Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Drodzy czytelnicy, wysłaliście mnie do Włoch to teraz macie! Pozwolicie, że trochę pospamuję włoską kuchnią? :) Podróż trwała zdecydowanie za krótko i mimo spróbowania kilku fantastycznych dań odczuwałam niedosyt kulinarny. W takich chwilach dziękuję s...

Ubolewam nad tym, że nie mam dostępu do dyni przez okrągły rok. To znaczy, na jesień pakuję w słoiczki puree dyniowe, część dyni pokrojonej w kostkę odkładam do zamrażalnika, ale i tak są to zapasy, które ledwie wystarczą do wiosny. Co zatem zrobić, ki...

No dobrze, przyznaję- łosoś zawrócił mi ostatnio w głowie. Był już taki i taki, i jeszcze taki. Ale... jest to bardzo zdrowa miłość, bo przepełniona kwasami tłuszczowymi OMEGA-3 :)Jeśli również macie ochotę na sałatkę lub pastę z łososia, to ten przepi...

Sierpień. Środek wakacji i apogeum wyprzedaży, kto nie lubi tego okresu? Jednak bywa, że przepiękne szorty, czy koszulka nie dość, że nie leżą idealnie, to jeszcze są ciasne! Ale jak to, przecież mój rozmiar zgadza się z rozmiarówką tego sklepu, nigdy ...

W związku z tym, iż dzisiejszej nocy, tuż przed świtem muzułmanie spożyją swój ostatni posiłek (sahur) przed rozpoczęciem postu, postanowiłam Wam nieco przybliżyć założenia miesiąca ramazan.Ramazan (Ramadan) to dziewiąty miesiąc kalendarza muzułmaskieg...

PROJECT BREAKFAST #10Bardzo spóźniony, dziesiąty wpis z serii "Projekt Śniadanie". Bardzo Was przepraszam, niech moim wytłumaczeniem będzie nauka i monotonia śniadaniowa ostatnich dni (truskawki, truskawki, truskawki). W dzisiejszym wpisie poznacie kil...

Skład (na 2 strucle)Na ciasto: 50 dag mąki pszennej3 dag świeżych drożdży3 łyżki cukru1/2 łyżeczki soli150 ml zsiadłego mleka150 ml ciepłego mleka1 jajkoNa nadzienie:około 25 dag białego seraokoło 2 łyżki jogurtu naturalnego4 łyżki cukru ok...

1 sierpnia może oznaczać dwie rzeczy.Po pierwsze, połowa wakacji za nami, co w sumie nie dotyczy osób pracujących sześć dni w tygodniu, w systemie dwuzmianowym, łącznie z sobotami (czyt. mnie).Po drugie, co ważniejsze, musimy się pogodzić z myślą, że n...

Akcja 52 książki w 52 tygodnie: pozycja nr 6Wyzwanie książkowe kategoria: Autorem jest mężczyznaJuż kilka lat temu pierwszy raz usłyszałam o tym autorze i o jego specyficznych książkach. Przeczytałam wtedy na jakimś blogu książkowym o powieści "Sorry"....

Jak sprawdzić, czy surowa ryba jest świeża?Ryba jedzona na surowo bezwzględnie musi być świeża - jak najświeższa.Przed zakupem zapytaj sprzedawcę, kiedy była dostawa i powiedz, że zamierzasz jeść ją na surowo - to pomaga ;) Nawet "najtwardszy" sp...

Jak Polska długa i szeroka w zależności od regionu na Wielkanoc mamy różne zupy.Na Mazowszu króluje żur i barszcz biały. Na Polesiu i Podlasiu żur podlaski, W Małopolsce często zupa wolska lub wielkanocna, Wielkopolska i Kujawy to flaki cielęce. Pomorz...

Jak po Świętach ?Najedzeni jesteście ?Ja nie lubię już tego czasu po Świętach. To jakby cudowny czar już prysnął. Piosenki świąteczne ucichły, choinka już nie cieszy...No cóż... Ale przed nami nowy rok, który niesie nowe nadzieję i postanowienia.Mam je...

STRAWBERRY, RHUBARB, CHERRY CHIA JAM Bardzo lubię domowe przetwory. Staram się, aby symbolicznie pozostawić pamiątkę każdego sezonu w mojej spiżarce. Podstawowe, jednoowocowe dżemy kupuję czasami w sklepie, dlatego zawsze przyrządzam takie, których nie...

Moje ulubione powidła, zrobione w 100% z dojrzałych śliwek węgierek. Nie dodaję do niech ani grama cukru, bo i po co. Same w sobie są wystarczająco słodkie. Ponadto nie zgadzam się z tezą, że bez cukru szybko się popsują. U nas wytrzymują spokojnie rok...

Dziś jak na mnie nietypowy przepis, bo w sumie rzadko jem kanapki, co nie znaczy że nie robię różnego rodzaju past czy kremów.  Nadeszła wiosna i mam kręćka (pewnie jak większość ludzi o tej porze) na zielone.  Wykombinowałam sobie krem, który teoretyc...

Hej :) Miało nie być muffinek he, he, ale się nie da. Moje dziecko je uwielbia i wymyśla co chwile z czym ja je mam mu jeszcze zrobić. Wystarczy go zabrać do sklepu i jak stanie przed półką ze słodyczami, to pomysłów sto. Tym razem padło na oreo. Ciast...