Przepis na schab z cebulą i ziołami

środa pod hasłem ,,mamo, nie czekaj z obiadem" i piąty (sic!) korepetytor z chemii od początku roku. błagam, niech tym razem się uda- dosyć mam już niedouczonych studentów i nauczycielek, które są zbyt zajęte by pamiętać, co mamy robić. jestem pewna, ż...

Idąc za ciosem babkowych szaleństw w mojej kuchni powstało również takie cacuszko :)Składniki:4 jajka1 szklanka cukru1 szklanka mąki pszennej0,5 szklanki mąki ziemniaczanejkostka masła (roztopiona)sok z 1 cytryny + starta skórka 1 opakowanie cukr...

Kapusta pekińska bardzo fajnie komponuje się w sałatkach i surówkach. Dzisiaj mam dla Was przepis na klasyczną surówkę z kapusty pekińskiej. Przyprawiłam ją pieprzem ziołowym, octem winnym i oliwą z oliwek. Prosta, lecz smaczna surówka.Składniki:mała g...

Polędwiczki wieprzowe w sosie kaparowymwykwintny obiad lub przystawka w 30 minutPolędwiczki wieprzowe w sosie kaparowym pokochałam od pierwszego kęsa. Delikatne, soczyste mięso bez grama tłuszczu i pyszny sos. Trudno wyobrazić sobie lepsze połączenie. ...

Kocham go chyba najbardziej na świecie.Czekam na niego cały rok, chociaż kiedyś ta miłość nie była tak oczywista, to było jednak dawno, teraz nie ma między nami nieporozumień, nie ma wahania czy niezdecydowania. teraz jesteśmy tylko my dwoje, ja i on. ...

Zaniedbałam w tym tygodniu bloga straszliwie; w dodatku bez choćby słowa wyjaśnienia.Nadrabiam więc czym prędzej.Jak nasza codzienność wygląda, wiecie doskonale. Pracujemy tak, że czasem nie widujemy się przez cały tydzień, a przecież razem mieszkamy! ...

Gdy jeżdżę do Paryża, to obok makaroników, bagietek i croissantów objadam się jeszcze jedną rzeczą do granic możliwości — są to crêpes, czyli słynne, cienkie jak pergamin francuskie naleśniki. Wprost szaleję za nimi i nie wiem, jak to się dzieje, ale n...

Książki kucharskiej Jerusalemnikomu już chyba nie trzeba polecać, została uznana za jedną z ciekawszych pozycji na rynku książek kucharskich minionego roku. Ta książka to prawdziwa kulinarna przygoda i świetny projekt, który dowodzi, że kuc...

Jakiś czas temu w jednej z sieciówek udało mi się zakupić pasternak. Nigdy do tej pory nie miałam okazji jeść tego warzywa. Chociaż popularne jest u naszych zachodnich sąsiadów, w kuchni polskiej pasternak ma opinię "podróby pietruszki" i "warzywa pasz...

Dziś ostatni dzień wyzwania blogowego u Ani. Tym razem mieliśmy napisać pięć rzeczy o sobie, najchętniej pikantnych tajemnic, o których niczego nieświadomi Czytelnicy do tej pory bladego pojęcia nie mieli. Jednak, po pierwsze, można we mnie czytać nicz...

Nie od dziś wiemy, że proste potrawy, często przygotowywane z resztek, należą do najsmaczniejszych - gęsta i pożywna ribollita - toskańska zupa z fasoli, włoska pizza, angielski chowder kukurydziany, polski bigos i zupa bieda, saudyjskie marynow...

Włoskimi bohaterami świątecznych stołów są dwa słynne ciasta - Panettone i Pandoro. Włosi jedzą je jednak chętnie także w Sylwestra w towarzystwie wina musującego. W niektórych rodzinach przechowuje się je nawet do 3 lutego i właśnie w dzień poświęcony...

Chwasty rządzą w mojej kuchni. Nie wyobrażam sobie sezonowych wegańskich potraw bez roślin rosnących dziko na łąkach, polach czy lasach. Ilość gatunków tych roślin jest ogromna i wielokrotnie nie wiemy, że są one jadalne.Zanim przejdziemy do zbioru mus...

Gdy byłam dzieckiem pampuchy jadłam jedynie po wypadach mojego Taty do Lublina, do pewnego wielkopowierzchniowego sklepu na M. Kupował je w opakowaniach próżniowych, a mnie z Mamą intrygowała ich nazwa: PAM-PU-CHY.Odrobinę kojarzyło się je z puch...

Kurki, jako typowo letni rarytas, powoli ustępują miejsca innym grzybom leśnym. Zanim jednak to nastąpi, proponuję Wam przygotowanie przepysznej, aromatycznej i delikatnie kremowej zupy z kurek. Krem z kurek jest świetny na każdą okazję: robi się go sz...

Tarta z rabarbarem i budyniemMoja ulubiona...tarta...z rabarbarem, cały rok czekam z utęsknieniem na sezon rabarbarowy. Lekko słodka, lekko kwaskowa, przepyszna, rabarbar utopiony w budyniu, mało kruchego ciasta, a dużo rabarbaru...mniam. Ciasto mimo ż...