Przepis na schab po sztygarsku

Już zrezygnowaliśmy w pełni z kupowania wędlin - upieczony, ugotowany w wodzie z przyprawami lub na parze kawałek mięska jest o wiele zdrowszy, tańszy i smaczniejszy!Czytaj więcej »

W wirze zakupów, nie wiem jakim cudem w koszyku znalazł się kawałek schabu :) Długo się nie zastanawiałam i pokombinowałam dla nas coś nowego. Praktycznie w każdej lodówce znajdzie się musztarda - u nas francuska długo czekała na swoją kolej. A tak wyl...

Schab w sosie z koperkiem to propozycja niedzielnego obiadu dla całej rodziny. Nie licząc czasu duszenia mięsa, obiad przygotowuje się bardzo szybko i nie sprawi trudności nawet początkującemu kucharzowi. Na pewno będzie to też miła alternatywa dla tra...

Miałam schab, nie bardzo miałam pomysłu co to zrobić. Powoli dodawałam różne składniki i powstał pyszny obiad. Jestem ryzykantka bo miałam gości na obiedzie, a nie byłam pewna co wyjdzie. Schab pokroić w cienkie słupki, doprawić solą, pieprzem, papryką...

Dzisiaj prezentuję Wam przepis na roladki schabowe z nadzieniem ogórkowym.Roladki to ciekawa alternatywa dla powszechnego i bardzo lubionego kotleta schabowego. Spróbujcie koniecznie i napiszcie czy smakowało!Roladki schabowe z nadzieniem ogórkowymSkła...

Chociaż sama nie jem mięsa od 13 lat, zdarza mi się je przygotowywać dla innych. Jeśli mam więcej czasu niż 10 minut, wybieram pieczenie lub duszenie, unikając smażenia (nie tyle ze względu na kaloryczność, co kwestie zdrowotne, ale o tym kiedy indziej...

Kotlety schabowe to danie ponadczasowe, które znają wszyscy. Same często je przygotowujemy na obiad. Jednak dzisiaj chcemy zachęcić Was, do spróbowania schabu w innej odsłonie - schabu w aromatycznym sosie z czerwonego wina. Sos ma wielowymiarowy smak...

Można powiedzieć, że danie jednogarnkowe. Można powiedzieć nawet więcej - żadnego garnka nie użyłem :P Składniki: ziemniaki, dwa średniej wielkości marchewki dwie pietruszka, nać i korzeń cebula liść laurowy koperek trochę oliwy papryka ostra w proszk...

Dlaczego wolnowar? Zdecydowanie do mięs polecam wolnowar. Mięso zawsze wyjdzie soczyste i miękkie, i rozpływające się w ustach. Każdy trudny rodzaj mięsa bardzo się tutaj nadaje. Ja przyrządzając mięso w wolnowarze mam pewność, że nigdy n...

Na patelni rozgrzać olej, włożyć pieczarki i cebulę, smażyć aż lekko się zrumienią a płyn całkowicie odparuje. Pod koniec dodać masło, doprawić solą oraz pieprzem. Schab pokroić na cienkie kotlety, rozbić jeszcze bardziej tłuczkiem, doprawić solą i pie...

Dzień dobry :-) Już niedługo święta, leci ten czas szybciutko. Trzeba zastanowić się nad tym co będziemy robić. U mnie mąż zabrał się za próbowanie mięs, bo lubi na święta upiec takie własne, domowe. Pierwsze, które zrobił to schab, powiem Wam, że wysz...

Kolejna moja propozycja na wykorzystanie popularnego schabu.Tym razem małe kulinarne oszustwo czyli schab a'la strogonow. (Dla przypomnienia w oryginale strogonowa przyrządzamy z polędwicy wołowej). Pyszne, treściwe danie jednogarnkowe.Duuu...

schab z kurkamiOstatnio w lesie koło mego domu "wysypały się" kurki.Miłośnikom leśnych darów nie muszę tłumaczyć, co taki fakt oznacza dla każdego grzybiarza.Wybrałem się...

Moi mili Czytelnicy bloga. Jutro Wielka sobota, więc to ostatni przepis przed Wielkanocą. Pozostałe opublikuję dopiero po Świętach. Dla Tych z Was, którzy znajdą chwilkę czasu, by zajrzeć na bloga, składam najserdeczniejsze życzenia : Zdrowych, Rodzinn...

nie ma to jak domowe wędliny,był już schab pieczony w niskiej temperaturze i okazał się genialny(znajdziecie gotutaj),a teraz kolej na szynkę-przepis jest o tyle inny ,że nie peklujemy go przez kilka dni tylko 24 godz w marynacie-szyneczka wyszła...

Co te święta robią z człowiekiem!Po długiej przerwie, z Nowym Rokiem pod pachą, wracam do kuchni. Dalej będziemy gotować chaotycznie i bez motywu, bez planów i rozmyślań. Będziemy gotować z gorącą głową! Jak w życiu, tak w garach!Po pełnym przepychu ob...