Przepis na Sałatka z tuńczykiem, jajem i pomidorkami

Obserwując menu różnych restauracji w ostatnich latach, zauważyćmożna rosnącą popularność jednego z dań kuchni włoskiej - carpaccio. Tradycyjne carpaccio nie jest daniem wegetariańskim, jednak pomysłowi szefowie kuchni wymyślili jego bezmięsne od...

Do tej pory danie to przygotowywałam w rękawie do zapiekania mięsa. Skóra ryby przygotowanej w ten sposób nigdy jednak nie była chrupiąca. Z racji tego, że my lubimy chrupiącą skórę przygotowałam dziś pstrąga w naczyniu żaroodpornym. Porcje wyszły poka...

Są trzy rzeczy, które robią wszyscy w Warszawie.Po pierwsze, ludzie mówią. Mówią za dużo. Mówią bezładnie. Mówią o sobie nawzajem, za swoimi plecami. Mówią, kto komu wisi pieniądze, kto kogo ostatnio wypierdolił z interesu. Mówią, kto jest słaby, gdz...

Po dość długich mękach, związanych z problemami z aparatem mogę w końcu spokojnie dzielić się swoimi ulubionymi przepisami. Po naprzemiennym działaniu i nie działaniu mojej lustrzanki, próbach robienia zdjęć aparatem telefonu, mój luby zmiłował się i p...

"Dobry kucharz jest jak czarodziejka, która dozuje szczęście."ELSASCHIAPARELLI,Shocking LifeTo ciasto jest znane chyba większości. Na pewno tym, którzy kiedykolwiek otrzymali od nowożeńców pudełko z ciastami w podziękowaniu. Chyba nigdy nie...

Dziś Wielki Piątek i choć moja propozycja nie należy do kanonu tradycyjnych dań świątecznych to jednak świetnie nadaje się na danie postne w dniu dzisiejszym. Kolendra wspaniale pachnie i moim zdaniem pesto takie może śmiało konkurować z tym z bazylii....

Wegańskie śniadanie z dużą zawartością białka? Postaw na ciecierzycę! Dzisiaj [...]

Zupa krem z czerwonej soczewicy to doskonała propozycja na zimowe wieczory. Polecam szczególnie osobom, które lubią wyraźne smaki. Składniki 3 łyżki oliwy z oliwek 1 duża cebula lub 2 małe 25 dkg czerwonej soczewicy 4 średniej wielkości marchewki 1/2 ś...

Ostatnio trafiłam w sklepie białe szparagi, kupiłam bez wahania. Dopiero później zastanawiałam się nad przepisem. A przy okazji akurat robiłam domowe tagliatelle, więc połączyłam 2 składniki i wyszło pyszne danie. Oczywiście można użyć gotowego makaron...

Sezon na porzeczki trwa, a zatem czas na wyjątkowo łatwe ciasto porzeczkowe z delikatną masą śmietanowo budyniową. Torcik porzeczkowy idealny na letni dzień czas przygotowania: 30 min. + pieczenie 30 min. + schłodzenie 2-3 godziny...

Pogoda za oknem i pora roku niestety nie sprzyjają naszemu zdrowiu. Trzeba się jakoś bronić przed przeziębieniem i katarem. Ten napój to prawdziwa bomba witaminowa, po brzegi wypełniona witaminą C, której tak bardzo teraz potrzebujemy. Kiedy ostatnio b...

Dzisiaj znów mam dzień kuchennych eksperymentów. Upiekłam bezglutenowe ciasto czekoladowe z mąki gryczanej. Już wcześniej robiłam podobne, ale tym razem dla urozmaicenia dodałam gorzką czekoladę oraz sok i skórkę pomarańczy. Dzięki temu wyszło takie tr...

W lasach zdecydowanie trwa sezon na grzyby. Wstyd się przyznać, ale jedyny rodzaj jaki rozpoznaje to pieczarka w sklepie, w związku z czym powstała zupa, krem pieczarkowa. Jest prosta w wykonaniu, aromatyczna i świetnie smakuje z grzankami z żółtym ser...

Mam nadzieję, że większość z Was już usłyszała co nieco o chia czyli ziarnach szałwii hiszpańskiej.Są to drobne nasiona kwiatu Salvia Hispanica pochodzącegoz Meksyku i Gwatemali, docenione już w czasach prekolumbijskich.Obecnie zyskują cora...

Mam nadzieję, że większość z Was już usłyszała co nieco o chia czyli ziarnach szałwii hiszpańskiej.Są to drobne nasiona kwiatu Salvia Hispanica pochodzącegoz Meksyku i Gwatemali, docenione już w czasach prekolumbijskich.Obecnie zyskują cora...

Śledzie pod szubą są świetną przekąską. Nie tylko pyszne, ale i cieszące oko, bo kolorowe warstwy sprawiają, że zwykły śledzik nabiera niezwykłego wyglądu. Ja swojego podałam w malutkich miseczkach. Taka porcja na raz, ale można również potrawę podać w...