Przepis na schab z cebulą i ziołami

Klika lat temu na pożegnanie kolegi z pracy jej wysokość*, upiekła ciasto. Jako że nie należę do zbyt wielkich fanów tego rodzaju imprez, nie byłam tym specjalnie zachwycona. Jednak ta "impreza" zapadła mi w pamięć z dwóch powodów. Po pierwsze jadłam w...

Pleśniak to ciasto z dzieciństwa mojego pokolenia, nazwę zawdzięcza charakterystycznej piance z białek. Zawsze gdy o nim mowa wywołuje entuzjazm wspomnieniowy wśród moich znajomych (pewnie nie tylko moich). Licytujemy się o to kto z jakim dżemem czy ow...

Piegowaty wieniec, to ciasto w kropki, ten z dodatkiem maku. Bardzo delikatne, puszyste i elegancko wyglądające :) Do tego polane karmelem, a właściwie krówką i posypane kolorowymi bakaliami po prostu kusi by je skonsumować . Polecam.Składniki:1 szklan...

To był całkowicie spontaniczny eksperyment, ale już czasem tak mam, że coś chodzi mi po głowie i próbuję nowych smaków. I w ten sposób powstały te krakersy. Są kukurydziane, na bazie serka kremowego Apetina z pomidorem i bazylią. Usłyszałam nawet, że j...

Byłam ostatnio świadkiem tragicznej scenki. W sklepie w kolejce przede mną stała babcia z wnuczką. Dziewczynka miała góra 10-11 lat i wcinała wielkiego loda na patyku. Niby normalny widok, gdyby nie to, że dziewczynka była koszmarnie otyła. I nie mówię...

Święta Wielkiej Nocy są dla mnie niezwykłe. To czas budzącego się nowego życia, dobrej zmiany. Początek wszystkiego. A najważniejszym akcentem wielkanocnej historii jest baba. Muślinowa i szafranowa. Kuglof i Kulicz. To moje ulubione. W m...

To jest sposób na zamknięcie sezonowej cukinii na potem. Na zimę, na jesienną chandrę, na kulinarną orgięBo tak przygotowana smakuje doskonale! Traci swój nijaki smak i staje się prawdziwym rarytasem. Tak przygotowaną cukinię dodaję do sa...

Dziś mam dla was pomysł na bardzo delikatny, bardzo kremowy i w zasadzie bardzo prosty sernik pieczony. A właściwie sero-piernik. Spód przygotowany z pokruszonych pierników nadaje lekko korzennego smaku, uzupełnionego nutą pomarańczy, a kremowe wnętrze...

Bób jest smaczny sam w sobie i ugotowany z odrobiną soli jest doskonałym daniem. Jednak w sezonie, kiedy bobu jest pod dostatkiem postanowiliśmy przetestować inne dania z wykorzystaniem tej rośliny strączkowej. Dzisiaj jedno z nich! :)Wegański makaron ...

Dynia to bogactwo minerałów i witamin. Większość z nas nie zdaje sobie sprawy na jak wiele sposobów możemy wykorzystać dynię w kuchni. Chyba najpopularniejszym daniem z dyni jest zupa krem z dyni jednak wystarczy odrobina [...] Post Makar...

Wraz z wiosną i pierwszymi promieniami słońca zawsze budziło się we mnie marzenie o świeżym miodzie i nie straszne były zażółcone (białe) obrusy suszące się na dworze po pierwszych oblotach pszczół.Szacunku do pszczół nauczyli mnie rodzice i dziadkowie...

Nie wiem, na ile śledzicie branżę marketingową Polsce. I czy akurat jesteście, bądź byliście, fanami Żytniej na Facebooku. Od wczoraj coraz większe kręgi Artykuł Do wczoraj nie wiedziałam o istnieniu tego zdjęcia pochodzi z serwisu Blog o prawie samyc...

Dużo i to bardzo dużo dzieje się ostatnio w wiewiórczym życiu.Remont w domu rozpoczął się od burzenia ścian, a przed nami jeszcze zmiana podłóg, malowanie i konstruowanie ścianek działowych.W pracy wielkimi krokami zbliża się Warszawski Fes...

Dziś na obiad zaproponowałam rodzinie musakę. Przepis dobrze mi znany, bo już wcześniej go testowałam, a pochodzi z książki Kuchnia Lidla, Pascal kontra Okrasa. Tym razem przepis troszkę ponaginałam, a mianowicie odchudziłam danie. Wyszło...

Żelatyna, składnik tak oczywisty, mogłoby się wydawać, ale nie do końca. Bywa kapryśna, nieznośna i trudna do okiełznania. Pan agar-agar zaś miewa humory podobne, w tym są żelatyna i agar niebywale zgodne. Czas więc je poskromić!ŻELATYNAŻelatyna to sub...

Wierzę w uniwersalne przepisy. Ich uniwersalność ma polegać na tym iż bez względu na dodatki będzie smakować dobrze. Taki właśnie powinien być przepis na ciasto na pizzę. Tak wiem, że istnieją przepisy na pizzę chrupiącą, nie cienkim cieście i na taką ...