Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Zakwas ostatnio krzyczy, żeby wreszcie go zużyć, bo niedługo nie starczy mu miejsca w słoiku. Jest ciepło, więc rośnie szybko. Zresztą wszystkie drożdżowe i tym podobne wypieki przeżywają teraz etap najszybszego wzrostu. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['G...

Jak sama nazwa wskazuje sernik godny stołu królewskiego. Puszysty, mokry, połączony z ciemnym ciastem. Zapomniany stary przepis, odgrzebany i wykonany. Polecam wszystkim smakoszom serników. Może na Nowy Rok?SKŁADNIKICiasto:3 szklanki mąki p...

Witajcie! Dzisiaj zamieszczam przepis na deser TIRAMISU o smaku kokosowym, z odrobiną smaku ananasa. Deser bez dodatku alkoholu.Składniki na ok. 12 pucharków:- ok. 1,5 paczki okrągłych biszkoptów (Kładłam tylko 2 warstwy biszkoptów)- 3 se...

Zimny kraj, zimny maj. Ale zupa gorąca. Tym razem wiosenna, lekka, pachnąca świeżością, słonecznie żółta kalafiorówka. Akuratnie sycąca, z warzywami al dente. Doskonała na pogodowo sprzyjającą inaczej majówkę. Talerz zupy albo dwa, przytulny koc, dobra...

Uwielbiam takie kanapki! Duszone na maśle liście botwiny, karmelizowany rabarbar oraz duszone szparagi a całość uwieńczona jajkiem w koszulce i orzeszkami pinii. Z pewnością to nie jest ten rodzaj kanapki, którą weźmiecie w dłoń i po prostu zjecie. Jes...

Z moimi pacjentami często jest tak, że nie jadają ryb bo nie do końca wiedza jak je przygotować a jedyna forma w jakiej je do tej pory je jadali to, o zgrozo, smażone w panierce i morzu tłuszczu- oczywiści podane z frytkami lub co gorsza jako paluszki ...

Smaczny i prosty do zrobienia chlebek razowy żytnio-pszenny na zakwasie żytnim z dodatkiem ziaren słonecznika. Wykonanie banalne, ale czas wyrastania długi. Dzisiejszy chleb rósł mi 12h ale zdażało się też dłużej (kiedyś całą noc i większość dnia).Skła...

Składniki4 duże ziemniakiok 800 g łososia (2 duże filety)200 g łososia wędzonego400 ml śmietanki 30%3 ząbki czosnkuostra papryka w proszkustarta skórka i sok z limonkipęczek koprusól, pieprzPrzygotowanieZiemniaki dobrze wyszorujcie i pokrój...

Jak pisałam juz wiele razy odwiedzam Małgosię i Robka od dwóch ponad lat raz w tygodniu. Policzyłam z pomocą mojego M, że na pewno już 100 pękła:-)Sądzę, że można powiedzieć iż znamy się już dobrze? Nie zawsze mogę poświęcić im tyle czasu ile bym chcia...

Idealny niskokaloryczny obiad na upalne dni, który pozwoli utrzymać zgrabną figurę. Chłodnik bardzo prosty w wykonaniu, który doskonale orzeźwia, dodaje energii i nie obciąża żołądka. Jest smaczny i bardzo zdrowy, szczególnie przygotowany z surowych wa...

Uwielbiam kuchnię włoską. Nigdy nie mogę się nadziwić, że ta skromna ilość produktów i ograniczona ilość przypraw tworzy tak wspaniałą całość. Nie po raz pierwszy też powtarzam, że kuchnia włoska to jakość. Najlepszej jakości sery, oliwa, najdojrzalsze...

Delikatny filet z łososia ze zdrowymi, suszonymi jagodami goji stanowią idealną kompozycję smaków. Suszone jagody goji pod wpływem temperatury stają się mięciutkie i rozpływają się w ustach, po prostu pycha Łososia podałam z mało popularnym (A s...

Pojawienie się młodej kapusty na bazarku jest najlepszym dowodem że wiosna w pełni i czas wprowadzić świeże warzywa na stałe do codziennego jadłospisu. Młoda kapusta jest o wiele delikatniejsza w smaku niż jej jesienna odpowiedniczka i wymaga o wiele k...

Trafiłam na bazarze na boczniaki królewskie, znane też jako eryngii, lub boczniaki mikołajkowe. W domu czekał cały zapas białych szparagów, których z rozpędu i łakomstwa kupiłam trzy pęczki i przez całą drogę zastanawiałam się, jak je połączyć z ...

( english version- scroll down )Składnikisałata dębowapapryka żółta i czerwonaoliwki kalamatasuszone pomidoryrolada z koziego serakiełki i natka pietruszki jako dodatekDressing orzechowy1/3 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia4 łyżki octu ...

Dynia, piękna, kształtna przyjaciółka Pani Jesieni, która w sezonie króluje w mojej kuchni.Poza sezonem także mnie odwiedza. Lubię ten chwilowy powiew jesiennej melancholii.Nie znoszę iść za schematami, nie lubię reguł, konwenansów i przyjętych s...