Przepis na Sałatka z tuńczykiem Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

Karmelizowane brzoskwinie to jeden z moich  letnich nałogów :) Uwielbiam karmelizowane na maśle (dodatkowo np. z dodatkiem nalewki) w towarzystwie mascarpone lub jogurtu greckiego. W wersji grillowanej ubóstwiam także :) Świetnie komponują się na grill...

Znacie czatneje? To gęste sosy, z owoców lub warzyw, słodkie, kwaśne lub pikantne. Częstym dodatkiem do tych sosów są przyprawy i ocet. Ja najbardziej lubię stosować je na przyjęciach jako dodatek do wędlin czy serów. Wspaniale uzupełniają smaki mięs c...

Składniki: filety rybne 1,5 kg/płotki filety, boczek wędzony 20 dag, bułka tarta 3/4 szklanki, jajka 2 duże, bułka namoczona w mleku 1 sztuka, bułka pszenna 1 kromka, natka pietruszki 1/2 pęczka,...

Jak dotąd to mój ulubiony chlebek bananowy, jest idealnie miękki, maślany w smaku, zachowuje świeżość nawet 3 dni, nie tracąc nic na smaku. Ciasto jest bardzo delikatne i puszyste, a ciepłe świeżo upieczone nawet trudno ukroić jest tak miękkie.Na sporą...

Fasolakia lathera czyli zielona fasolka gotowana w sosie z oliwy, świeżych pomidorów, cebuli i natki pietruszki. To jedno z moich ulubionych greckich dań - proste, sycące i naprawdę przepyszne. Należy do całej rodziny dań o nazwie "lathera", odnoszącej...

To ciasto bardzo dobrze pamiętam z dzieciństwa. Obok Królewicza i Bawolego Oczka ;) często pojawiało się na niedzielę czy święta. Jest pyszne i efektownie wygląda. A wykonanie dość proste.Składniki:Ciasto:2 szkl. mąki pszennej3/4 szkl. cukru pudr...

Pyszna i sycąca karkówka pieczona z kapustą kiszoną i pieczarkami w naczyniu żaroodpornym. Ta potrawa szczególnie przypadła do gustu mojemu mężowi który lubi takie syte potrawy. Składniki70 dag karkówki40 dag kapusty kiszonej20 dag pieczarek1 ...

Zdrowe pieczywko to coś świetnegoZrobiłam jedną z oliwkami i suszonymi pomidoramiOraz bez ich dodatkuCzytaj więcej »

Pierwszy raz dżem dyniowy robiłam właśnie w tym roku, zapach przy gotowaniu jest obłędny, unosi się w całej kuchni. Wyszedł ciut za słodki, no cóż może taki ma być, następnym razem będę bardziej oszczędna z cukrem.Czytaj więcej »

Co można wyczarować z bananów? Na przykład taki oto szybki i prosty deser. Nie potrzeba wielu składników, aby powstało prawdziwe, kulinarne arcydzieło.SKŁADNIKI(4 porcje):4 bananyłyżka soku z cytryny2 łyżki płatków migdałowych2-3 łyżki miodułyżka masła...

Dziś kolejny post surówkowy.Nie wiem jak Wam, ale mi jesień kojarzy się z czerwonymi dodatkami do obiadu..buraczkami albo właśnie surówką z czerwonej kapusty.Tak naprawdę oprócz przypraw jest ona dwuskładnikowa: potrzeba do jej wykonania kapuchy i kwas...

Tajemnicą smaku tej pasty z bakłażana jest takie opieczenie bakłażanów, przy którym ich skórka się wręcz podwędzi, a miąższ nabierze lekko dymnego smaku. Tak mówi Yotam Ottolenghi, w którego książkach znalazłam kilka wariantów tej pasty, lecz tyl...

Takie proste a takie smaczne! Myślę, że najlepszą robotę robi tu turecka przyprawa, ale z powodzeniem można ją zastąpić przyprawą do ziemniaków np. Prymatu. Można je również upiec w piekarniku poza sezonem grillowym.Czytaj więcej »

Placek z powidłami śliwkowymi. Idealny do niedzielnej kawki.Czytaj więcej »

Makaron to moje ulubione jedzenie, nie tylko do pracy - tutaj propozycja z makaronem w którego skład wchodzi mąką gryczana, z warzywami i sosem sojowym. Pycha!Czytaj więcej »

Czekoladowego szaleństwa nigdy za dużo !!!Tym razem Brownies z mielonymi migdałami (150g) i mąką żytnią razową (70g). Dodatkowo czekolada ze skórką pomarańczową dała bardzo smaczną odmianę.Na wierzchu malinki z domowej nalewki :-).