasują też na spotkanie ze znajomymi czy na piknik. Będą idealne do piwa. Smakują zarówno na ciepło jak i ...

Kapuśniak na ogonach wieprzowych. Czy ktoś jeszcze gotuje kapuśniak na ogonach wieprzowych? My tak. Zapewniam Was, ze jest no najsmaczniejszy kapuśniak jaki znam. U nas świnskie ogony można kupić u rzeźnika. Najbardziej mi smakuje kapuśniak z młodej ki...

Jesienią i zimą z lekkich sałatek na bazie zielonych liści przerzucamy się na sałatki na bazie kaszy lub ciecierzycy. Są bardzo sycące, a na dodatek zazwyczaj świetnie smakują także na ciepło. Można więc je delikatnie podgrzać, jeżeli chcecie rozgrzać ...

W tym przypadku polemika nie wchodzi w grę. Jeśli ktoś ma jakiś afront pod adresem pięciojajecznej jajecznicy na świńskim podgardlu i wieprzowym zapleczu, to sugerujemy opuścić lokal. W razie czego można wziąć ze sobą kompa, bo trzeba nam przybić laja ...

Wspaniała propozycja na Dzień Dziecka, urodziny, spotkanie z przyjaciółmi lub po prostu na pyszny deser w letni dzień. Delikatnie słodki creme patisserie z lekko kwaśnymi truskawkami to wyśmienite połączenie. Polecam!   Tarta z truskawkami i kremem wan...

Żurawinę zadałam jako temat naszego spotkania  z Konwaliową kuchnią. Ostatniego w tym roku. Na dobry jego koniec. I było sporo pomysłów na sezonowy leśny owoc. Specjalnie wybrałam się na bazar, żeby kupić taką prawdziwą, z lasu. Nie jakieś hodow...

Fregola to typowy sardyński makaron wytwarzany ręcznie z semoliny z pszenicy durum. Na Sardynii fregola nosi nazwę fregula, ma kształt małych kulek i nieco przypomina kuskus, choć ziarenka są większe. Fregulę odkryłam kilka lat tem...

Rozmawiałyśmy przez telefon i powiedziała mi, że ,cierpi na listopad’. Potwierdziłam, że i ja, nie rozwodząc zbytnio na ten trudny temat Powiedziałam , że mam swoje sposoby na listopadowy klimat. I od razu wpadłyśmy na pomysł, że m...

Życie pod presją, wymaganiami i oczekiwaniami innychZwykła codzienność. Modne diety, ściganie się kto lepszy, kto ma więcej polubień na Fb, kto jest zapraszany na modne wydarzenia Nie! Jestem panią swojego życia. Wystarczam sobie t...

Prezentuję kolejny przepis z Qmam kasze, czyli powrót do korzeni Mai Sobczak. Mam nadzieję, że już w piątek podzielę się z Wami moimi uwagami na temat książki. Już teraz mogę zdradzić, że książka ogólnie mi się podoba, mam jednak pewien problem z propo...

Kończy się pierwszy miesiąc nowego roku jak tam Wasze postanowienia noworoczne? Pamiętacie jeszcze co sobie obiecywaliście w tym roku?We wpisie, który publikowałam na początku roku (znajdziecie go tutaj) sugerowałam, żebyście zapisali swoje post...

Nareszcie piątek. W piątek popołudniu ( ewentualnie, w sobotnie poranki ), siadamy przy stole z kubiem herbaty i planujemy posiłki na nadchodzący weekend i tydzień. Często w ciągu tygodnia, zapisuje nowe pomysły, przeglądam książki i magazyny kulinarne...

Kto mnie zna, ten wie Uprawianie jakichkolwiek roślin niejadalnych, zarówno w domu, jak i w ogrodzie, to moim zdaniem marnotrawstwo miejsca i czasu. Z tego powodu w domu mam może ze 4 doniczki z kwiatkami, które od kogoś dostałam. A że...

Ten sernik jest naprawdę przepyszny! Ja wiem, że wiosna, dieta, lekkie i rześkie desery na wszystko się godzę, ale z przerwą na jeden, malutki kawałek tego sernika, serio. Spód z kruchych maślanych ciasteczek, a na nim kremowa masa serowa, do...