Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Kofta to rodzaj indyjskich warzywnych pulpecików podawanych w różnego rodzaju sosach. O koftach więcej tutaj. Kofta buraczana to idealny pomysł na wykorzystanie wiórków pozostałych po wyciskaniu soku z buraków. Intensywny smak buraków, przypraw i chrup...

Z resztek zeszłorocznej kapusty kiszonej zrobiłam wegański kapuśniak ze skwarkami. Kapusta była już mocno zakiszona wyszedł mega kwaśny, tak jak lubimy najbardziej. Miałam kapustę z dużą ilością marchewki, więc poszłam na łatwiznę dałam...

Dyniowe kluski czyli kopytka z dyni i twarogu!Dynia! I jeszcze raz dynia! Na moim stole prawie codziennie jest coś z dyni. Uwielbiam ten czas, uwielbiam jesień i październik, i tą pękatą kulę, pomarańczową niczym zastępcze słońce w pochmurne dni. Tak m...

Każdy z tych kwiatów ma niesamowity aromat i smak. Teraz jest idealny czas na ich zbiór. Pozyskujemy je w słoneczne i suche dni. Mają wtedy najwięcej pyłku. Pamiętać trzeba by nie zrywać kwiatów z jednego zbiorowiska. Starajmy się nie karczować całego ...

Drożdżowe. Uwielbiam. Nie wyobrażam sobie by raz na jakiś czas, nie wypełnić domu zapachem świeżo upieczonego drożdżowego ciasta. Tym razem na tapetę poszły drożdżówki o pomarańczowym aromacie. Proste, rozkosznie wręcz pyszne, nieco uzależniające. Wyją...

Kuchnia angielska nie może poszczycić się wieloma naprawdę dobrymi daniami. Często uznawana jest za zbyt tłustą, trochę nijaką i kojarzona głównie z fish and chips. Choć według mnie można znaleźć w brytyjskich potrawach nieco inspiracji (tak, lubię Eng...

Wydawałoby się, że to taki zwyczajny torcik z najprostszymi kremami i optymalnie przyozdobiony, A tu niespodzianka po jest przepyszny i jak się pięknie prezentuje!Ciasto:-6 jajek-szklanka cukru-1,5 szklanki mąki-łyżeczka proszku do pieczenia-2 łyżki ka...

  Dobra granola zawsze się przyda do jogurtu, deserow i na przegryzkę. Jedną z największych zalet tej domowej jest to, że nie zawiera wtedy chemii, można zrobić ją minimalnym wysiłkiem, podstępem (i bez uszczerbku na smaku) dodać do niej wszyst...

Dziś ostatni dzień w roku. Czas na podsumowania i postanowienia noworoczne. Książa autorstwa Lorraine Thomas "Akademia Najlepszej Mamy Pod Słońcem" to wspaniałe postanowienie. Nie, nie moje, bo ja ją już przeczytałam. Ale zachęcam Was Drogie Mamy, abyś...

Danie wytrawne i syte.A przede wszystkim zdrowe :)Składniki:1 szklanka suchej kaszy jęczmiennej1/2 główki niedużego kalafiora1 duża marchew lub 2 małe1 pietruszka1 mały seler1 cebula1 szklanka suszonych grzybów1 łyżka drobno posiekanego koperkusó...

Sezon pomidorowy i nowalijkowy dawno już za nami. Nie ma sensu raczyć sięletnimiwarzywami, które kuszą swoją barwą na półkach w sklepie czy bazarze. O tejporze roku nic nie są one warte, sama chemia nic więcej i do tego większość traf...

Kompot z renklod w słoikach. Renklody na zimęRenklody w kompocie to dla mnie smak dzieciństwa. Mama co roku robiła te śliwki na zimę i niezmiennie bardzo nam te kompoty renklodowe smakowały. I tak tez pozostało do dziś dnia. Przygotowanie takiego...

Smaczne, kolorowe ciasto - słodycz kremu z mascarpone przełamana została wiśniowym dżemem, a całość uwieńczona galaretką :)SKŁADNIKI: (na tortownicę 28 cm)Biszkopt: (rzucany)5 jajek2/3 szkl cukru 3/4 szkl mąki pszennej1/4 szkl mąki ziemniaczanej1 łyżec...

Składniki: 1 1/2 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej1 szklanki mąki krupczatki20 dag zimnego masła 1 jajkookoło 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia spora szczypta solisłoik (około 500ml) konfitury lub dżemu - my użyli...

Czwartek i piątek imprezowo, w sobotę rano doszliśmy do wniosku, że tak w zasadzie nie mamy co zjeść na śniadanie, wybraliśmy się więc z S. do Vincenta. Prawdziwie letnia pogoda zachęciła do śniadania w ogródku stojącym przy Oławskiej no i śniadanie by...

Tak właśnie. Zima już dawno (?) zniknęła. Ba, nawet nie pamiętam że była. Wiosna ma to do siebie (maj tym bardziej), że wymazuje złe wspomnienia ;-) I wszystko zaczyna się układać. Oby tak dalej i wciąż.Dziś kupiłam już pierwszą w tym roku botwin...