Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

W lodówce nagromadziła mi się duża ilość wiejskich jajek. Długo myślałam, co z nich zrobić, pomysłów dużo, ale nie każdy nadaję się dla nas wszystkich. I tak padł pomysł na kotlety jajeczne. Pomysł trafiony w dziesiątkę, bo wyszedł bardzo smaczny obiad...

Tatar kojarzy się od razu z tradycyjnym mięsem wołowym z zółtkiem, kiszonymi ogórkami i cebulką, a tak czasem dla odmiany polecam tatar z łososia ( u mnie akurat wędzony) z pikantną orientalną nutką i orzeźwiającą pyszną sałatką z mango ogórka i cebulk...

Sezon rabarbarowy w pełni, a ja ostatnio stałam się fanką ciast ucieranych. A jak powszechnie wiadomo, ciasto ucierane i rabarbar to znakomite połączenie. Składniki: 2 jajka 210g drobnego cukru 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 150g mąki tortowej 1/...

Kiedy mam dosyć wędlin, mięsa i takich tam...Składniki: 150g suchej fasoli adzuki, 4 łyżki oliwy (u mnie z czosnkiem), duża łyżka białego sezamu, około 1/3 szklanki wywaru z gotowania fasoli, pieprz, oregano, suszone płatki pomidora...

Serniczki drożdżowe tociastka mojegodzieciństwa. Pamiętam, jak męczyłem mamę, żebyznów je upiekła: serowe poduszeczki znikały wzastraszającym tempie. Drugim moim ulubionym wypiekiem były rogaliki zmarmoladą. Aco by&#...

Tort z bezą Tort z bezą to ciasto przygotowane na urodziny mojej siostrzenicy. Jako, że dzieci są dość kapryśne i uwielbiają ogromną ilość cukru to wybór padł na tort z bezą. Nie chciałem używać masy cukrowej, która wprawdzie tworzy genialne kompozycje...

Jakiś czas temu obejrzałam program o gotowaniu. Jedna pani gotowała bardzo zdrowo, pan zaś lubił poszaleć w kuchni i niekoniecznie zwracał szczególną uwagę na ilość tłuszczu i kalorii w swoim posiłku. Oboje szykowali przepisy na makaron w wersji obiado...

Ciasteczka piwne znadzieniem serowym tołatwa doprzyrządzenia przekąska, któradostarczy nam niezbędnego białka itrochę zbędnych kalorii. Pamiętacie ciasteczka, nadziewane poduszeczki czybireciki, jak zwał, takzw...

Tak jak każde ciasto i orzechowiec musiał u nas w domu ulec przemianie na lepsze ;) Ciasto zrobiłam z mąki razowej (używałam zarówno orkiszowej jak i samopszy), a budyń - z kaszy jaglanej. Wyszło bardzo pyszne ciasto, które polecam nie tylko na Święta!...

Dziś światowy dzień makaronu. Z tej okazji mam dla Was przepis niezawodnego Jamiego Olivera na przepyszny makaron z krewetkami. Makaron zrobiłam sama, a co! Krewetki z dodatkiem orientalnych przypraw, cynamonu i szafranu smakują po prostu obłędnie. Ori...

Witajcie :)Pak choi, jedliście ją kiedyś ? To wspaniała kapusta inaczej zwana chińską. Jak sama nazwa wskazuje pochodzi z Azji a dokładnie z Azji wschodniej. Ma niezwykle delikatny smak i warto, abyście pokusili się za zrobienie szybkiego dania z pak c...

Uwielbiam ryby pod każdą postacią, więc kiedy udało mi się kupić świeżą doradę w jednym z krakowskich dyskontów, od razu wiedziałam co z nią zrobić. Pieczona dorada ma bardzo delikatne mięso i nie potrzebuje wielu dodatków. Z porem i ziemniakami kompon...

Lekkie, puszyste ciasto z dodatkiem dużej ilości borówki amerykańskiej, kawałków białej czekolady i skórki z pomarańczy. Wierzch muffinów zdobią chrupiące, przyrumienione płatki migdałowe. Muffiny są wilgotne i bardzo smaczne nawet na drugi dzień po up...

Zwykle z zestawów sushi, zamawianych w restauracjach, najbardziej smakował mi marynowany imbir i wasabi. Dlatego z dużym zaciekawieniem sięgnęłam po set sushi Chisai. Nie zawiodłam się. Dziewięć kawałków sushi zadowoli takich jak jak, którzy nie mają o...

Pieczona pierś z indyka to pomysł na obiad i na domową wędlinę, która w 100% będzie składać się z mięsa, a nie mleka, soi i innych tajemniczych dodatków. Każdy ma jakąś piętę achillesową. Ja mam dwie: pieczenie mięs oraz przyporawianie dań. Dlatego ta ...

Jak widać nie tylko piekę ciasta.Jestem też ,,domową przetwórnią,, dla sałatek,sosów i wędlin. Dziś jedna z nich ,galantyna. W tym przepisie nic nie jest skomplikowane,nad niczym nie trzeba się trząś czy wyjdzie czy nie. Wyjdzie na pewno i...