Przepis na schab z cebulą i ziołami

Od dawna o ten przepis prosili mnie zwolennicy konkretnego i solidnego papu :) Postanowiłam się przełamać i przygotować dla nich tę pikantną i rozgrzewającą zupę gulaszową z odrobiną cebulki i papryki dla podkreślenia smaku. Za oknem mroźno, więc zupa ...

Podobno powinniśmy jeść jak najwięcej owoców i warzyw, które rosną naturalnie w naszej strefie klimatycznej. Nie cudować z awokado, kumkwatem czy liczi tylko wcinać jabłka, buraki i kiszoną kapustę w zimie. Byłabym bardzo nieszczęśliwa gdybym była skaz...

Przepis na klasyczny sos kurkowy to podmażone na maśle grzyby z cebulą, zalane następnie rosołem lub jakimś wywarem np. warzywnym, zagęszczone kwaśną śmietaną, ewentualnie z dodatkiem mąki. Rosół można też zastąpić mlekiem, wtedy sos będzie jeszcze bar...

Gołąbki z młodej kapusty, z mięsem i ryżem, apetycznie podrumienione, dzięki pieczeniu w piekarniku. Lubicie?Składniki gołąbków:1 średnia młoda kapusta200 g ryżu białego1 kg mielonej karkówki4 średnie cebule4 ząbki czosnkuolej (kilka łyżek)sólpieprz mi...

Te ślimaczki serowe są wprost obłędne! Delikatne maślane ciasto drożdżowe pełne ziół i kurkumy, nadającej im piękny żółty kolor, wypełnione aromatycznym serem Red Leicester (Mimolette albo Cheddar również się nadadzą). Trudno jest się im wprost oprzeć,...

Uwielbiam suszone pomidory, dlatego postanowiłam zrobić sobie kilka słoiczków. Przepis jest prosty, jednak wymaga czasu. Suszenie pomidorów jest trochę czasochłonne, ale efekt jaki potem uzyskacie jest tego wart. Oczywiście, pomidory można tylko ususzy...

Już od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia prawdziwego risotto. Prawdziwego oznaczało dla mnie wykorzystanie ryżu Arborio i przygotowanie go pomału, jak należy, podlewając go co chwilę niewielką ilością bulionu. Chyba się...

Curry to na Dalekim Wschodzie danie o konsystencji gęstej zupy, a nie przyprawa!Co to jest curry? Curry dla zwykłego Polaka to taka przyprawa, którą kupuje w Carrefurze czy innym Tesco. Problem zaczyna się, gdy pójdzie do dobrej indyjskiej lub...

Dziękuję Wszystkim za szczere komentarze :) Nie sądziłam, że tak wiele osób chciałoby jednak od czasu do czasu wiedzieć, co u mnie się dzieje. To miłe i bardzo budujące! Postaram się jednak być bardziej ''anonimowa'' jeśli chodzi o moje prywatne życie,...

Mięso pieczone w niskiej temperaturze jest wyjątkowo miękkie i soczyste, nie wysusza się w trakcie pieczenia. Ja upiekłam karkówkę, ale w ten sam sposób możecie przyrządzić schab, szynkę lub łopatkę.Szukacie pomysłów na karkówkę? Zapraszam po moich 10 ...

Delikatny i kruchy schabik, moczony w mleku kilka godzin, a następnie upieczony w naczyniu żaroodpornym. Nadziewany suszonymi owocami moreli i żurawiny. Doskonały na obiad, ale także na kanapkę.Składniki:1 kg schabu500ml mlekasuszone morele (ok 10szt...

Tuż po Świętach rozpoczęła się coroczna akcja pieczarkowa prowadzona przez Anię z bloga Mops w Kuchni.Ponieważ bardzo lubię pieczarki i zazwyczaj biorę czynny udział w tej akcji, również tym razem nie mogłam pozostać bezczynna. Postanowiłam...

Paszteciki z kapustą i grzybami w cieście francuskim to jeden z moich ulubionych przepisów na szybkie Świąteczne dania. Ich przygotowanie zajmie Wam chwilę a efekt będzie rewelacyjny. Jeśli cierpicie na chroniczny niedoczas możecie przygotować farsz wc...

Cześć =) Pieczony indyk, to jedna z tradycyjnych potraw kuchni amerykańskiej, podawana szczególnie i bezwzględnie w Święto Dziękczynienia przypadające w Stanach Zjednoczonych pod koniec listopada. Święto to oraz obecność indyka symbolizują podziękowani...

Dziś krótko i treściwie: wczorajszy obiad, parę zdjęć II śniadania do pracy...Dni mijają baardzo szybko, już 32 tydzień będzie dobiegał końca. Weszliśmy sobie niedawno na górę Żar, popływałyśmy, ciągle ćwiczymy i spacerujemy. Bieganie póki co zeszło do...

Przepis w sam raz na obiad we dwoje ;) Moja propozycja - rolada z piersi kurczaka z ananasem i orzeszkami Pini i sałatką z komosy ryżowej, którą można podawać na ciepło i na zimno. Smaki świetnie się uzupełniają. Moja inwencja twórcza :)Składniki: ...